編集部イチオシ

日本酒覚書

日本酒と日本酒のあるお店
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黒田信親@日本酒おやじ @kurodanobutika

にいだしぜんしゅのぬる燗か勢政宗の上燗か。 にいだしぜんしゅのもちろん冷やしても常温でも美味い米の旨み、甘味をたっぷり感じられる純米吟醸をぬる燗でいただくのは最高。 勢政宗のもち米独特の甘さと温かみをしっかりと上燗くらいで感じるのもいい。 #おすすめの燗酒 pic.twitter.com/vSdWWZFGrc

2023-01-28 18:07:39
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オタクな酒屋:鈴木酒店@酒屋系ゲーマーVtuber @sake_online

【緊急入荷】英君の桃色にごり酒のミスチェリー(゚∀゚): 試験醸造を繰り返し、二年からリリースされたこの「miss Cherry」はサクランボのような甘酸っぱい味わいの超超超限定品! 日本酒ですからねコレw… dlvr.it/ShmRnh (新着ブログ記事です) pic.twitter.com/uOvXAZfhGU

2023-02-01 19:58:03
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是破 @korehanonbe

千曲錦さんの帰山参番純米吟醸(無加水) クセが強いと伺いました さぁどうなるか!笑 pic.twitter.com/FnIZslOZT2

2023-02-01 20:38:26
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是破 矩苑 @korehakuen

石川門の会ってのがあるんですね 加賀鶴純米酒「石川門」開封 含みの香り良し👍しっかりした味わいだなぁって個人的な感想www pic.twitter.com/QsQeTQN2jn

2023-02-04 20:19:56
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(onai) @MichioOnai

月山 無濾過生しぼりたて ぴちぴちフレッシュフルーティ 調和の取れたとても綺麗なお酒 がぶがぶ飲んでたらあっという間に一本空いた めっちゃ美味しい pic.twitter.com/35eyuY2UE3

2023-02-02 23:12:29
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酒と肴ひらの @shimbashihirano

早瀬浦の『ひやしざけ』入荷です!ふな口の氷温貯蔵酒、とろっとした口当たりとキリッとスッキリな余韻。この辛口なのにメチャ濃厚な感じが心地良くて美味しい! pic.twitter.com/TmxH2fcWKQ

2023-02-09 17:25:38
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酒と肴ひらの @shimbashihirano

これが『ろまねこんてぃ』ってヤツか…… さすがスイスイのめる美味しさやな pic.twitter.com/Pt8Yqc0SoI

2023-02-19 18:22:34
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ALL (W)RIGHT -sake place- @allwright_tokyo

#ハナグモリ #木花之醸造所 新作 「SAKURA BARREL」 桜の木樽で熟成させたお酒が出来ました🌸 【濁酒】どぶろくを桜樽にて熟成。 桜餅のような柔らかな香りと旨味。 【純米】相良酒造(栃木)さんとのコラボ。純米酒を桜樽にて熟成。樽由来のほのかなピンク色、香り、爽快感のある味わい。 pic.twitter.com/eqrOwzBH9Q

2023-02-20 20:04:31
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深海 @syokunotankyuu

飛鸞 ブラックジャック 飛鸞の辛口!?どんな味か気になりますよねー うちは辛口はあまり造らないですからねー気になりますよねー 飛鸞の辛口もめっちゃ美味しいですよ!! 飛鸞だからこそできる辛口になってます まーでも飲んだら分かります! 辛口の向こう側へ行ってます! 販売店は⬇に載せてます! pic.twitter.com/7eZcfrTa20

2023-03-04 20:17:21
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酒専門店キングショップ 誠屋 @kmakotoya

北海道 三千櫻酒造 さくらにごり 入荷しました。 愛山使用の微発泡純米にごり酒です。 香りもあり甘口でシュワシュワ😍アルコール度数も低めです。ぜひお試し下さい。 #日本酒 #北海道 #さくら #桜 #お花見 #三千櫻 pic.twitter.com/kstL2nwGC9

2023-03-05 13:43:07
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酒と肴ひらの @shimbashihirano

磐城寿さんより『純米吟醸おりがらみ生酒』入荷です!浪江町産のコシヒカリを使用した搾りたてのお酒。オリ由来のクリーミィな甘味とフレッシュでメロンのような味わい。年末出荷分が程よく旨味が落ち着いてきて、かつピチッとガス感も残っていて絶妙な美味しさ! pic.twitter.com/bbt4DKkI1G

2023-03-07 17:34:47
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(onai) @MichioOnai

みむろ杉の珍しいお酒🐰🦊 pic.twitter.com/uu7wfbRRwD

2023-03-07 21:38:19
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takeya-kodama(地酒屋こだま) @take9243

福島は南会津より花泉(はないずみ)花見ロ万が入荷です。すっきりした優しい味わいの中に膨らむ柔らかな甘みが暖かな春を思わせます。お花見=常温(以上)でちょうど美味しくなるように設計されている低アル13度ですのでぜひ冷やさずにお楽しみください。 詳細&最新入荷は⇒jizakeyakodama.com/%E6%9C%80%E6%9… pic.twitter.com/SZpWUSQlhm

2023-03-12 15:59:44
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SAKE Street|日本酒販売&角打ち酒場 @sake_st_store

【🔥新商品入荷🔥】 愛知県江南市は丸井合名より 『楽の世 山廃本醸造 滓がらみ 無濾過生原酒』 入荷しております🍶 熟したリンゴやパイナップルのような芳醇な果実香❣ とろんとしたテクスチャで濃醇な甘旨味が広がります。 ふくよかな酸味とピリリとしたアルコール感!飲みごたえのある一本🔥 pic.twitter.com/2nkQ6UUpJY

2023-03-16 18:39:55
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酒と肴ひらの @shimbashihirano

新酒の時期に出る上喜元さんの特別純米活性にごり酒再入荷! 私この酒のリピーターでシュワッピチッとガス感、柔らかい甘みとスッキリな余韻が何杯でも飲めちゃう大好きな酒です。ちょっと暖かくなってきまして爽やかに楽しめるこの一杯をどうぞ! pic.twitter.com/xpYvtdW76y

2023-04-04 18:06:47
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バイブロハンマー @vibrohammer

信州亀齢の純米吟醸金紋錦を! 華やかな香り、しっかりとベリー感じる甘さもフレッシュにスッキリ飲ませるから不思議、ほんのり苦みの後味も気持ちよく美味い😍 今日もよく働きました いただきます🙄 pic.twitter.com/IOPLZWobJm

2023-04-04 20:35:06
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酒と肴ひらの @shimbashihirano

飛鸞さんより『青天』入荷です!うっまい!ラムネっぽい爽やかさな酸味を感じ、クリーミィさもある甘味がほんのり広がった瞬間サラッとキレて、余韻に青っぽい爽快感が感じられる。サラサラ飲めちゃう今の季節にピッタリのお酒。めちゃ美味しいです。 pic.twitter.com/kAuolalli1

2023-04-06 16:46:36
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ツカルミズナ @tsukarumizuna

宮城のお酒と小皿料理562。 両国国技館のほど近くに4月に開業されたお店。人気のスーパー銭湯 江戸遊がすぐ隣の日本酒メインのバー。 ホヤ串焼きと椎茸の串焼き。ホヤは苦手だったけどこれは美味しい!宮城のお酒の多さに目が行きがちだけど常温と燗のラインナップがヤバい。絶対スキモノだ。 pic.twitter.com/Kv1ah5lYWe

2023-04-07 19:35:50
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SAKETIMES|日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

白瀧酒造の人気商品「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」のスパークリングが全国発売! 心地よい酸味と甘みに、炭酸ガスの爽快感が加わり、これからの季節にぴったりな一本です。 #白瀧酒造 #スパークリング #日本酒 #sake jp.sake-times.com/special/press/…

2023-04-08 07:30:00
いっき🍶´- @ikkifuji

三千櫻(みちざくら)純米 愛山📷 さくらにごり 生原酒📷 強めの発泡で、開けるのは注意です📷8パーセントの低アルコールで、かなり飲みやすいですねー📷 基本的には冷酒が楽しいとは思いますが、燗にしてみると発泡が無くなり、美味しいお米ジュース📷 #日本酒 #三千櫻 #さくらにごり #北海道 pic.twitter.com/9s5PJ2MM33

2023-04-10 16:47:53
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ottimo @Ottimo2010

栃木県の小林酒造さんより、鳳凰美田 純米大吟醸生! 久しぶりですがさすがの味わいです。芳醇な香りをまといながら綺麗な甘味が通り抜けていきます。後口はスッキリとしつつこの香りの余韻の長さは素晴らしい。 pic.twitter.com/YfqFY98fR4

2023-04-18 12:00:16
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SOJA(ソウヤ)@宗風 @SakeSoja

昨晩は埼玉秩父・秩父麦酒「波乗りくま」で書道教室上がりの打ち上げを。 パッションフルーツ、マンゴー、鮮やかで苦くてうまい。派手さもあって良いし、口当たりはまろやかな部分もあり緩急のメリハリを感じる。夫婦揃って「ウマイ!」の1本。 #秩父麦酒 #chichibubeer #beer #ビール #波乗りくま pic.twitter.com/hhDNdQZCR7

2023-04-18 12:17:57
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SAKETIMES|日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

今回は、甘酒の製法を取り入れた微アルコール日本酒・HINEMOS「GOJI」をテイスティング! 日本酒らしい透明感と、甘酒のような甘酸っぱさが両立している味わい。"甘酒風日本酒"というコンセプトにも納得できる一本でした。 #HINEMOS #GOJI #テイスティング #日本酒 #sake jp.sake-times.com/knowledge/revi…

2023-04-28 12:00:01
SAKETIMES|日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

造りの"誤算"で"酸度5.0"になった「にいだのごさん」が、仁井田本家×発酵デパートメントの限定酒として販売中! ほんの少しビターな印象があり、ちょっとオトナなレモネードのような味わいです。 #仁井田本家 #発酵デパートメント #日本酒 #sake jp.sake-times.com/special/press/…

2023-04-29 07:30:00
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