日本酒覚書

@優@ @maaachan77

今日の仕事帰りに、どこに行こうかと電車に乗りながら迷いつつの結局。 満席で初めての立ち飲みスペースでした。 by和酒barシンメ 勲碧「ははそはの」は正にシンプルで美味しかったなぁ。冷でも燗でもイケそう。 本醸造も勲碧でした。 ダルマ正宗の干支ラベル。 ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/zSNNYu1aAZ

拡大

(onai) @MichioOnai

松尾matsuwo 　信州長野 お初のシリーズ！ クリアでシャープでミネラリー みずみずしいマスカットの風味 淡麗さの中にぎらりとした酸味が輝く 甘渋味がしなやかにほとばしる pic.twitter.com/qg2DOQwHcC

拡大

天下錦（てんかにしき）福持酒造場 @TenkaNishiki

2023BY(※)の『天下錦 特別純米』の火入れ、おりがらみ、生原酒を出荷しております。 タンク別に以下の通りです。マニアな方は飲み比べてみて下さい笑 1号仕込み : おりがらみ 2号仕込み : 火入れ 3号仕込み : 生原酒、火入れ(2号の火入れがなくなってから出荷) ※ 2023年7月〜24年6月 pic.twitter.com/o2piNJf1SC

拡大

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

宮城は乾坤一さんより『純米吟醸 吟のいろは』が入荷です。上品な甘味、香りは穏やかに柔らかなさんもと青っぽい爽やかさが感じられて、もぎたての苺を思わせるニュアンス。美味しい。乾坤一さんの酒質の高さも流石ですが、吟のいろはも可能性を感じる新しい酒米です。 pic.twitter.com/N0EG0FONTt

拡大

拡大

和酒bar シンメ 新橋 @wasyubar_shinme

この前兵庫県から来てくれたお客様が、 わざわざ地元のおすすめ酒を送ってくださりました😭✨🍶 四合瓶なので多分すぐ無くなりますが、 あるうちに是非飲みに来てください〜🫶 常温も美味しいけどお燗にしても美味しい！！ ずっと飲めるお酒って感じで幸せ感じれます🥺✨ #朝来市 #天空の城 #竹泉 pic.twitter.com/YTeXEAe46f

拡大

株式会社尾澤酒造場 @jyuuku19

『La primavera』 こちらも活性にごり酒。 《⚠️危険⚠️注意⚠️》 よーく冷やし振らずに開栓時、冠頭を剥かずにキリで穴を開けて静かに20分ほどガスが抜けるのを待てる方、ぜひ 冠頭むくとキャップが飛び半分以上噴き出す pic.twitter.com/QkbNVYfN1F

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

滋賀は萩乃露さんの十水仕込み『雨垂れ石を穿つ しずり雪』 旨味たっぷり濃厚な口当たりに、それとは真逆なサラッと爽やかに切れる余韻。この不思議な感覚がクセになる美味しさ。今文章書いていて「コレ絶対お燗も美味いやつや！」と脳内が反応したので、今から試してみます。 pic.twitter.com/nuOZdZYVh4

拡大

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

春のお酒といえばコレ！会津娘さんの『純米吟醸花さくら』入荷しました！口に含むとほのかなガス感、新酒らしいメロンのようなフレッシュ感が感じられて、柔らかい甘味からのサラッと引いていく綺麗な余韻が心地良い。今年もめっちゃ美味しいです！是非この季節に飲んで頂きたい一杯です。 pic.twitter.com/MyJShzBnjG

拡大

ツカルミズナ @tsukarumizuna

恵比寿MAEN。3周年立ち飲みイベント。 普段はコース料理で最高に楽しい日本酒ペアリングを楽しめる。今日はチケット制のアラカルト提供で通常営業では扱わないお酒も置いてある。 新政 天蛙とジェノベーゼ牡蠣、伊根満開のお燗と豚と鹿のハンバーグ、どちらも素晴らしい。行ける人は24時までに是非。 pic.twitter.com/N56shapLnE

拡大

拡大

株式会社角星 @_kakuboshi_

春物part2 本日から「水鳥記 特別純米 うすにごり」が出荷開始です🌸 甘い香りにキレのあるスッキリとした味わいになっております❗️ 各酒販店様や当社オンラインショップより購入できます❗️ kakuboshi.shop-pro.jp pic.twitter.com/b5mC0uVa3s

拡大

厳選地酒@岸田屋 @SakeKishidaya

【新着情報】 雄東 雄町純米うすにごり生原酒 雄町米の旨みが酒中に溶け込んだ柔和でフレッシュな味わいのうすにごり生原酒 晩酌食中酒としてお薦めの品です♪ 1800ml 3,080円 720ml 1,540円 pic.twitter.com/HxwbkVuVeL

拡大

バフ @buff721

週末はこれで締めくくり 来週から気持ち切り替えて頑張るね 庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり #庭のうぐいす #日本酒 #生酒 pic.twitter.com/HqkmVaq6Or

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

光栄菊さんの『月光 おりがらみ』入荷です。 林檎や桃を思わせる爽やかでフルーティな含み香、ガス感があるので余韻が爽やか。ジューシィな酸味と甘味旨味もしっかり感じられて、ちょうど良い飲み応え。メチャ美味しいです。 pic.twitter.com/vTFiht2WFa

拡大

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

俺は『純米大吟醸』を飲んでいたと思ったら『レモンサワー』を飲んでいた……何を言ってるかわからねぇと思うが、舞美人の恐ろしさを味わったぜ…… これはこれでクセになる美味しさですわ。 pic.twitter.com/pukcC0IRA9

拡大

拡大

かどや酒店 大阪茨木 @kadoyasake

春が来ました。 仙禽UAさくら吹雪。 仙禽の薄井さん、リポストお願いします。 pic.twitter.com/zrbMEmJ4nl

拡大

酒と肴ひらの @shimbashihirano

今期最大の問題作、光栄菊さんのかどや酒店頒布会酒入荷！ 『新聞巻き』『にごり』『火入』という普段の光栄菊さんには有り得ないスペック！これがメチャうまい！！クリーミィかつジューシィ、濃厚さかつ後引きの心地良さ。もちろんお燗もいけます。 pic.twitter.com/AMOG0Ia3HT

拡大

拡大

拡大

(onai) @MichioOnai

栄光冨士　プラチナ I’m a drinker 潜むパワー 私の世界 酒と塩と魚卵で出来てる pic.twitter.com/ZY67nvUYD4

拡大

酒専門店キングショップ 誠屋 @kmakotoya

秋田　飛良泉 マル飛　限定生酒入荷しました。 秋田酒こまちを使用した純米酒。 多酸性酵母を用い、 リンゴ酸の軽快な酸と凝縮感あるジューシーさ。 スッキリとした後味です。 1.8L3,630円720mL1,870円 #秋田　#日本酒　#爽やか　#飛良泉 pic.twitter.com/MzF3LHDY6f

拡大

酒専門店キングショップ 誠屋 @kmakotoya

山形　榮光冨士 森のくまさん　熊太郎 純米大吟醸　無濾過生原酒　入荷しました。 熊本県産米「森のくまさん」を使用し、売上の一部を熊本城に寄付しています。 榮光冨士らしいバランスのよい甘みと旨味。人気の1本です。 1.8L3,630円720mL2,090円 #日本酒　#森のくまさん　#榮光冨士 pic.twitter.com/Mp0rZBjCVo

拡大

ひろしまブランドショップ TAU @tau_hiroshima

季節限定酒「賀茂泉 純米吟醸生原酒 ROCK HOPPER」入荷致しました。 リンゴのような香りとほのかな甘みのあるフレッシュな味わいです。味が凝縮されているため、暖かくなる季節からはロックや炭酸水で割っても薄くならず、爽やかに呑んで頂けるのでおススメです。 #賀茂泉 #西条 #東広島 pic.twitter.com/Dy8RhV3ujm

拡大