- Panjabi_lang
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すり鉢買ってきました!!!見てーー!!!この歴然の大きさ!!!!(左がさっきまで使ってたもの、右が買ってきたもの) pic.twitter.com/tuPh4l50Im
2020-07-11 16:42:06あと帰り道にちょっとコンビニ寄っちゃったんですけど…うん…何がとは言わないけどちょっとね…我に返りそうになったよね……(100円台で買えるものに私は一体……?) pic.twitter.com/Aq5aWIEbE2
2020-07-11 16:44:10気を取り直して再開します!!!40分擦るぞ〜!!!!!この時点で説明書の所要時間4時間超えてますが気長にやりたいと思います!!!! pic.twitter.com/oBAMhxKfin
2020-07-11 16:53:18約20分湯煎しながら擦ってますがこれほんとにカカオ豆から油出るの?????ほんのり豆があったまってるぐらいなんだけども?????中に熱湯ぶち込むが正解だったりしない?????????(20分前から変化のない画像) pic.twitter.com/5RR8RtOPYu
2020-07-11 17:13:31@rio_108 ff外から失礼します! もう少しお湯を足してもいいかもしれませんね🤔 油分がでてくるとすり鉢にくっつき出すと思うのでスプーンではがしながら擦ると良いと思われます|・` )
2020-07-11 17:19:12@ninnintrp アドバイスありがとうございます!!もう少しお湯入れる余裕があるので付け足してみます!!油分出てくるとそんな感じになるんですね!?!?まだそこまでいってないのでその状態になったら試してみます…!ありがとうございます!
2020-07-11 17:29:58@rio_108 段々塊になって周りに張り付き出すとおもいます!!周りに固まるとすり鉢で擦りずらくなっちゃうので塊出てきたなーって思ったらスプーンで剥がしてあげて見てください!! ファイトです!!
2020-07-11 17:37:46@rio_108 チョコレートに水は天敵なので絶対に入れてはダメです…! 油と分離してご臨終されます… 温度がおそらく低いので、もう少し熱いお湯で湯煎してみてはいかがでしょうか。 (先程から度々すみません。)
2020-07-11 17:15:48@Aki_tinker ありがとうございます!!ちょっと本気で熱湯入れるか葛藤しそうになりました…!説明書の60〜70℃をひたすら守ろうとしてましたがちょっと温度上げてみます!!!ありがとうございます!!!!!!!!!
2020-07-11 17:27:09@rio_108 おそらく鉢が大きいため、熱伝導が低くて表示の温度だと生地の温度が上がりづらいんだと思います。 水が入ると本当にご臨終されますので、湯せんからあげる時もお気をつけください…!
2020-07-11 17:50:1840分擦り続けて油どころか豆が仄かにあったまる程度の成果しか得られてないので温度上げます!!!!うおーー!!!説明書ッ!!!!俺はもうお前を信じねぇーーーッ!!!!!!! pic.twitter.com/K7cixcPWak
2020-07-11 17:35:42ちょっとしっとりしてきたかも!?油出てくる兆候かな!?途中気が狂って始めた三刀流のおかげかもしれない!!!!!! pic.twitter.com/V1paOvSig3
2020-07-11 17:49:53油出てきてだいぶペースト状になりましたー!!😭 すみません!リプ返せてないですが読ませてもらってるので途中でミル使って改めて一部粉砕したりお湯は中に絶対入れないように努力してます!アドバイスありがとうございます!! pic.twitter.com/LI2JrkBcZQ
2020-07-11 18:14:21これ工程3終わってない!?!?まだ!?!!?もうちょい!!!??完全に液化しないとダメ!?!?!? pic.twitter.com/18u4fDM2Fc
2020-07-11 18:33:14さっき「工程3もう終わっていいかな?」ってカカオ豆に問いかけたら「終わっていいよ!!僕もうこれ以上溶けないよ!!」って豆が言ってくれた(幻聴)ので工程3終わります!!始めどうなることかと思いましたが無事油出てきてペースト状になってくれて良かったー!!😭 pic.twitter.com/LRwtiVNOBP
2020-07-11 18:54:594. 砂糖を加えて練る ついにここまで来ました……作業目安時間90分とか書いてますがもう説明書の目安時間何一つ信じてないのでなんかもう気が済むまでやろうと思います! ちなみに砂糖(てん菜糖)はキットの中に入ってました!! やるぞ〜〜!!!!!! pic.twitter.com/enufGANe8P
2020-07-11 19:02:52