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好
@konomi_0313
自分用お弁当。牡蠣チヂミたれ焼重（玄米210g）、菊花蕪、ほうれん草お浸し、出汁巻(2個巻）、糠漬け、モバ味噌。盛込み2：24。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TBJYlewzdz
2020-12-18 07:55:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 治すところはありません。 色も鮮やかにヌケよく撮影できています。 上手やねぇ #musobento
2020-12-18 23:59:14
好
@konomi_0313
@musooyaji ヌケ感ある撮影を目指しているのでお言葉が嬉しいです！本日もご指導ありがとうございます。 #musobento
2020-12-19 06:05:41
おたに
@taniccoro
自分用です。玄米200g、梅干、地鶏鍋照り焼き、白菜お浸し、金平牛蒡。モバ味噌、糠漬け。盛込み2:20。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tvB8h5nAA1
2020-12-18 08:07:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ 青菜をもう少し増量して盛れていれば文句なし だったでしょう。 きんぴらの煮詰めが良いですね。 #musobento
2020-12-19 00:01:03
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。青菜の量のバランス気をつけます。金平は、しっかり煮詰めるよう気をつけたので、ちゃんと出来ていて良かったです。#musobento
2020-12-19 16:44:55
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。和牛しぐれ煮重玄米ご飯208g(粉山椒)、出汁巻、白菜お浸し(針柚子)。盛込み2分09秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/egdZbA6ivd
2020-12-18 08:07:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯！ 窓に近すぎるのか？ 逆光が強いのか？ 窓から離れるかデフューズするかで修正しましょう。 時雨煮は薄口醤油で仕上げたとかは無いですよね？ #musobento
2020-12-19 00:05:30
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji いつもより窓に近いうえ、デフューズもできていませんでした。修正します。 薄口醤油は使っていません。光のせいでしょうか、実物よりも薄く写ってしまいました。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2020-12-19 06:33:262020.12.17 (木)
こたろう
@warikota_cat
自分用：玄米ご飯206g（梅干し）、阿波尾鶏の照り焼き、キクナのお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵BO。盛り込み時間1分28秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/MlsNir95zc
2020-12-17 07:21:20
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯！ 良いバランスで盛れています。 センスが出てきましたねぇ。 だし巻きも復活したようで良かったです。 メインをもう少しだけ沈められるようにご飯と青菜の都合をつけましょう。 #musobento
2020-12-17 11:35:04
こたろう
@warikota_cat
@musooyaji 次回はメインの底上げをやめて、盛り付けてみます。本日もご指導いただきありがとうございました。 #musobento
2020-12-18 07:18:43
おはる
@__oharu
自分用です。地養鶏旨味噌焼重（白米１９８g）、モバみそ・糠漬です。盛込38秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ocIYG1djsD
2020-12-17 07:21:38
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 美味しいのはわかるのですが白米がやけに寂しく感じるので右手前になにか１点、置きましょう。鶏より色の濃いものが良いですね。 #musobento
2020-12-17 11:37:59
友紀
@yk120_2
自分用です。玄米ご飯210g、焼き紅鮭、たたき牛蒡（酸あり）、法蓮草おひたし、しめじの伊風炒め、盛り込み2:36です。別で、モバ味噌、ぬか漬け。鮭の分割が大きかったな、と思いました。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/rUKgcgQdXJ
2020-12-17 07:31:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yk120_2 美味しそうに出来ています。 鮭の量が多いですね。これが食べたい量であれば片方を埋設しましょう。 そして皮は外しておきましょう。 他の方の作品や私の指導も読むようにしましょう。 せっかくの公開指導なのですから。 #musobento
2020-12-17 11:39:55
友紀
@yk120_2
@musooyaji 鮭は、人の字に盛ることばかり考えて分割し、盛ってみたら巨大でした。皮は、画像では分かりにくいですが外してあります。他の方の作品や指導をしっかり踏まえて投稿するようにします。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2020-12-17 12:31:57
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。三色弁当玄米ご飯241g(紅生姜)。盛込み2分41分。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7muAkug158
2020-12-17 07:58:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯！ 文句なしまでもうすこし！そぼろの煮詰め色をもうすこし濃くするのと錦糸の太さを断面正方形に揃えると良いです。 限りなく文句なしに近い百点です。 #musobento
2020-12-17 11:43:28
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji そぼろを煮詰めが足りなかったようです。もう少しの我慢ができませんでした(-｡-; 錦糸のきざみは修正します。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2020-12-17 12:28:13
きよ
@kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯210g（麗可ちゃん鉄火味噌）、マハタ煮付け、水菜（ポン酢別）、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込２：４７です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3NmQd61DY5
2020-12-17 07:59:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 ハタの皮感、質感を上手に表現できています。そして自然な左上がり。赤線も深く理解できていますね。 すばらしい。青菜の一文字もキレがあるのに柔らかい。これですよねぇ。 #musobento
2020-12-17 11:46:56
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji ありがとうございます！ハタは水菜と形が被るかな・・と若干気になっていましたが、丁度良い具合に収まってくれました。煮魚は心も体も癒やされるなぁ~とつくづく感じます #musobento
2020-12-17 12:24:07