使い回しの食器で食中毒ってそうはないですよ。他人の使ったものを使ったら感染はあるけど、自分の使った食器を洗わずに使ったところで食中毒にはならないです。江戸時代にありましたか？
-
- いいね！0
鬼塚健太郎
@KentaroOnizuka
@yue4545 @KGN_works @hayabusa_ippei ヨーロッパ人のスープは？ テーブルの窪みに入れて飲んでたんだけど。 雑菌はそこら中にいて、空気中にもいるけど、繁殖して毒素出して、その毒素が一定量身体に入らないと食中毒にはなりません。 濯ぐか舐めて置いたものは、繁殖条件がないから、食中毒にはなりません。
2021-03-11 09:05:46
KGN
@KGN_works
・買う事を期待すんな ・清潔に管理する事を期待すんな そして ・買うなら結局、プラ使ってるよ！ （環境問題に対しての提言なのだから、ここが致命的） twitter.com/riiza_top/stat…
2021-03-11 09:12:19
KGN
@KGN_works
生活力のない大人、ゴロゴロいるのですよ… あとは「十分洗うことのできる環境ばかりではない」だね。 外回りの人が昼飯後に箸を洗剤で洗うのは、できると想定してはいけない。 想定するなら、危険予測ができてません。 というように、この人自身も「危機管理能力が無い」んだよね。 twitter.com/riiza_top/stat…
2021-03-11 09:22:28
ひばり Sa 💉PPMP
@Riiza_Top
この食中毒になる人って家で箸とか使ったことない人を想定してるんだろうか。 それとも家じゃないと洗わないの？拭かないの？ 生活力なさすぎない？ そんな人はきっとすでに食中毒になってるよね。 twitter.com/KGN_works/stat…
2021-03-11 09:19:04
ペペペン
@wara_doll
@KentaroOnizuka @yue4545 @KGN_works @hayabusa_ippei それ、どう考えても「食中毒にならなかった」のではなく「食中毒の概念がなかった」のでは？ 中世ヨーロッパがだいたい17世紀。 細菌の発見をしたパスツールが19世紀。 雑菌やらその毒素やら、まして食中毒のメカニズムさえわかってない時代なので、食中毒になっても食中毒と診断されないのでは。
2021-03-11 09:29:51
KGN
@KGN_works
リスクがあるのは食品製造と食品販売の業者にとってです。 食中毒が出ると、損害がでかいんですよ。 無関係な食中毒のとばっちりを受ける可能性が今よりかなり増える。 twitter.com/seikai_bunko/s…
2021-03-11 09:34:55
青海文庫館長
@seikai_bunko
どんな商売でも「売れなくなった」はあって、普通は気にも止めずに見捨ててるのに。メーカー助けたいなら使って、金払えばいいだけでしょ。 流れとしては有料化→高価な生分解性プラ普及って事だろうが、自分は生分解性プラもエコとは思ってないので「割り箸含めて植物系で専用回収→木灰→肥料」派。 twitter.com/KGN_works/stat…
2021-03-11 09:30:43
KGN
@KGN_works
まあぶっちゃけ、食品製造と販売にとっては「どこでも清潔に食べられるようにする事で、自分が巻き込まれるリスクを減らす」、販売はさらに「昼食時などの混雑する時間のオペレーションを煩雑にしない」が重要になるかなあと。
2021-03-11 09:39:12
KGN
@KGN_works
食中毒の届けを出す医者が「大騒ぎになるぜ」と言ってるんですが。 素人さんが思うよりもずっと、『食中毒』ってでかいのよ… 危機管理能力なさすぎです。 twitter.com/riiza_top/stat…
2021-03-11 09:47:23
ひばり Sa 💉PPMP
@Riiza_Top
杞憂だと思うよ。 特にコンビニなんかは保健所の調査で白黒つくし。 twitter.com/KGN_works/stat…
2021-03-11 09:45:35
鬼塚健太郎
@KentaroOnizuka
@wara_doll @yue4545 @KGN_works @hayabusa_ippei 赤ちゃんが家の中の小さいものは、なんでも口に入れるし、母乳飲む時は、お母さんの乳首舐めるし、でも大丈夫ですね。 あまり雑菌に触れない生活していると、アレルギーになります。 食中毒を起こす病原体は限られています。それらが十分繁殖してないと食中毒にはなりません。
2021-03-11 09:48:45
KGN
@KGN_works
というわけで、『ありゃ危機管理能力なさすぎ、付き合ってやる必要はない（社内で教育してもらって来なさい）』ですね。 Twitter上で無料研修してやる義理はなし、以降ミュートで無視すりゃええな（呆
2021-03-11 09:55:44
食文化に詳しいプレーリードッグ
@opera_gohan
@KentaroOnizuka @wara_doll @yue4545 @KGN_works @hayabusa_ippei 認識が100年前の欧州みたいな、死んだやつは貧弱だっただけ理論やなwww義務教育からやり直したらどう？www
2021-03-11 10:35:45
鬼塚健太郎
@KentaroOnizuka
@opera_gohan @wara_doll @yue4545 @KGN_works @hayabusa_ippei 間違った衛生観念持っていると、本当に怖いですよ。 もう一度、衛生について学びましょうね。
2021-03-11 11:17:05
早房一平
@hayabusa_ippei
@KentaroOnizuka @opera_gohan @wara_doll @yue4545 @KGN_works 鬼塚さんも私も細菌学や衛生学を履修して実際にそれらの知識が必要な現場で働いていますからおかしな話だと思う訳です。 ですが一般の人達の知識は想像を絶するものが有りまして、スプーンを濯ぐとか清潔なティッシュペーパーで拭くとは限らないんです。 それどころか食べかけのプリンにスプーンを
2021-03-11 13:16:35
鬼塚健太郎
@KentaroOnizuka
@hayabusa_ippei @opera_gohan @wara_doll @yue4545 @KGN_works まず、自分で使ったスプーンをまた自分で使う、と言うことですね。 使ったあと、舐めておけば、菌の繁殖環境にはなりませんよね。 他人のものなら、間接キッスな感じで口腔内常在菌が他人から感染するかもしれません。 食べかけプリンは放置したら腐るでしょう。食中毒にもなりますね。
2021-03-11 13:22:01
KGN
@KGN_works
このレベルで他人に「衛生を学べ」はないわ〜 江戸時代に帰って腹下してなさい。 twitter.com/kentaroonizuka…
2021-03-11 13:58:25
KGN
@KGN_works
夏場に麦茶のペットボトルに口をつけて飲んだら、数時間で麦茶が傷んだ…なんてのは平地でもありますからねえ… twitter.com/akasiyosinobu/…
2021-03-11 14:03:41
＜A＞
@akasiyosinobu
旅慣れたハイカーが水筒に直接口をつけないというのも唾液培養をさせないためですからね、自分由来でも増殖させれば危険です。 twitter.com/KGN_works/stat…
2021-03-11 13:55:32
KGN
@KGN_works
@RED02352904 患者は聞き取り時に「どこそこの弁当食ったら腹が痛くなった」しか言わんのです。 そこから追跡して「カトラリーが怪しい」に達するかどうか、てな話もありましてな… という現場があるんですよ。
2021-03-11 14:11:28
KGN
@KGN_works
『そんなものはない』 が答えです。本人達はマジで色々忘れてたりしますんで。 「まともじゃない人がやらかし、まともな企業がとばっちりを食らう」てそういうもんなのよ… twitter.com/red02352904/st…
2021-03-11 14:13:09
ソイの人/りょう🏔🚶🚃
@RED02352904
@KGN_works その結果、自分のスプーンが原因と分かったら業務妨害で告訴案件になるっていう基本知識は当然あるよね？
2021-03-11 14:04:35
KGN
@KGN_works
そもそも「知らない」人が誰なのか、を読み取れていないし、食中毒の届出から始まる騒動についても全然ご存知ない素人さんだった。 うーむ、ここまで日本語が読めない人では、説明しようがありませんね。 見捨てることにします。 twitter.com/red02352904/st…
2021-03-11 14:30:16
ソイの人/りょう🏔🚶🚃
@RED02352904
@KGN_works ググればいくらでも出てくるんですがね〜 狭い社会で生きてる方は理解できないのでしょうね。 素人さんの「そんなものはない」は往々にして「調べる気もないし調べても理解できなかった」なんですから。 忘れたら証明できないので敗訴確定です。
2021-03-11 14:22:57
KGN
@KGN_works
@RED02352904 実務を知らないうえに説明が読み取れない素人さんに、これ以上手間をかけても私のメリットがありません。 というわけで、あなたに理解を授ける努力はここまでとします。 以降はミュートです。
2021-03-11 14:32:42