
『カヌレは大量の余った卵黄を活用するために生まれたお菓子なので、こうなる』成り立ちやお菓子屋さんの卵白・卵黄のバランス管理が面白い
お菓子屋さんが販売している商品のバランスって重要みたい。余った卵白や卵黄から生まれた銘菓もあり、こういう事態はあるあるみたいです。

@NekonoMECafe ネコノメさん ちゃんとお菓子のツイートが伸びて嬉しいのは私だけじゃないはず。 twitter.com/NekonoMECafe/s…
2021-11-10 14:38:30
ネコノメカフェという名前でYouTubeもやってます! オンラインパティスリーの立ち上げで最近更新できてませんが、お菓子作りに興味がある方、もしくは興味のない方にはおすすめのチャンネルです。 youtube.com/channel/UCLCiH… こういうの作ってます! pic.twitter.com/nIvbQIu7bT
2021-11-10 14:26:14



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NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
初めまして、NekonoME Cafeのネコノメです! 可愛い猫2匹と共にゆるりと生活を送っています。 このチャンネルではお菓子作り、料理の動画を投稿しています。 リクエストなどあれば応えていきますので ぜひコメントなどお願いします(*^^*) ご連絡はこちらにお願いします! →catcake@nekonomecafe.com Instagram→ (nekonomecafe) https://www.instagram.com/nekonomecafe/ Twitter→ (@NekonoMECafe)
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ちなみにカヌレの動画もあります! ラム酒とバニラが香るフランス菓子、カヌレの作り方。 youtu.be/5kIYPGyrEk0
2021-11-10 14:27:18その他

焼きメレンゲが大好きだから、売ってるとこ増えたらいいなあ… twitter.com/NekonoMECafe/s…
2021-11-10 11:03:12