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家で作るのは肉じゃがとかです。
テペカナ
@Tempest_canal
サフラン？も入れるよ なんか説明見たら今作ってるのとかなり行程が違う気がするけど。。。。 pic.twitter.com/7jMgpAKbAe
2022-05-13 00:06:34
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「なんか今作ってるのと結構違うね(こっちの方が本格的？)」
「うーん、パエリアにも色々あるからなあ」
「そうなの」
※パエリアについてやっと知り始めた私と、パエリアに詳しいH君。
テペカナ
@Tempest_canal
うわ、黄色い粉だ なんか…わらび餅？みたいな独特の甘い香りがする pic.twitter.com/f8ORNJ6fAQ
2022-05-13 00:08:08
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ラストスパート！
トマトのとってもいい匂いがしました！
これだけで本格的に見える。
テペカナ
@Tempest_canal
> ⑤米を加え、スープから顔が見えるまで煮詰める 煮立たせたスープに米をサラサラとふり入れ、強火で5分炊き、さらに弱火にして12分かけて炊き上げる。仕上げに10～20秒ほど強火にかけておこげを作る。
2022-05-13 00:22:06
テペカナ
@Tempest_canal
入れる水の量が多かったようで、後でお米のパラパラ感を出せるようにするために煮込んで減らしてます pic.twitter.com/JOrn80sdaU
2022-05-13 00:28:04
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「ね、三つ葉も大丈夫でしょ？」
「うーん、ここだけお味噌汁の味...」
「それは三つ葉に対して固定観念が強すぎるよ」
5分経過
テペカナ
@Tempest_canal
お米が見えてきた〜 ちょっと食べてみたけどパラパラでいい感じ pic.twitter.com/fFno5mLwgQ
2022-05-13 00:47:05
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お米って鍋でも炊けるんだ！という驚き。