むそうべんとう 440 2022.10.24-10.30

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g（刻み編笠大根）、にぬき（塩）、小松菜お浸、かます柚庵焼、金時豆甘煮、おから、糠漬け、モバ味噌。盛込2：33。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ANtCktpr0L

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　右高は改善されましたね。　カマスの授業のときにお教えしたセオリーを忘れているかもしれないので描いておきますね。　おからと金時は豆かぶりなのを一応書いておきます。　うまそう　 #musobento pic.twitter.com/zzzI5cipGc

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好 @konomi_0313

@musooyaji かますの形、再確認いたしました！図解を頂きありがとうございます。豆かぶりは全く気が付いておりませんでした。２つとも、しっかり頭にいれました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

私のお弁当です。地鶏の炊き込みご飯210g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、煮抜き(塩)、青菜と茸の酢の物(土佐酢別途)、モバ味噌、盛込2分54秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/g7Dq0Ls2PC

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　洗練されましたね。　素晴らしい出来です。　味も見た目も文句なしですね。　うまそう　 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

@musooyaji 文句なし💯ありがとうございます。まりりん姐さんのお弁当を参考にさせていただきました。赤線になるよう気をつけました。木曜日はたくさん差し入れできる日なので、4.5㍑で炊いてより美味しかったです。最高に美味しいお料理を伝授して下さりありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。赤鷄美山揚げ、煮抜きマヨ、大根葉お浸、白米221gに葉唐辛子佃煮、別途モバみそ・糠漬です。盛込1分59秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/3WqqdYNOnO

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　パワフルだけど軽い仕上がりになるようにとのイメージが見えます。　色紙の盛り方がなかなか素晴らしいです。　うまそう　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。パワフルだけど軽い仕上がり、まさしくこれを、、！と作りました。おいしかったです。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。かますご飯(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、里芋炊いたん、小松菜磯和え、茗荷甘酢。盛り込み2:49です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/P44MDiYJH0

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　美しいですねぇ。　直すところはどこもありません。　おみごと　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます！嬉しいです。絶対美味しいかますご飯なので、たくさん食べてもらおうとご飯がもりもり気味になりました(笑)気に入ってもらえて嬉しかったです。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

私のお弁当です。かますご飯230g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、里芋炊いたん、小松菜磯和え、茗荷甘酢、別で早生みかん。盛り込み2:58です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/1IU7UHv0aY

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　カマスのこおばしくて甘い香りがしてきそうです。　盛付配置もちらし方も良いですねぇ。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 時間が迫ってきて、短時間でパパッとちらした方がいい感じになる気がしました。触りすぎないようにしていきたいです。焼き色がついたカマスが美味しかったです…！ #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。小豆玄米ご飯200g(冨貴味噌)、子持ち鮎煮浸し、大根たいたん、おかひじきお浸し。盛込み2分17秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/K3V5Vu4QkR

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　小豆もふうわり炊けていますね。　シックな和食の弁当にすごい技術が込められています。 乱盛りですからこれで間違いではありませんが、できたら背を上に盛ってください。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 鮎の背と腹が逆でした。失礼しました。少しずつお節の心の準備に入ります。 煮浸しには小豆玄米がよく合いました。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

好 @konomi_0313

母用自宅用お弁当。稲荷寿司（ガリ別添）、お吸い物。盛込24秒。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/DdNe0MwHrB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　シャリがフワホロですね。大丈夫です。　　美しいですねぇ。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji おむすびを学んでさらに稲荷が優しくできるようになりました…！色んな学びが連鎖していきます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

長女へのお弁当です。小豆玄米御飯100g（葉唐辛子佃煮）、だし巻、菠薐草お浸、蓮根ステーキ、糠漬、みかん。盛込2分4秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/M6tBdaZseF

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！ご飯も美味しく炊けましたね。　ご飯の奥が凹んでいるので中高に盛りましょう。　れんこんは上下の高さに差を付けすぎましたね。　もう少し自然な差で。　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。もう少し細部までこだわれたはず…と思います。栗を入れ忘れたときに心が負けてしまっていました。ベストを尽くします。 #musobento