海外ニキのコメントで、「海苔」は戦前まで高級品で普及させたイギリス人がいたことを知った

motomoto @motogpmotogp

今度、宇土市の住吉神社⛩に行ってみよ。 twitter.com/goliback1234v/…

ゴリラ30連ﾏｸﾞフルオート @Goliback1234v

YouTubeのコメ欄なんて魔境だろと常日頃から思ってたが 時に日本の料理に博識イギリス人ニキが現れて興味深いコメント書いたりしてるのでようつべコメ欄も捨てたもんじゃないな pic.twitter.com/RFdHnxa8VX

2023-02-25 14:05:21

ネワノ @One_of_Engineer

@Goliback1234v 神社って、どこだ？と思ったら熊本県宇土市住吉町住吉自然公園にある住吉神社の境内に顕彰碑があって、毎年4/14に「ドリュー祭」が執り行われていると… kawaguchi.or.jp/2021/05/414.ht… pic.twitter.com/ce3a8XyZ1K

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よしなし @blink_0330

住吉自然公園の石碑のことだね。散策してたら急に現れたから「誰？」と思いつつ興味深く読んだんだった。そこから見えた『たはれ島』も、ちょこんと可愛くて良かった。いつか、また行きたいな。 twitter.com/goliback1234v/…

ぼるっけ @gaedururu

へー戦前まで海苔は高級食材だったのね。 こういう身近なモノの知られざる歴史みたいなの好き。 twitter.com/goliback1234v/…

ゴリラ30連ﾏｸﾞフルオート @Goliback1234v

日本の海苔文化を庶民にまで行き渡らせてくれた英雄イギリス人「キャサリン・メアリー・ドリュー・ベイカーさん」 海苔自体の歴史は古いものの、高級食材であり一般庶民に普及するのは実は戦後。 それもイギリスの英雄「ドリューさん」の登場を一般日本国民は待たなければいけなかった pic.twitter.com/uNiP43Cq8U

2023-02-25 14:17:05

片渕須直 @katabuchi_sunao

その通りだったと聞きました。 海苔は高級食材なので、年末年始に料亭に納めに行っていたのです。 ただ、海苔は冬しか干せず、干場には広い土地が必要で、十郎という名のおそらくは自前の土地を持たない十男の父親は土地代で大変だっただろう、とも。 海苔の稼ぎは、干し場に使われていたのだ、と。 twitter.com/Goliback1234v/…

ゴリラ30連ﾏｸﾞフルオート @Goliback1234v

「この世界の片隅に」ですずさんの家は海苔の養殖をしてて「海苔一本で稼げるもんなのか？」とコンビニで海苔付おにぎりを当たり前のように食べる戦後生まれらしい感想を持ってしまったが 「海苔が安くなったのは戦後、英国人学者のおかげである」 というのを考えるとあの光景は宝の山だったんだなと pic.twitter.com/KqygFToYdH

2023-02-25 14:38:58

可子 @teaa1103

海苔は昔高級食材で津軽ではおにぎりは若生昆布のおにぎりだったとか それと同じで綿の布団も高級品で布団は綿じゃなく藁だったかな？を詰めて使ってたそうです。 twitter.com/goliback1234v/…

kaisan @kaisan24951981

@Goliback1234v 言われてみれば納得... 時代劇マンガとか読むと海苔が贈答品として出てくるシーンとかあったわ...

忯子(きしこ)りんはつるばみ色 @abynosuke

すずさんの実家が営んでいた海苔の養殖。海苔は高級品だったときいとりました、なんとまあそんな歴史が twitter.com/Goliback1234v/…

エスペラ @proten2199

これに関しては、少なくとも有明海沿岸は70年代ぐらいまでは「宝の山」だったと思う。 川副の人たちはスナックに行くのに長靴で行くとつけが効いてサービスが良かったという話は耳にした。 その後、諫早干拓の問題の際は、いいおもいをした人たちに対するやっかみで支援が拡がらなかったとも聞く。 twitter.com/Goliback1234v/…

天乃宇治 @Masicmillargo

@Goliback1234v 明日から海苔は超高級食材と認識して食べます😋

くろねこ @yosun_9625

なるほど…うちの実家がむかしは海苔養殖関連で起業してたと聞いてたけど、そりゃ海苔で稼いでいけるよね。で、その仕事がなくなったのも頷ける。 twitter.com/goliback1234v/…

🐰へもりゅん🐰活動停滞中 @hemo_32

はえー、それで葬式に海苔を供える地方があるのか twitter.com/goliback1234v/…

ゴリラ@エクソダス号海底２万マイル @Goliback1234v

イギリスにも行ってない、なんだったらサンドイッチを食べ、ローストビーフを食べて、そして海苔付きおにぎりをうめぇうめぇと言ってる口で「イギリス料理はマズイ」なんてもう口が裂けても言えないねぇ…

ゴリラ@エクソダス号海底２万マイル @Goliback1234v

イギリス料理はマズイって認識の人はたぶんイギリス料理の全種類を知らないだけだと思うから片鱗だけでも見て欲しい でもスコッチエッグは一回ぐらいは食べたことある人いるんじゃないかな イギリス料理11品をフローレンス・ピューが実食！| VOGUE JAPAN youtu.be/51v1jfluclU @YouTubeより pic.twitter.com/EWRB4Uth44

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ゴリラ@エクソダス号海底２万マイル @Goliback1234v

@g9XsjisLOdT4jt サンドイッチは産業革命後に生まれましたし、ローストビーフもビーフシチューも健在です スコッチエッグは昔食べましたが、かなり美味です。 イギリス料理11品をフローレンス・ピューが実食！| VOGUE JAPAN youtu.be/51v1jfluclU @YouTubeより

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青井星😱🫀MODARKとかのソロサバイバー実況者 @aoishou8964

ご参考までに イギリスの知り合いが送ってくれた料理 (やたらついてくるジャガイモ料理を添えて) pic.twitter.com/P2671mTbE7 twitter.com/Goliback1234v/…

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RaymondMk2 @RaymondMkII

なるほど、英国料理をネタにしてすまなかった twitter.com/Goliback1234v/…

男性は憧れ女性は息を呑む程の天高く熱り勃つ血管が太く浮き出るサーモンピンクな50mの御立派様 @Mr_GORIPPA

英国料理は愛されるべきだと改めて思う。 単にブレ幅デカすぎるだけなんだよ, twitter.com/Goliback1234v/…

クワタ＠4/7スパヒロお兄25 @kuwataku

カレーについて突っ込んでいる人が多いけど、インド発祥は「カレー」であって「カレーライス」はイギリス料理で正しいと思う。 twitter.com/goliback1234v/…