- mizutamari10ct
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そういえば以前、なんか「プロに聞く、美味しい紅茶の淹れ方」みたいな記事で、「ティーバッグを美味しく淹れるにはうすれば良いでしょう? やはり少しずつ熱湯を注ぎ蒸らすのが大切ですか?」に「ティーバッグでそんなことをしても意味はありません」と返してて、オ~ウブリティッシュwと思った。
2023-04-12 14:11:35そのプロの人、物腰穏やかで決して「毒舌キャラ」的な人ではないが、「ティーバッグで紅茶を飲もうという段階でその程度なんですから、分をわきまえた淹れ方をするのが一番ですよ(ニコリ)」って感じで、敵意も悪意もなく首を斬る達人みたいなおっかなさを覚えた。
2023-04-12 14:13:54作家のはしくれでございます。「戦うパン屋と機械じかけの看板娘」(HJ文庫)全10巻。「剣と魔法の税金対策」(ガガガ文庫)全6巻「機動戦士ガンダムSEED ECLIPSE(ストーリー担当)」ガンダムエースにて連載中です!
ティーバッグでは限界がある?
@sow_LIBRA11 ティーバッグの紅茶を、lupicaやお茶屋でいろんな種類買って楽しんでる紅茶好きですが、もう紅茶好きとは公言しちゃいかんということか
2023-04-12 18:26:10確かにでもコーヒーもインスタントとかコップに引っ掛けるやつとかでいかに美味しく入れれるか!って拘るくらいなら、豆を自分で挽くところから始めようか?ってなるもんなぁ…… twitter.com/sow_libra11/st…
2023-04-13 13:01:03一昔前に濃縮タイプの紅茶が流行ったころ、ティーバッグを使う人は平均13秒しか湯に浸していないという話があったり、英タブロイド紙の記事で25秒は湯に入れておかないと香りが出ないというアドバイスが掲載されていたりしていたことがあったから、雑な人はとことん雑なのかもしれない。 twitter.com/sow_LIBRA11/st…
2023-04-13 08:21:25@sow_LIBRA11 ティーバッグの欠点を一言で言えば「情報量の少なさ」 チップの大きさ、色、香り、量と言った情報は茶葉のポテンシャルを推測する上で重要なのに、ティーバッグと言うブラックボックスに隠されて、アプローチの最適解が導けない
2023-04-12 19:01:06少しずつ…てところに、珈琲みたいな入れ方しても意味無いですよってことなのかと感じた。 twitter.com/sow_libra11/st…
2023-04-13 11:27:17ティーバッグの利点はそこじゃないのでは
@sow_LIBRA11 ティーパックはある意味で 満点は取れないけど赤点も取らない。 になっていますからね。煎れ方を間違えなければそこそこ美味しい紅茶になるし、砂糖や牛乳、レモンの入る余地があるので、一般で売るにはこちらの方が良いのかと。
2023-04-12 17:12:46@sow_LIBRA11 ティーバッグは誰が使用しても一定の範囲に収まるように工夫が既になされているから、余計なことをせず、パッケージの説明通りにするのが正解って言いたいのかもしれないですねぇ 変な淹れ方して味が変になってしまうかもしれないですしね
2023-04-12 19:24:02イギリスでもティーバッグはめちゃくちゃ使う
@sow_LIBRA11 イギリスの高級なスーパー行っても売ってるの9割ティーバッグです イギリス人はそもそも飲食にそこまで拘らないのでみんなティーバッグですよお手伝いさんいる家とかならともかく 適当に入れてガブガブ飲むのが本場流😂 超硬水だから適当でも全然美味しいですけどね
2023-04-12 18:19:07かのイギリスでも消費のメインはティーバッグなのよね…。リーフティーしか勝たんっていうのも結構だけどそれを初心者に押し付けちゃうのはプロの仕事ではないと思う。基本的な技術を教えてあとは自分好みにアレンジさせればいい。そこはリーフティーだろうとティーバッグだろうと変わらない。 twitter.com/sow_libra11/st…
2023-04-13 08:17:05イギリスに住んでた祖母はどうせミルク入れるから日常的にはティーバックでいいって言ってた どうやっていれても紅茶は美味しい 茶葉で紅茶淹れる場合はお湯をザバッて勢いよく注ぐからティーバックだとあんま意味ない twitter.com/sow_libra11/st…
2023-04-12 22:07:42@sow_LIBRA11 イギリスで紅茶飲む人の90%はティーバッグで、茶葉は10%ほど。こだわる人は茶葉だろうけど、ほとんどの人がティーバッグで淹れてる。プロってそう言うんだろうけど。
2023-04-12 23:37:31ティーバッグでも淹れ方次第でかなりうまい
@sow_LIBRA11 ティーバッグであってもカップは温めて、記載されているお湯の量で、記載されている時間で、ちゃんとむらせるように蓋をしてつくるととてもおいしいです。 もちろん好みはあるので時間短めであったり、お湯少なめであったり調整もできます。 ルピシアではちゃんとアドバイスしてくれます🤗
2023-04-13 07:51:18ティーバッグでも、マグカップ温めて、お湯→ティーバッグの順に入れて、お皿とかで蓋して蒸らすとだいぶ違う。 三角のバッグの方が違いわかりやすい。 リーフをへたくそが淹れるよりは↑の方法でティーバッグで淹れた方がおいしいよ(経験談) twitter.com/sow_LIBRA11/st…
2023-04-13 13:03:44とりあえず可能な限り熱いお湯を注ぐってとこだけ守ればOK 沸騰したやつそのまま器に直行して注ぐ むしろ器の方を注ぎ口まで持っていけ 日本茶と違ってそこまで気を使わなくてもいいお茶ではあるね twitter.com/sow_LIBRA11/st…
2023-04-13 12:04:29