江戸時代から続くお弁当屋さんが『家庭での弁当作りでガクブルな点』を投稿「真夏はもちろんのこと、6月とか9月も要注意」
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kinugawasawa
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うどん 1y＋🥚
@udon_mochi_
SNSでオシャレ弁当あげてる方々が見栄えするよう手で何度も詰め直すのをよく見かけるけど不衛生すぎて無理…ってなるんよね。自分用ならともかく子のお弁当となると衛生面超気にするけど結構大変よなぁ。 twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 17:06:51
日本橋弁松総本店
@benmatsu1850
一年中、過剰なまでに衛生面に注意している我々から見るとご家庭での弁当作りでガクブルな点は、 ⚫加熱していないものが入っている。 ⚫加熱したものを冷まさないで密閉容器に入れる。 ⚫素手で詰める。 ⚫器具のアルコール消毒をしていない。 などがあります。 続く▶
2023-05-22 22:01:35
１９４🩵💛🧡🕊️
@ikuyomizo
Instagramでオススメに弁当の詰め方動画が流れてくるんだけど 素手でそんなに触っちゃうの〜😱って毎日思ってる ほんと怖いから↓プロの詰め方を読んで欲しい twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 15:14:13
ふむ
@fmmy14
インスタのお弁当作ってる動画見ると素手で触ってるし加熱しないで入れたりしてる人多いよね…？ キャラ弁作りとかたまに見かけるけど大丈夫か？って思うこと多い… twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 14:57:02
肝っ玉みれいさん（rubik）
@zabuzabufaaa
ほんとね、気温の高い時期の遠足とかね 日差しが照り付けるリュックの中にお弁当を入れて置くとか怖すぎてガクブルしながらお弁当作ってるよね ミニトマトヘタ付き、混ぜご飯、素手で作ったキャラ弁とか見ただけでお腹痛くなる🤢 twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 15:39:54
あめのひ®︎☂
@amnh0021v
わかるわかるわかる😂 キャラ弁とかゾワゾワしちゃう😇 素手で触ってますヨネ…ってなる。作ってって言われても多分作らない😂 twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 15:42:21器具のアルコール消毒ってどうすれば…
yamatoji2023
@yamatoji
@benmatsu1850 「器具のアルコール消毒をしていない。」とはどうすればいいんでしょうか？台所用のアルコール消毒液を弁当箱に噴霧したほうがいい？
2023-05-23 14:25:59
みみみみみみ
@minazuki717
器具のアルコール消毒してから弁当作る人なんてなかなかおらんやろ(食品衛生学研究室出身なのに身も蓋もないことを言う) twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 17:41:13
必要ない出費を控えようLUNA♪
@LUNAlapislazuli
学生時代スーパーの惣菜コーナーでバイトしてた影響でお弁当とか自炊するとき道具全部アルコール消毒する癖がついてる
2023-05-23 20:38:25
WAKA🙅❤
@xxakxawxyz
コロナ禍で良かったと思うのはパストリーゼがメジャーになってスーパーで普通に買えるようになった事。お弁当箱にシュッとしてる twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 19:51:33
まりな
@__mm__722
常に「人の体に入るもの扱うの超怖い」と思って生きてるけど、お弁当は家で食べるごはんの何倍も神経使う… お弁当箱、包丁まな板、詰めるのに使う箸にアルコール。手袋はめて手袋にもアルコール。非加熱のものは入れないし、加熱後は急冷。それでも怖い。 twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 16:27:34
夏は冷凍食品をお弁当に入れています→注意点もあります
AQQQUO
@aqqquo
学童弁当を冷凍おかず★ツ星◯ァームに全振りしていますが、ますます自信を深めた！加熱よし！ twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 18:49:40
マコ
@mako80326
冷凍食品の会社がそのまま詰められるタイプのは手で触らず綺麗な箸でって言ってるのみたことあるから気をつけてるけど リプ見たらあつあつのまま蓋する人いてびっくりした 朝からハンディタイプの扇風機で蒸気飛ばして冷ましてるけど日本の気候で6〜10月ぐらいってお弁当は危険なんかも… twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 15:22:28
貴子@奏
@GarrisonDefend
ご飯て、夏場の朝で弁当箱に詰めて何分したら冷めるん？ていつも思ってる。生協さんの、冷凍のまま詰めてええよおかずは重宝してる。 twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 17:20:02
めが姉さん👶11.8.2
@megane_yoi
これ考えると、冷食の自然解凍しか勝たんって気持ちになってきてしまうんだよね。 オール手作りは冬だけ！みたいな...! twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 13:26:43
MAぇ! rico.❤️🔥🏆
@MaricoPower
この暑さでたしかに悩んでいたのだけど、お弁当を持たせはじめた理由がコンビニ弁当ばかり食べて体にも財布にも良くないわ！だったわけで冷凍食品だけのお弁当にするのも何か違うなーと、、、 ということは、前夜にお弁当を作って冷凍して持たせたらよいのか！！！ twitter.com/benmatsu1850/s…
2023-05-23 14:34:01
はわたり
@200000000mmmm
うち詰めたら冷凍行きだからそれはいいんだろうか 具は詰めるまでに冷めてるしな…冷蔵庫行きだし… 冷蔵庫への過剰な信頼がある
2023-05-23 20:40:06注意点もご確認ください