「夫婦2人だけでやっててお客さんを待たせている飲食店はなぜバイトを雇わないのか」に対するイナダシュンスケさんの回答が腑に落ちる
理由はひとつじゃないやろし広めに考えんとアカンね
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enjoy_enjo_
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三瀬商店（同）🍙🥐
@mise_ga_utoi
おそらく今後、主に人手不足が原因でいわゆる「名店」は新たには生まれにくくなって全国チェーン店だらけになる傾向が加速すると思う
2023-07-23 12:57:11
迷える酒瓶
@ise_mugiyu
飲食だけじゃなく、あらゆる世界でこういうことおきてる(大分前から)。消費者側が使い分けるだけのことなのに、どうしてその一歩向こうへ踏み込んだ先の想像ができないのかが不思議 twitter.com/inadashunsuke/…
2023-07-23 09:49:52
イナダシュンスケ
@inadashunsuke
まず今は、募集をかけたところでそうそう人は来ません。昔からその兆候はありましたが、今は本当に厳しいです。運良く入ってくれても毎日来てくれるとは限りませんし長く居てくれるとも限りません。なのでそこ… mond.how/ja/topics/2m1b… #Mond_inadashunsuke
2023-07-23 08:07:06
ɐpıɥsıu🌗ıɯɐɯɐʇ
@kojirowo
イナダさんのレシピ本しか持ってないんだけど（でもレシピはたぶん全部持ってる(𓁹‿𓁹)）、エッセイ系なんもないな…絶対面白いわ…
2023-07-23 14:41:04
おいしいもので できている
稲田 俊輔
