豚肉の下茹で汁の処理方法が分からない→ビニール袋を使った方法や料理の用途など色々な意見が集まる

くー☺︎🎀2y🏠WM @Qooo_mama

私固まった時に採取して、冷凍しとく。 んで、炒飯とか別の料理に使ってるw（貧乏…） ラードって買わないからさ… twitter.com/fukazume_taro/…

深爪＠「親になってもわからない」好評発売中 @fukazume_taro

豚バラ肉なんかの下茹で汁の処理方法がわからない。そのままシンクに流すのは排水管的にアウトなので冷蔵庫で一晩おいて固まった脂を除去して捨ててるけど、もっとこう簡単に処理できる「固めるテンプル」的なモノがないのだろうか。

2023-08-05 18:18:37

Mary @QueenRoseP90

@fukazume_taro おお、捨てるには惜しい食材です。 豚肉のゆで汁は野菜と一緒に煮込んでスープにすると美味しいですよ。

マリリン @byebyeboys

下茹でした汁は冷やして白いラードとプルプルのスープに分けて使いきってる。焼きそばや野菜炒めにラード使うと肉無しでも美味しい。味噌汁やラーメン作る時にプルプルスープ入れる。 twitter.com/fukazume_taro/…

yut @yutovicEG

@fukazume_taro わたしは茹で汁はラーメンの汁に 白く固まった油は　炒め物の油に使ってます

蒼いベイマックス @MBkfu5StEWMBODa

@fukazume_taro ラーメンスープにする🥰 youtu.be/gRZMRlKr5HA 参考にして見てください🥰 私はラーメンスープが好き pic.twitter.com/76ebsIESWs

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かわうそ　赤飯は甘いもの @kokawauso1

@fukazume_taro 固まった油は除けて スープは中華風とかにして食べてしまいます💦

𝐦𝐨mi𝐣𝐢 @sweet_candy_po

@fukazume_taro その茹で汁を使って味噌汁を作ってください。豚肉は入ってないけど味が豚汁になります！！！

maa @maa6026

@fukazume_taro うちも茹で汁は、肉なしの豚汁にします。肉は野菜と一緒にポン酢で頂きます。夏の定番です

秋月（しゅうげつ） @shuugetsu3

その茹で汁灰汁だけすくって、野菜入れればスープの元ですよ。 場合によって肉追加したら味噌汁、コンソメ、シチューなんでも有り。 twitter.com/fukazume_taro/…

柘榴石（ざくろいし） @zakuro_ishi

@fukazume_taro うちは脂を取ったら加熱して顆粒出汁を入れてもやしの味噌汁にしちゃいます

mikaka @michando1

@fukazume_taro 冷蔵庫で冷やすと脂が固まるので掬って捨てて味噌汁やスープにします

ニケ @LingkoNIKI

野菜と豆腐を煮て味噌をといたら、豚がないのに豚汁。 twitter.com/fukazume_taro/…

双葉そら @nekocafe_latte

@fukazume_taro 既出ですが脂とったら胃袋ですね。大根しか入ってなくても豚汁味出て、お汁1品が簡単になります。あまり豚臭さを感じない体質だからできるだけかもですが。

tachiuo【便宜上シトロエンの人】 @LHMgreen

@fukazume_taro 軽く油を取ったゆで汁で豚汁作る。うちではいつもそうです。

無味無臭のおつまみ　えりん @sana0erin

@fukazume_taro アクだけ取ってスープやみそ汁のだし汁として使っちゃいます ひき肉ともやし・玉ねぎ・ニンジン・キャベツ等を炒めて(つまり味噌ラーメンの具材)、味噌と一緒におろしニンニクや生姜なんかも入れた麺抜きみそラーメンの様にすると、立派なごはんのおかずになりますよー

へけ🚭 @hekedattya

うちの兄は飲んでます twitter.com/fukazume_taro/…

傀儡師 💉PPMPP @kugutushi

え？普通に流してた。冷えて固まってる時は油の塊は取り除くけど、熱くて油が解けた状態の時はザーっと・・・ これがアウトなら鶏皮を茹でたお湯もって事だよね。冷蔵庫で冷やして捨てるものだったのか。 twitter.com/fukazume_taro/…

真波 @sanamin86

リプ欄がとても生活の知恵 twitter.com/fukazume_taro/…

ルーシー🐒1y4m @hOJR9QgIKEjb5xR

アウトだったのかよ……！！！知らずにガンガン流してた…… twitter.com/fukazume_taro/…

のりと。 @nanashi10urah

排水管的にアウトを知らなかった。 ありがたびっくり情報。 twitter.com/fukazume_taro/…

味醂 @pwtd1991

リプ欄見てるとすごい。油は炒め物用、汁はスープってめっちゃエコやん。 twitter.com/fukazume_taro/…

スナ @suna_scarlet

リプ欄が有益👀 鶏肉を茹でた湯はスープに使っていたけど、豚肉を茹でた湯は捨ててた😳味噌汁にすれは豚汁の風味がして美味しいのね！これはやってみよう_φ(･_･ twitter.com/fukazume_taro/…

深爪 @fukazume_taro

たくさんのご意見をいただいたのですが「うちの兄は飲んでます」が衝撃すぎた。情報をくださったみなさん、本当にありがとうございました！