どこまでを「タンドリーチキン」と呼ぶべきか？→海外の食文化を家庭向けに簡略化したレシピの名前に対し、さまざまな賛否の声が集まる
指摘した方を揶揄する批判的意見が多く、もっともな理由もありますが、一方でこの視点を持ち続けることも大切では？と思いまとめました。
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oimo3sisters
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ふぅ
@funotweet
料理のその起源や歴史など、正しい情報とともにレシピ把握するのは大事なことだと思うけど… 「こんな美味しいものもありますよ」と紹介しているだけのレシピに対して詐欺師というのは少し意地悪な気がする。既に日本である程度普及している食べ物だしね。 「風」をつければ良かったのかな。 twitter.com/tamagawaradiko…
2023-09-22 18:43:00
たまがわらぢこ
@tamagawaradiko
タンドリーチキンって、 「タンドール」という窯で焼いたチキンのことなのに。 グリルで焼いたら全く違うものなのに。 これじゃあ、土井善晴という料理人は 「羽釜でごはんを炊きました!」って言いながら実は炊飯器のごはんを提供する詐欺師のよう。 洗い米とか学びがあったのになぁ。 がっかり。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
2023-09-22 12:27:15人気インド料理店のサラムナマステさんが見解を述べる
サラムナマステ Salam Namaste Tokyo सलाम नमस्ते👂🥘🌕🍗🥃
@salamnamaste01
ネパールじんのカレーやさん🇳🇵エゴサのおに🚭Open11-15/17-22でんわでよやく🆗📲03-3311-1132もちかいり🆗PayPay🆗クレジットカード🆖しゅざい🆖 一斗缶ビリヤニ/ほんきダルバート/ナマステラボ/パーティー/かしきりは@MasalaDarbarで🙏ネパールじんこわくない
サラムナマステ Salam Namaste Tokyo सलाम नमस्ते👂🥘🌕🍗🥃
@salamnamaste01
サラムナマステかんがえかた #タンドリーチキン pic.twitter.com/rkJLg4Xxxo
2023-09-23 06:08:14
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