漫画家・村田雄介先生の『ヘタッピじゃない料理研究所』

『アイシールド21』(作画)の村田雄介先生(@NEBU_KURO)がツイッターに紹介された料理のヒントをまとめました。 また、「漫画家・村田雄介先生の3Dツイッター漫画 『絶壁絶命!!』 」 (http://togetter.com/li/261712)と、「漫画家・村田雄介先生のミニ漫画集『M・M・M(Muratas' Mini Mangas)』」(http://togetter.com/li/261716)もよろしくお願いします。ミニ漫画集は日々更新中。 「村田雄介先生が教える、画力を杏子飴に例えると まとめ」 (http://togetter.com/li/172044)も素晴らしいです。
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過去のレシピ集

村田雄介 @NEBU_KURO

フライパンでキノコタマネギのスライスとベーコンを適当に炒め、牛乳を200cc投入。煮立ったらコンソメ一個スライスチーズを放り込みましょう。溶けたら塩こしょうで味を整え、茹でておいたパスタを放り込んで絡める。お好みで生卵を落としていただきます。☞ンマ〜イ!

2011-02-16 00:36:44
村田雄介 @NEBU_KURO

茶碗一杯の卵かけごはんを作り、刻みタマネギを適量混ぜて塩こしょうで味付け。味見して、ちょうどいい様だったらフライパンに油を敷きオムレツ状に焼きます。ケチャップで召し上がれ。見た目は結構普通のオムレツっぽくなります。

2011-02-16 01:37:43
村田雄介 @NEBU_KURO

嫁はんが得意なカブ料理の簡単レシピ!まずオリーブオイルスライスしたニンニクを炒めましょう。香りが出たら適当に切ったベーコンを投入。次に四分の一大に切ったカブをぶち込みます。少し火が通ったらカブの葉を刻んでin。塩こしょうで味をつけ、全体的に火の通りが良さげなところで皿へ。うまし

2011-02-22 00:17:22
村田雄介 @NEBU_KURO

土鍋に薄切りにした大根を敷き詰めその上に鶏肉200gニンジンを並べ白菜でふたをする。水を400cc粉末スープを入れ一緒に炊く。煮立ったらチーズを入れ、20分くらいで具材がくたくたになるので別に茹でておいたパスタにかけていただきます!

2011-03-02 00:36:54

食材の保存方法など

村田雄介 @NEBU_KURO

包丁がよく切れると料理が楽しいですねー。研ぎ器買っといて良かった。

2012-04-29 00:08:29
村田雄介 @NEBU_KURO

かぼちゃ買ったらすぐ種とワタを除いてラップかけて冷蔵庫に入れましょう。この季節、種のとこからすぐカビるので。

2012-04-29 00:11:06
村田雄介 @NEBU_KURO

キノコ類冷凍すると良いですよ。使う時は流水に晒せばすぐ溶けます

2012-04-29 00:12:42
村田雄介 @NEBU_KURO

2リットルのペットボトルに入れて冷蔵庫に入れておくと、いつまでも新米のおいしさがキープ出来ます。

2012-04-29 00:13:54
村田雄介 @NEBU_KURO

5キロ買ったらペットボトル2本くらい入れとく感じ

2012-04-29 00:15:52
村田雄介 @NEBU_KURO

生椎茸軸はひねる様にすると簡単に取れます

2012-04-29 00:19:43
村田雄介 @NEBU_KURO

以上、とーとつな暮らしの豆知識でした

2012-04-29 00:20:38
村田雄介 @NEBU_KURO

実家を離れた16から連載するまでは赤貧もいいとこで、自炊してやりくりしてました。その頃に八百屋のおばちゃんから色々コツを伝授して貰った感じです。ありがとうおばちゃん。

2012-04-29 00:31:56
村田雄介 @NEBU_KURO

あ、ショウガニンニク冷凍しとくと良いですよ。ショウガは凍ったまますりおろせるし、ニンニクは凍ったまま刻めます

2012-04-29 01:17:47

レシピ集

村田雄介 @NEBU_KURO

ミートソースの具ざく切りの大根入れるのも結構いけるね

2012-04-30 18:54:41
村田雄介 @NEBU_KURO

大根(葉も)かぼちゃしめじ鶏肉筑前煮に使うくらいのサイズに切って刻みニンニクと一緒にオリーブ油&味塩こしょうで炒める→市販の袋入りミートソース(100円前後)チーズ投入。

2012-04-30 19:04:10
村田雄介 @NEBU_KURO

こげない様に隣でパスタ茹でてる茹で汁を100ccくらい入れたりして煮込めば完成。実にうまい。翌朝残りをパンに乗っけて食うとこれまたうまい。以上今作ったミート(?)ソース。

2012-04-30 19:07:37
村田雄介 @NEBU_KURO

チーズは普通のスライスチーズ、とろけない方を使うのが良いですよー。カレーとかでも入れた方が美味いと思うのでお勧め。

2012-04-30 19:11:25

村田雄介 @NEBU_KURO

夜食は豆乳ラーメン。うまうま

2012-05-02 00:17:34
村田雄介 @NEBU_KURO

鍋に200ccの水300ccの豆乳を沸かし、『サッポロ一番塩』の粉末スープを入れ胡麻油を二周ぐらい。そこに薄く小さくスライスした大根を入れ火を通す。最後に水菜鶏肉を入れ、麺が出来上がり次第火を止め完成。

2012-05-02 00:21:52
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