シンポジウム みんなで決める安心のカタチ 　　－－ポスト３１１の地産地消をさがして

小比良 和威 @ohira_y

農家に情報を把握しているという自信がもてた。破棄が最小限で農家への打撃も最小限だった。

小比良 和威 @ohira_y

最後まで残る問題。表示の問題。

小比良 和威 @ohira_y

ベクレル表示はしなかった。サイトでは20Bq/kg未満をクリアとしか公表していない。

小比良 和威 @ohira_y

検出限界と定量限界の違い。確定させるまでのコストをかけられない。数値を出した岩手県の農家でかえって売上が落ちた例もある。消費者のリテラシーのばらつき。

小比良 和威 @ohira_y

数字ではなく、姿勢を示すことで安心を導く。

小比良 和威 @ohira_y

消費者が一番得な付くのは「これを作った農家さんはすごく勉強しているという言葉」

小比良 和威 @ohira_y

発信情報も、個別農家の、姿勢・人柄を伝えるように切換えた。

小比良 和威 @ohira_y

柏産柏消の意義、地域産業の成長、地域ブランディング（鎌倉野菜というモデルケース）、6次産業の必要性。生鮮の消費額は18％、加工食品・外食になることで消費額は7倍にも。一番付加価値がつくところを、どうやっていくか。

小比良 和威 @ohira_y

放射能汚染への関心は薄れつつある。しかし、直売所の売上は戻っていない。イベントの売上はある、しかし日常の行動は変わってしまった。それは通販主体に切換えた、買い物ルートを変えてしまったなど。一度変わった行動を再度変えるのは難しい。

小比良 和威 @ohira_y

新たな，価値を提示する長い道のりへ。

小比良 和威 @ohira_y

五十嵐さんの講演終了。

小比良 和威 @ohira_y

続いて、三重大学、勝川先生。

小比良 和威 @ohira_y

五十嵐さんの話すペースが速かったので、だいぶ書き落としがあります。

小比良 和威 @ohira_y

勝川さん、自己紹介。

小比良 和威 @ohira_y

ブログやtwitterで情報発信。放射能は全くの素人。3児の父として情報収集を始めた。魚の放射能測定には広範囲の知識が必要。ネットワークで情報が集まったことを、できるだけ世の中にだそうとしてやってきた。

小比良 和威 @ohira_y

同時に震災後の復興支援にも携わる。水産業を自立した地場産業にする。補助金異存ではなく、当事者主体へ。

小比良 和威 @ohira_y

被災地の漁民が何に悩んでいるかアンケート行った。一番は放射能。

小比良 和威 @ohira_y

安全だと言う情報しか与えられていない。→大丈夫というのに出荷規制、行政への疑心暗鬼。

小比良 和威 @ohira_y

水産業は農業に比べて関与できる余地が少ない。天然魚の餌はコントロールできない。とった場所はわかるが、その魚がどこを泳いでいたかわからない。

小比良 和威 @ohira_y

補償の枠組みが不透明。出荷規制されたものが、どうなるか長く不明だった。それは仲卸、中間業者にとって大きなリスク→買い控え。

小比良 和威 @ohira_y

検査体制が場所によってまちまち。小さな漁港は検査を外注。

小比良 和威 @ohira_y

行政や水産関係者しか関与していないため、サンプルの選び方が不透明。消費者が関与しないと信頼性が上がらない。

小比良 和威 @ohira_y

出荷停止の魚種の補償は不透明。漁獲後に測って海に捨てる。しかし、死んでしまうため資源が無駄。船内ではかれないなど、無駄が多い。

小比良 和威 @ohira_y

過去の平均漁獲で補償すべきではないか。

小比良 和威 @ohira_y

水産業の創造的復興