格さん@素人よ?
@Kreios_kaku
試作で作った半生ショコラが割りとよくできたので。 http://t.co/CWijk52Y http://t.co/yDvoYILE
2013-01-17 19:26:54
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格さん@素人よ?
@Kreios_kaku
<材料> 牛乳 20cc チョコレート 170gくらい(板チョコ3枚ほどですね) バター(無塩) 80g ホットケーキの素 40g 卵(M)2個
2013-01-17 20:43:29
格さん@素人よ?
@Kreios_kaku
3.ふるったホットケーキの素と溶いた卵を1に加えます。 加える時は粉>卵 粉と卵は2回ほどに分けていれます。ホットケーキの素はふるっても目の粗いものが残りますがそれはざーっと入れてしまいましょう。大きなダマが無ければOK
2013-01-17 20:47:15
格さん@素人よ?
@Kreios_kaku
5.このへんまでやると余熱が終わってるのでマフィン(小)の型に7分~8分くらい生地を流し込んでオーブンで8~10分くらい焼きます。 焼く時間を調整すると生部分の量を調整できます。オーブン越しに表面がふっくら焼けてきたら後はお好みで
2013-01-17 20:51:59
sido
@sido_levi
今回のフォンダンショコラのめも∩( ・ω・)∩:分量プリン型4つ分。220℃で10分。底が焼けないので5分追加。焼き上がり直後は外側だけ焼けた状態。
2013-01-22 01:11:03