家で作れる『旨ッ～！』な冷や汁レシピ

世界文化社 ブックニュース（ナナ子） @sebun_digital

ひとさじのみそ。 http://t.co/ip91pVA7EL

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「家で作れる『旨ッ～！』な冷や汁レシピ」

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【ウマーな冷や汁】少し暑さを感じる陽気になってきましたね。本日ご紹介するレシピは、冷や汁。アジの干物は頭も骨も皮も丸ごと食べられて、栄養も満点です。いつもの材料で美味しくできる一品をどうぞ。

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【ウマーな冷や汁】■材料（2人分）⇒アジの干物：1尾、みそ（あれば麦みそ）：大さじ2、だし：1と1/2カップ（氷含む）、きゅうり：1/2本、もめん豆腐：1/3丁（100g）、青じそ：3枚、みょうが：1/2本、すりごま：大さじ1

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【ウマーな冷や汁3】■作り方⇒［1］アジの干物をグリルかオーブントースターで焼き、ほぐす。アジを焼くときにみそもアルミホイルに包んで焼いておく。

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【ウマーな冷や汁4】［2］［1］のアジをすり鉢ですり、そこにみそも入れてする。冷たいだしを氷とともに入れてのばし、器に盛る。

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【ウマーな冷や汁5】［3］［2］にくずした豆腐、きゅうりの薄切り、青じそのせん切り、みょうがの小口切り、すりごまを浮かべる。

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【ウマーな冷や汁6】※時間のあるときにすり鉢でするところまでやっておき、冷や汁のもとを作っておくと便利。1週間冷蔵庫で保存可能。

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【ウマーな冷や汁7】～『「空腹」をチャンスに変える！ ナグモ式 食べ方革命』（南雲吉則）より抜粋

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【ウマーな冷や汁8】■過去配信記事　1日1快食で20歳若返る！ Dr.ナグモ式食べ方革命3つのルール【Facebook】⇒ http://t.co/zvVFBr2h 【togetter】⇒ http://t.co/QrvYtg4x

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【ウマーな冷や汁9】シンプルで美味しい、からだにも優しいレシピをもっと知るなら>> http://t.co/1aalLqWQJd

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レシピ、おわり。

酒柱が立ってる閑古堂 @1969KANKODO

呼びましたかー（笑）。きょうの冷や汁レピシ、もとい、レシピは楽しみにしてまっせー。RT“@sebun_digital: （´-`）.｡oO（宮崎のおかた→ @1969KANKODO ……）”

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@1969kankodo お呼び立てして相済みませぬ。冷や汁レシピ、まとめましてござりまする☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ ⇒ http://t.co/Q6H1y1wZd0 そして、ネタとして使わせていただきました（笑）。。

酒柱が立ってる閑古堂 @1969KANKODO

@sebun_digital かたじけのうござる。これからの時期に大いに活用させてあただきまする。そうか、アジの干物が入るんですね。確かに、ほぐした魚が入ると遥かに美味しく頂けるんですよね。うちでは手抜きもいいとこなので省くのですが（笑）。

世界文化社 ブックニュース（ナナ子） @sebun_digital

@1969kankodo いえいえ、こちらこそ。このすり鉢でするという作業が冷や汁を美味しくするポイントなのかなあと思いながらレシピを眺めました。省略版で日常食というのも素敵であります。

酒柱が立ってる閑古堂 @1969KANKODO

@sebun_digital ひと手間かけるだけで冷や汁もごちそうになりますから、いいですねえ（＾Ｏ＾）

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@1969kankodo ですねですね(ﾟ∀ﾟ)

三十郎 @sanjuro2

.@sebun_digital さんの「家で作れる『旨ッ～！』な冷や汁レシピ」をお気に入りにしました。 今度作ってみよう http://t.co/4KclRfRLvD

K〜K @QolAkoh

五さじ と 味噌。（屁理屈）RT @sebun_digital: ひとさじのみそ。 http://t.co/Ne4Cb1LsRP”

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