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【英国紅茶専門店】ロンドンティールーム
@londontearoom_
1983年創業。煮込み式ロイヤルミルクティー発祥・英国紅茶専門店ロンドンティールームの広報Xです。*日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」永年表彰店*【通販】london-tearoom-shop.com 【SNS】https://t.co/mHgTh5wxXj
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今マスターに、「家でもこうやったらまず失敗しないだろうと思われる美味しいアイスアールグレイティーの作り方」を目の前で教えてもらいました！！！！撮影もしたので、順々にツイートしたいと思います。
2013-05-29 16:10:52
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まずは「俺は絶対に写さないでくれ」とウォーズマンみたいなことを言ったマスターの後ろ姿。 http://t.co/Qxi3sa29zc
2013-05-29 16:20:07
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まず必要なものです。ティーカップ（皿とか容器でもOK）ふたつ、アールグレイ茶葉、グラニュー糖です。「Coffee」って書いてある缶にグラニュー糖が入っているんですが、見なかったことにしてください。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/2BzvB80K2k
2013-05-29 16:24:03
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あと茶漉し！！急須とかについてるのでもOKです。濾せればなんでもよしです。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/00aDDsaelI
2013-05-29 16:24:45
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まず茶葉をメジャースプーンで山盛2杯使います。4g×2くらいでしょうか #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/V6vkgYcvEm
2013-05-29 16:26:57
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茶葉は2杯分、ティーカップとか皿に入れておきましょう。「Coffee」と書いてるのは見なかったことにしてください。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/y9U2ydpf4i
2013-05-29 16:28:06
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お好みなんですが、砂糖は入れたほうが美味しいと思います。これも予めティースプーン1杯分、別のティーカップとかに入れておきます。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/YWv9auc9eA
2013-05-29 16:31:11
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今回は一人分ですので、250ccくらいのお水を用意します。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/JMFmws4RsY
2013-05-29 16:33:49
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これを・・・・なんと・・・・お鍋に・・・・いん・・・・ #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/Uw6hgYaHSr
2013-05-29 16:34:19
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ふつうに沸騰させます #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/soy9hR8xX0
2013-05-29 16:34:39
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お湯が沸いたら（ぼこぼこ言い出したら）、片手にさきほど用意した2杯分の茶葉入りのカップを持ちます。そして「火を消して」→「すばやく茶葉を投入して」→「蓋をします」 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/3c2Xa9zSjt
2013-05-29 16:39:32
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あ、忘れてましたが、必要な道具に鍋と鍋蓋を追加で！！ #簡単なアイスアールグレイの作り方
2013-05-29 16:40:10
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蓋をしてから、10秒数えます。濃さは好みあるのですが、10秒以上はお勧めできません。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/o62wIxMYq3
2013-05-29 16:41:02
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10秒数えたら、茶漉しを使って、砂糖の入ったティーカップに注ぎます。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/txl1iRGeYG
2013-05-29 16:43:38
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この時点でちゃんと砂糖が溶けるように混ぜます。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/cZXN8iyEDP
2013-05-29 16:44:30
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ここからはリアルに時間早送りなのですが、写真のように手でカップを触って我慢できる熱さにまで冷めるのを待ちます。ちなみに写真では撮影の都合上、我慢できない熱さですけど、やせ我慢しています。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/MvPkKqHZ3U
2013-05-29 16:46:50
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あとは氷が入ったグラスに注ぐだけです。右利きの人がグラスに注ぐのを右側から撮影して何も見えないという素人っぷり。 #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/9xOeGbKZCC
2013-05-29 16:49:35
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＼＼\\└('ω')」//／／ ﾊﾞｰﾝ! #簡単なアイスアールグレイの作り方 http://t.co/tMHwW9wckS
2013-05-29 16:51:08
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【アイスアールグレイの作り方】1. お鍋にお湯を250cc沸かす 2. 沸騰したら火を止め、すかさず茶葉4g×2を入れて、蓋をする 3. 10秒数えたら茶漉しを使ってティーカップに濾す 4. 砂糖をスプーン1杯分入れ混ぜる 5. 放置して充分冷めたら氷の入ったグラスにイン！！
2013-05-30 13:07:59
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ヒント：茶葉が2杯（通常の2倍） RT @m45_km: @londontearoom_ 香りとか飛んだりはしないんですか？
2013-05-29 16:50:18
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アイスティーは香りが基本なくなっちゃうので、ほかの茶葉だとなんの茶葉か区別がつかないんですよ。アールグレイだと、香りが強いのでアールグレイだ！紅茶だ！とわかるんです。 RT @nu_tac: @londontearoom_ アイスティーはアールグレイがオススメなんでしょうか？
2013-05-29 16:56:17
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大丈夫ですが、ごくごく飲むアイスティーでは飲み心地？口当たり？的に渋くない紅茶が飲み易くておすすめです。ケニアとかが代表的ですね！ RT @zero8828: @londontearoom_ 違う茶葉でも大丈夫でしょうか？
2013-05-29 16:57:10