スズメ8さんが酵素ジュースで実験してみた

ノーパンのくまアイコンでおなじみ、スズメ8さんが今流行りの手作り酵素ジュースを作り、どのようなモノ(主に菌)が出てくるか実験されました。 その結果と皆様の反応です。 なお、このツイート時のアイコンはふんどし姿でした。 続きを読む
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スズメ8 @Hornet_B

@Butayama3 できるものたちだ。なので後日ピックアップしていくつか見てみましょー。

2013-10-02 18:33:55
小比良 和威 @ohira_y

@Hornet_B @Butayama3 グラム陽性と陰性はどっちが多そうでした?

2013-10-02 18:38:14
スズメ8 @Hornet_B

@ohira_y @Butayama3 そこまではまだやってないのでござるよー。培地がいっぺんに作れなくてさ。凍らせてあるので、あと二週間後くらいに見る予定でござる。

2013-10-02 18:40:36
早房一平 @hayabusa_ippei

@Hornet_B 凍結保存して一気に検査・・・とありますが、凍結したら菌相変わっちゃいますよ。 低温に弱い菌は死んじゃうから。 http://t.co/vMtRkXbROV

2013-10-04 22:16:34
スズメ8 @Hornet_B

@hayabusa_ippei @DON138 -30度(本当は-80度までやりたいところですが、保健所にはそこまでの機材はありません)に保存してあります。また、ある程度の目安になればよいという方針です。ドウ球菌や大腸菌群はさておくとして、実際的にできることしかできないので。

2013-10-04 22:19:08
スズメ8 @Hornet_B

@hayabusa_ippei @DON138 正確に菌叢を見るつもりはありません。単に、いるやつを見てみるという感じなのと、まあ、実際問題これ以上はできないというのがあります。仕事のスケジュールとして。

2013-10-04 22:21:35
早房一平 @hayabusa_ippei

@Hornet_B @DON138 うーん、大変ですねぇ。せめて2-3検体でも未凍結との比較試験が出来ると良いのですが。(種々お察し申し上げ候)

2013-10-04 22:24:26
スズメ8 @Hornet_B

@hayabusa_ippei @DON138 ジュースも、冷蔵庫保存してどの段階で口にするんだよとか、そもそもがむちゃくちゃあいまいな食品なんで…

2013-10-04 22:25:46
リンク Wikipedia 細菌叢調査 細菌叢調査(さいきんそうちょうさ)(Environmental Sampling)とは、ある環境中に存在するであろう細菌、ウイルス、原虫などを調査するものである。「細菌叢」と呼ばれるが、単に細菌ではなく、広く「微生物」を対象としている。それ故、単に細菌調査、環境(微生物)調査や(環境)サーベイランスと呼ばれることもある。 調査は、医学、歯学、薬学、獣医学はもとより、栄養学、理学、農学など幅広い分野の研究者が従事している。

 

KGN @KGN_works

ああやっぱり orz QT @Hornet_B: ところで酵素ジュースからはブドウ球菌がとれました。

2013-10-02 18:34:17
スズメ8 @Hornet_B

@KGN_works 砂糖がっつり入れたほうからも出まして、あらまあらまという感じです。

2013-10-02 18:35:16
KGN @KGN_works

いやそら飲めるレベルの砂糖なら出て当たり前かと( ̄▽ ̄;) RT @Hornet_B: 砂糖がっつり入れたほうからも出まして、あらまあらまという感じです。

2013-10-02 19:08:04

 

スズメ8 @Hornet_B

セレウスくんは全然いなかった。

2013-10-02 18:35:46
スズメ8 @Hornet_B

あと、カビ。カビすごい入ってる。生えてはきてないものも、培地にまくとすごいかびる。これ健康にいいかあ?

2013-10-02 18:42:37
スズメ8 @Hornet_B

ブドウ球菌はみなさんの喉にもいるので、そんなにひとつふたついてもこわいようなものではありませんが、長期保存を推奨してあるような食品にいるのは、それはいかがなものであろう。

2013-10-02 18:43:54
スズメ8 @Hornet_B

カビがひどすぎて、7日目にして、普通の人はこれ飲まないだろと実験を中断したものもある。

2013-10-02 18:53:52

 

スズメ8 @Hornet_B

@ebi_j9 黒カビだなー、詳しくはみてないけど、だいたい黒カビぽい。

2013-10-02 18:54:35
エビ(モデルナ💉 Modernization 💉) @ebi_j9

@Hornet_B となると、Aspergillus nigerかクラドスポリウム(Cladosporium)、クモノスカビ(Rhizopus)あたりですかね。

2013-10-02 19:00:30
スズメ8 @Hornet_B

@ebi_j9 クモノスカビぽい。見かけだけだけど。

2013-10-02 19:01:46
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