スズメ8さんが酵素ジュースで実験してみた
@Hornet_B @Butayama3 ここで面倒くさいのが、黒カビって、メジャーなカビ毒はほとんど作らないのよね…。 (つまり、カビ毒の視点からは危険と言いにくい(^^;
2013-10-02 19:30:55@Hornet_B @ebi_j9 カビ毒ってのは、毒か。←アホみたい 毒出さないのはただのカビ?おなか壊すだけなのかな。
2013-10-02 19:33:48@Hornet_B 調べれば何かあるかもだけど、基本は臭いとカビの胞子による害。@Butayama3
2013-10-02 19:55:22@Butayama3 毒を出しても出さなくてもカビはカビ。 もしお腹壊したら、それはそれで立派に有害。 @Hornet_B
2013-10-02 20:00:27@ebi_j9 えびさんや、ひとの不幸を望んではいけませんぞ。メジャーなカビ毒を作らない黒カビでよかったと言うところなのです。 @Hornet_B @Butayama3
2013-10-02 19:45:20@koume_nouka うむ、酵素ジュース憎しのため、不適切な表現になってしまい、申し訳ない。@Hornet_B @Butayama3
2013-10-02 19:53:44@ebi_j9 @Butayama3 一発の放射線よりもカビ毒の気になる私としましては、これは健康にはあまりよくないのみものだ、と思いました。
2013-10-02 19:09:38
@Hornet_B それって、よく酵母だと言ってパンを焼いたりしてるものと同じ作り方ですか?パンも焼けるのかしら(⌒-⌒; )
2013-10-02 19:00:31@yumikon0226 パンみたいな匂いになっちゃったのもいたよ!すんごいへんな匂いになったのもいて、あんまり安定した食品にはならないぽい。
2013-10-02 19:03:33@Hornet_B 酵素のパンに興味はあったんですが、ブログを読んだら「容器の熱湯消毒も不要」なんて書いてあったのもあって、見えない世界だけについ二の足を踏んでて。でも、今日のツイートを見て二の足を踏む判断力は健全だと思いました(;^_^A
2013-10-02 19:38:40
ヤクルトなんかだと、1mlあたり10万個とか菌がいますけど別に、いる菌がどいつか分かってりゃ問題ないです。わけのわからない菌のかたまりをヤクルトみたいな濃度でからだに入れるというのは、これはなんか賭けすぎるのではないか。
2013-10-02 19:06:08まちがいた。はっ酵乳は、1mlあたり1000万個以上だね。“@muimi: 1mlあたり10万個って少なくね?10^5個/mlってことだよね?桁が2つ3つ違う気がする。”
2013-10-02 19:13:32
@Hornet_B @ebi_j9 大阪で、喫茶店の人がやっているツイートを見たことあります。常連さんに勧めたりしてるんでしょか・・・。
2013-10-02 19:23:25
@Hornet_B おお,仕込みから収穫段階に移行ですね.味はどうです?あ,飲めないか….匂いはヤバそうですか?飲めと言われたら飲めそう?
2013-10-02 18:26:19@tsubuyakisc 味はとにかく甘い。匂いは、ものによっては有機溶媒みたいで、ちょっと飲む気にならないのも出ました。あとカビ。カビ!
2013-10-02 19:33:45