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「都心の路上弁当販売 規制検討」(NHKニュース、2013年11月19日、※上記はリンク切れ)
オフィス街などの路上で行われている弁当の販売について、衛生上の問題が懸念されるとして規制の在り方を検討している東京都の審議会は、19日、業者に対して販売する際、弁当を冷たくしておく容器や食品衛生の責任者を置くべきだとする中間報告をまとめました。(後略)
東京の都心で路上弁当販売が増加しているのは、東京の都心のオフィス街が高密度で、地価が高くて、かつ、あまりにも画一化されているので、店舗を構えたレストランの経営が成り立たないということ。弁当の価格の安さが直接の理由ではない。>RT
2013-11-19 22:00:16東京の都心のガラス張りの高層ビル群と路上弁当販売車の組み合わせは、合理的な解の一つであるとは言えるだろう。ま、僕にはそれが魅力的な都市だとは全く思えないけどね。
2013-11-19 22:11:41都市空間において「効率性」だけを追求すると、その他の都市の雑多ないろいろなものを、次々と外側に弾き飛ばしてしまう。東京の都心はレストランでさえも弾き飛ばしてしまったのだ。
2013-11-19 22:24:32@mihatsuikutoshi うぅん、そうでしょうか。実際、働く者にとっては選択肢が広がりますし、美味しくなくてもテナントで入ってしまった以上、居続けるレストランより、人気によってどんどん淘汰される移動販売車の方が魅力的ですよ。今仕事をしてるNYでも定常状態ですし。
2013-11-19 22:15:20@shumtaki ニューヨークもそうですね。でも、個人的には昼食にゆったり2時間くらいかけるイタリア型のライフスタイルのほうがいいいと思います^^
2013-11-19 22:53:59言えてるね。弁当屋は午後2時まででOK。夜は疑問の立地RT @mihatsuikutoshi 東京の都心で路上弁当販売が増加しているのは、都心のオフィス街が高密度で、地価が高くて、かつ、あまりにも画一化されているので、店舗を構えたレストランの経営が成り立たない。弁当の安さではない
2013-11-19 22:13:26@noboru_kisaragi 商売でも時間を決めている場合もありますね。朝市とか夕市とか^^。路上弁当販売車はそっちに近いw
2013-11-19 23:13:16昨夜の僕の、東京の都心の路上弁当販売車に関するツイートが結構、RTされているみたいだけど、この論の元ネタはジェイン・ジェイコブズ著「アメリカ大都市の死と生」 http://t.co/cm9PXbMrME です。念のため。
2013-11-20 23:32:46続き)その中の「多様性の自滅」の話ですね。少し引用すると、「多様性の自滅は成功によって起こるもので、失敗によって起こるのではないことを理解しなければなりません」です。終わり。
2013-11-20 23:39:56確かに。RT @mihatsuikutoshi: 続き)その中の「多様性の自滅」の話ですね。少し引用すると、「多様性の自滅は成功によって起こるもので、失敗によって起こるのではないことを理解しなければなりません」です。終わり。
2013-11-21 08:44:37というわけで、僕はポストモダンを擁護したいと思うのです。ポストモダンのスローガンの一つは「多様性の擁護」です。ル・コルビュジエらが描いたモダニズム都市(近代都市)に多様性はありません。
2013-11-20 23:43:48@mihatsuikutoshi アテネ憲章を写経して気づいたのですが全体主義ですね。最後の第95章は「個人の利益は、集団の利益に従属せしむべきである」って怖すぎw
2013-11-20 23:45:09東京スカイツリーから見た東京都心の超高層ビル群 http://t.co/G2MNUxPO13 @bluestylecomさんから http://t.co/fiHzgChDxs
2013-11-26 17:27:47【再掲】リチャード・フロリダ「都市の高密度化の限界」を翻訳してみた - 未発育都市 http://t.co/WjJVEvPnZC
2013-11-20 23:51:06わお~ (^-^)/。RT @mihatsuikutoshi 【再掲】リチャード・フロリダ「都市の高密度化の限界」を翻訳してみた - 未発育都市 http://t.co/Jy0ohg60xI
2013-11-20 23:54:11