間宮さんの食講座

給糧艦間宮@まみーやん @mamimami_mamiya

以前も触れたように、海軍には年間５回の記念日があります。1/1の「四方拝（元日）」、2/11の「紀元節」、4/29の「天長節」、5/27の「海軍記念日」、11/3の「明治節」。この5日です。ちなみに余談ですが、自衛隊記念日は11/1ですね！ #間宮さんの食講座

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この海軍の記念日に、将校・下士官・将兵には記念食が振る舞われます。この部分は第三回にて大きく取り上げておりますので、Togetterの方をご覧くださいませ。togetter.com/li/738822 今回は、この記念食と同時に配布される「加給品」に触れます。 #間宮さんの食講座

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「加給品」は、基本的に下士官・将兵に配布される、いわゆる菓子折りです。記念日のたびに配布され、将兵たちの英気を養うためには非常に有用だったとされています。 今回は、以前も少し取り上げた、昭和５年、呉海兵団における、正月用・紀元節用の加給品を紹介いたしましょう。 #間宮さんの食講座

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☆昭和五年・呉海兵団における正月用加給品 ・菓子箱✕１ （サイズは縦６寸・横５寸。松竹梅の文様が蓋に施されており、渋引厚紙製である） 内容品→羊羹✕１・牛皮饅頭✕４ ・パイナップル缶詰✕１ 以上、合計55銭 #間宮さんの食講座

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☆昭和五年・呉海兵団における紀元節用加給品 ・菓子箱✕１ （ボール紙製。蓋には国旗と「祝」の字が印刷されていた） 内容物→小豆餡押し物の玉子焼き巻✕１・牛皮饅頭✕２・卵色餡入朧饅頭✕１・焦茶色栗饅頭✕１ 合計：20銭（25銭のものもあった模様） #間宮さんの食講座

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以上、２種類の「加給品」について取り上げました。 もちろん、戦況に応じてこういったものは無くなっていったでしょうが…やはり、今も昔も「甘いモノは別腹」だったり「疲れた時には甘いモノ」という考え方は同じだったのですね♪ #間宮さんの食講座

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さて、今回は非常に少なめですが、以上となります…思いの外薄い内容になってしまい申し訳ございません…… 次回は…近いうちに、海軍食のレシピにようやく触れていきたいと思います！お楽しみに！ #間宮さんの食講座