むそうべんとう ６７ 2015.6.22-6.28

つむぎ @tumughi

長女へのお弁当です。鰯ハーブパン粉焼（檸檬別）、塩茹青梗菜、出汁巻き卵、三度豆ベーコンソテ、玉葱スープ煮、糠漬、盛込時間を計測忘れです。申し訳ありません。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/bL0D5T7Wib

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つむぎ @tumughi

ご飯はリクエストで白米190gに梅干しと塩昆布です。玄米ごはんが食べ辛くなっているのかも知れません（私自身では美味しく頂いているのですが）。より食べやすいご飯であるよう、炊き方を見直します。 #musobento

中川善博 @musooyaji

@tumughi 美味しそうにできています。　玄米が食べにくいと感じるのは陽が強く感じて圧迫感を感じる場合と、喉が詰まる感じが辛くなって喉通りを良くしたいと思うときがあります。モバ味噌なしで毎日召し上がっているのですよね？　喉通りの件もあるかもです。 #musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji はい。モバ味噌が無理なので保温ジャーでお味噌汁を持たせていたこともありますが、教科書などの荷物がとにかく多いので負担に感じるようで…。喉通りもよく考えて構成します。お忙しい中を診て下さってありがとうございます。 #musobento

ミホ @119_miho

今日の主人弁当です。牛時雨煮(牛蒡、生姜)、カレーもやし、蒟蒻煮、茗荷甘酢、モバ味噌、玄米ご飯250g(間海苔)、盛込時間3:09です。 #musobento pic.twitter.com/I8IHaIcKVI

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中川善博 @musooyaji

@119_miho 美味しそうにできましたね。もやしは少しVCが在るくらいでほとんど栄養も無いものです。貴重なおかずエリアを使うにはふさわしくないかな？しっかり青菜を食べさせてあげてください。　 #musobento

ミホ @119_miho

@musooyaji 昨日は牛丼美味しかったと言ってもらえました。青菜は主人があまり得意でなく昨日と一昨日の小松菜がきつかったと言われたのでもやしに致しました。肉が多いと食べられると言っていたので別の青物にすればよかったです。ご指導ありがとうございました。 #musobento

みちよん @smile_michiyon

私外出のため夫の自宅弁当です。トンテキ重(蒸し白葱 白米 210g)塩茹で小松菜 別添ポン酢 大根人参スープ煮 揚げポテト海苔塩 糠漬け モバ味噌です。盛込み2分30秒です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/SuEOp6zIKd

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中川善博 @musooyaji

@smile_michiyon 美味しそうにできましたね。トンテキの切り方（てらし）が逆です。改善しましょう。おかずエリアは奥にいくにしたがって低いですね。これは間違いです。味はとっても美味しそうです。 #musobento

みちよん @smile_michiyon

@musooyaji 中川さん、おはようございます。 みてくださってありがとうございます。トンテキのてらし方直します。御菜の盛込みも次回につなげます。今週も沢山のご指導をありがとうございました。また月曜日からよろしくお願いします。#musobento

ゆみ @3yumyum

おはようございます。本日のお弁当は玄米ごはん（220g）、梅干し、鶏黒酢餡、椎茸ビーフン（ズッキーニ）三度豆胡麻和え、トマト時雨煮、ミニ青梗菜、盛込み8分15秒…です。きくらげに翻弄されました… #musobento pic.twitter.com/0lf5uXkYa8

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中川善博 @musooyaji

@3yumyum 美味しそうにできています。　しかし八分は長い。私なら耐えられないです。小さいエリアにつるつるしたもの込で5点ももろうとするからそうなります。ビーフンと青菜と酢鶏で良いのです。酢鶏の中に赤ピーマンとサンド豆を具として入れておけば綺麗です。　 #musobento

ゆみ @3yumyum

@musooyaji おはようございます。お忙しい中ご指導ありがとうございます。 はい、ご飯がカピカピになり私も泣きそうでした💧酢鶏に華やかな色合を持たせれば良いのですね。工夫します。 箸使いの拙さを痛感中です… 今週もありがとうございました。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯250ｇ、蛸トマト煮、バジリコパスタ、茄子揚げ浸し（バル醤油）、塩茹でトウモロコシ、キャベツスープ通しです。盛込4：15です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0SHEzuF4r1

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中川善博 @musooyaji

@u_ki810 美味しそうにできました。コーンも芯を外してあるのでしっかりたくさん食べられますね。盛り付けのバランスも素晴らしいです。茄子を和風にしなかったのもバランス感覚があって良いです。　美味そう。💯！ #musobento

ユーキチャン @u_ki810

@musooyaji 連続講座の中、見ていただいてありがとうございます！茄子もコーンの芯も、日々の皆さまのアイデアと舞ちゃんのおまとめのおかげです。毎日、本当にありがたいです。#musobento

夏目 @natume33

お講座の日に失礼致します。本日の夫へのお弁当です。キャスープ煮、海老フライ、オクラ地浸、焼きトマト、ズッキマリネ、保温玄米（320）、糠漬、モバ味噌です。盛込3分12秒、写真補正無しです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jo2aOLLLUC

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中川善博 @musooyaji

@natume33 美味しそうに出来ました。ズッキもオクラも完璧なのに海老がうっかり間違っていますね。角度は良いのですが美味しい部分が下になっています。あ！と今思ったでしょう？　美味そうです。 #musobento

夏目 @natume33

@musooyaji あっ！です。本当に、節穴な眼です。お講座でお忙しい中、ご指導頂きありがとうございます。来週もよろしくお願い致します。 #musobento

彩乃 @ayano493

私のお弁当です。玄米ご飯240g、梅干、塩昆布、焼塩鮭、大根甘酢漬け、金平（ピーマン、レーズン）、だし巻き玉子、青梗菜塩茹で（ポン酢別添）、糠漬、モバ味噌です。盛り込み5:56です。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zFTm3eYTUx

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中川善博 @musooyaji

@ayano493 お、御飯復調してきましたね。　おそらく前のグリップでもこれくらいには炊けたはずです。自分で解決してくれるのを待っていましたが、グリップ変えてでも復調したほうが良いのです。食後の体調をチェックしましょう。　美味そうです。 #musobento

彩乃 @ayano493

@musooyaji 講座の前のご指導ありがとうございます。ご飯、長い不調でご心配をおかけしました。食後、週末の午後でも疲れを感じず働けました。グリップではなく自分が原因でした。美味しく炊き続けられるように真剣に向き合います。　#musobento

子象 @kozou_15

お講座の日に失礼します。 夫へのお弁当です。 鯛飯280g（揚穂紫蘇醤油漬、奈良漬）、海苔入出汁巻、蔓紫お浸し、茄子油たき、別で糠漬とモバ味噌。 盛込ご飯含め2分55秒です。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dRJS2CprsK

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子象 @kozou_15

茄子油たきはおろし生姜別添えです。 #musobento

中川善博 @musooyaji

@kozou_15 美味そうに炊けています。穂紫蘇も良いですね。とっても食べやすい組み合わせで素晴らしいです。　欲を言えば出し巻きが少ない。茄子より短いのはすこしアンバランスですね。　白米ベースなので百点は出しませんが充分値打ちはあります。 #musobento