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つむぎ
@tumughi
長女へのお弁当です。牛時雨煮重（牛蒡・糸蒟蒻・生姜、玄米ごはん210g・間に海苔）、青梗菜塩茹で、南瓜含め煮、大根甘酢、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/0pwJXC7sNF
2015-07-10 07:09:24
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi 下に敷く敷物が間違っています。それによってカメラのAEが狂ってしまうのです。ブルーライトのディスコのなかで飯を食っているようです。敷物はもっとナチュラルにアースカラーの淡いものにしましょう。 #musobento
2015-07-10 07:24:39
つむぎ
@tumughi
@musooyaji 敷物は実際の色味よりもどうしてもビビッドに写ってしまって困っていました。選択の時点で間違っていて申し訳ありません。改善します。診て下さってありがとうございます。 #musobento
2015-07-10 07:30:01
ユーキチャン
@u_ki810
おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯250ｇ、鰯生姜煮、たたき牛蒡（酸味なし、山椒）、ひじき煮、蕪・甘夏甘酢漬け、モロヘイヤ地漬けです。盛込4：10です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VJA58Vz0iG
2015-07-10 07:09:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@u_ki810 美味しそうにできましたね。中羽の立派な鰯です。ちゃんと箸で骨まで切れるほど柔らかく炊けているかな？ 確かめておきましょう。 毒消しもよく考えられていて素晴らしいですね。💯！ #musobento
2015-07-10 07:27:30
ユーキチャン
@u_ki810
@musooyaji ありがとうございます。鰯はちゃんと柔らかく炊けていました。同じものをお昼にいただくので、再度確かめます。いつの間にか、毒消しが自然に取り入れられるようになってきたのがうれしいです。#musobento
2015-07-10 07:36:18
好
@konomi_0313
本日の好用弁当です。玄米155g(煮穴子、粉山椒、海苔)、胡瓜中華ピクルス、焼茄子お浸、トマト甘酢、糠漬け、モバ味噌、オレンジ持参です。盛り込み4:58。海苔に手間取りました。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/kqWibDpTsb
2015-07-10 07:11:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 これは皮上ですね。煮穴子をご飯に載せるときは皮下でうな重のように載せましょう。皮上で握りにしたりする寿司屋もありますが、長いものの皮の見た目を嫌う人もいるので身が上になるように。おかずが弁当箱の縁を侵しているので縁を大事に。 #musobento
2015-07-10 07:30:07
好
@konomi_0313
@musooyaji 大切な事を教えてもらい嬉しいです。皮の事は覚えておき次回からは必ずそういたします。皆さんのお弁当も見てまいります。縁の件、反省し改めて大切にますいたします。本日もご指導ありがとうございます！来週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2015-07-10 07:41:01
夏目
@natume33
自分用お弁当です。キャスープ煮、鰯トマト煮（3枚おろし）、茗荷甘酢、焼ズッキーニOO和、ジャーマンポテト、保温玄米（200）、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分48秒、写真補正なしです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/s02lUTiLEN
2015-07-10 07:27:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@natume33 美味しそうにできましたね。 この盛り方でいくと鰯とキャベツの間にトマトが盛ってあり6点盛りに見えます。鰯のトマト煮のトマトを添えるのであれば奥にも手前にも上にも載せると良いです。一体感を出すのです。後は大丈夫 美味そうです。 #musobento
2015-07-10 07:34:13
夏目
@natume33
@musooyaji 本日も診て頂きありがとうございます。食べる人が見た目にもしっかりわかるように一体感のある盛込み、盛付け、基本しっかり確認致します。今週も沢山のご指導ありがとうございました。来週もよろしくお願い致します。 #musobento
2015-07-10 07:44:15
麗可
@reika41
夫へのお弁当です。玄米ご飯300g、鰯梅生姜煮、蔓紫あらめ和え、出し巻き(2個巻)、小茄子とししとう揚げ浸し、みょうがとキュウリ(キュウリ湯通、ポン酢別)、モバ味噌と糠漬け、盛込2分40秒、宜しくお願いします #musobento pic.twitter.com/YskzVFcPpk
2015-07-10 07:30:46
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@reika41 美味しそうにできましたね。鰯の煮汁をもう少し銀鱗のうえにかけましょう。夏野菜を筆箱のようにきっちり並べないで寄り添うように優しく盛りましょう。 そうするともっとキュウリを増量できて清涼感が出せるはずです。 #musobento
2015-07-10 07:36:47
麗可
@reika41
@musooyaji みて下さってありがとうございます。次回は煮汁を沢山掛けます。盛り込みのアドバイスもありがとうございました。 #musobento
2015-07-10 07:42:55
ゆうぽん
@yucoccino
おはようございます。自分用弁当です。鯵ムニエル(別添 和風ソース)、茹キャベツ柑橘和え、きんぴら(ピーマン、生姜)、玄米200g、糠漬、お味噌汁、盛込2分24秒 です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/SPkamL7PD7
2015-07-10 07:32:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yucoccino 弁当箱のサイズとご自分が食べる量が合っていませんね。もう少し食べるかもう少し小さい容量の弁当箱に変えましょう。美味しそうに出来ていますが縁の高さばかりが気になります。 #musobento
2015-07-10 07:38:55
ゆうぽん
@yucoccino
@musooyaji 今日もご指導ありがとうございます。了解です。もう少し、小さめのお弁当箱購入します。美味しそうが嬉しいです。今週も、ありがとうございました。来週もどうぞよろしくお願いします。#musobento
2015-07-10 07:43:08
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、茹菠薐草、イカトマト煮（BO）、たたき牛蒡、ズッキーニチーズ焼、きなこ南瓜、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み5:26です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/MHhq3ieAlk
2015-07-10 07:38:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki_y2 美味しそうに出来ました。トマト煮の赤が冴えていますね。烏賊の柔らかさがはかれます。きなかぼがどうしても粘土細工の途中に見えます。成形するならピシっと。マテリアル感を出すならもっとざらつかせて。たたき牛蒡は暑くない？ 平気ならばOKです。 #musobento
2015-07-10 07:43:45
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji 烏賊は味見したところ、やわらかく美味しかったです。きなかぼは半端ですみません。マテリアル感を出したかったのですが、ポロポロして思うように盛込ませんでした。牛蒡は食感後を観察してみます。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento
2015-07-10 08:13:54
子象
@kozou_15
夫へのお弁当です。 玄米ごはん250g、鯵南蛮漬、小松菜生姜浸し、南瓜含め煮、小茄子田楽、オクラ地浸け、別で糠漬とモバ味噌（海藻有）、盛込み2分55秒です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5fohoNhK64
2015-07-10 07:39:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 美味しそうにできましたね。爽やかさとコクと旨味がよく調和しています。 すばらしい。💯！ #musobento
2015-07-10 07:45:32