馬肉クラスタのみなさんによる馬刺・レバー・ハツ・イタリア馬食関連情報
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May_Roma めいろま 谷本真由美
@May_Roma
イタリア人は馬肉が大好き。どこのスーパーでも薄切りの馬肉が売っている。トマトと煮込んでパスタにかける。とても美味しい。イギリス人はそれを見て卒倒。でも戦時中と18世紀前はイギリスも馬肉を食べていた。食べ物の概念は時代背景で変わる。イタリア人は美味しければ何でも食べる。
2010-03-01 02:31:52
大谷真樹 おおたにまさき
@masakiotani55
金木、五戸、十和田、いじょ。RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 22:32:33
@dimaizum
つまり移動がうまさを増すと。深い。RT @masakiotani55: 金木、五戸、十和田、いじょ。RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 22:39:49
shohsuke tanaka
@shosuketnk
神田、「みますや」！霜降りもいいけど馬刺って赤身が勝負です。どちらも安くて美味い‼ RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 22:35:46
@dimaizum
さすが！出ました！あり！RT @shosuketnk: 神田、「みますや」！霜降りもいいけど馬刺って赤身が勝負です。どちらも安くて美味い‼ RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 22:38:10
池田由里子：ｲﾝﾃﾘｱﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ®ケアに活かす環境づくり
@yurikoikeda
@dimaizum お取り寄せならこちらを！馬肉専門店 菅乃屋 http://suganoya.com/ 電話で注文すれば馬レバーなども購入可能かもしれません。
2010-03-12 22:34:57
@dimaizum
すばらしい！あり！RT @yurikoikeda: @dimaizum お取り寄せならこちらを！馬肉専門店 菅乃屋 http://bit.ly/bw2qSy
2010-03-12 22:38:56
@tnegishi
この前、盛岡で食べた馬のハツとレバーは美味しかったです。RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 22:41:47
@dimaizum
別な方も書いてくださいましたがレバー、うまいんでしょうね。ハツもも。南部馬の本場ですもんね。RT @tnegishi: この前、盛岡で食べた馬のハツとレバーは美味しかったです。RT @dimaizum: なぬ！RT @gnf: 五戸(笑） QT @dimaizum: 馬刺の安くて
2010-03-12 22:50:32
@dimaizum
.@May_Roma さんが確かスペインとイタリアでは馬をよく食べると書いていたけど、やはり焼いてたべるんでしょうね。あとはシチュー？馬刺のうまさは日本人しか知らないのか？
2010-03-12 22:35:34
脇
@waki_t
@dimaizum 私の知る限りでは、イタリアで馬を食すというのはあまり記憶にありません。私は元ドイツ在住で、イタリアは旅行程度ですが、ウサギ、猪、鹿はあれど、馬はまだ見たことがありません。
2010-03-12 22:45:27
@dimaizum
@wacky_t ここで彼女が書いてるのですよ。。。 http://twitter.com/May_Roma/status/9784310713
2010-03-12 22:57:06
@dimaizum
ぬー。四谷にもあるんですね！あり！RT @speed6: 四谷 はるや RT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 23:33:23
ichikawa yuichi
@clavius
はるやはオススメですね. なかなか美味しいです. 駅から近いし. RT @dimaizum: ぬー。四谷にもあるんですね！あり！RT @speed6: 四谷 はるや RT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 23:41:50
masa
@sarasuzuna
ちょっと高いですが、銀座に仲巳屋という馬肉専門の店がありメニューも豊富です。 RT @dimaizum: なる！RT @clavius: はるやはオススメですね. なかなか美味しいです. 駅から近いし RT @dimaizum: 馬刺の安くてうまいところ、どこかありませんか？
2010-03-12 23:53:35
ichikawa yuichi
@clavius
残念ながら仲巳屋は昨年閉店してしまいました.. お気に入りの店だったのですが. RT @sarasuzuna: ちょっと高いですが、銀座に仲巳屋という馬肉専門の店がありメニューも豊富です。 RT @dimaizum: なる！RT @clavius: はるやはオススメですね...
2010-03-13 00:02:30
masa
@sarasuzuna
ごめんなさい、今銀座の仲巳屋をお勧めしましたが、ずいぶんと久しぶりなので気になって確認したら閉店してました。ショック、美味しかったのに。 @dimaizum
2010-03-13 00:03:15
May_Roma めいろま 谷本真由美
@May_Roma
@dimaizum 馬刺しは日本だけかなぁと思いますが探せばどこかにあるやもしれません。イタリアだと薄切り馬肉のステーキ（厚さ2ミリぐらい。周囲のローマ人はこれが大好き）、Pastissada de Cavalというシチュー。カルパッチョもありますよ。
2010-03-13 04:10:59
May_Roma めいろま 谷本真由美
@May_Roma
@dimaizum イタリアだと馬肉カルパッチョもありますが一般的なのは煮込み。周囲のローマ人は薄切り馬肉をフライパンでちょこっと焼いてレア加減で食べるのが大好き。ローマのスーパーでは薄切り（2ミリぐらい）が売ってて下味（塩味ですな）がついてて便利。パックにお馬さんの絵
2010-03-13 05:32:18
@dimaizum
どっちもいいですね。濃密情報多謝。RT @May_Roma:@dimaizum イタリアだと薄切り馬肉のステーキ（厚さ2ミリぐらい。周囲のローマ人はこれが大好き）、Pastissada de Cavalというシチュー。カルパッチョもありますよ。
2010-03-13 06:55:36