「イギリスの食べ物は不味い」に物申す

英国の食べ物は不味い…日本人がまことしやかに平然と語ることだが、それは事実か? 文化の相対性を理解しつつも、何故日本人は食文化に限って平然と絶対的基準を持ち込む傾向があるか? あるいはそれは対英国食に限ったことか?その場合、何故英国食に限って当然のように食を蔑むことが許される(という雰囲気があると信じられている)のか?
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nasastar @nasastar

移民相手の店は土地勘ないとわかんないし、あんまり観光地的ではないところにあったり、治安の問題もあること考えるとM&Sでパンとチーズとハムとサラダ買ってあとスープみたいな食生活が楽といえば楽。

2016-02-25 21:53:15
nasastar @nasastar

飽きたら中華、あるいはインド料理。苦手じゃなきゃケバブやタイ料理あたりを組み合わせれば、なんとかなると思う。

2016-02-25 21:55:19
nasastar @nasastar

観光ではなく調査だと、食事に時間掛けてるほど余裕がなかったり、体力的に厳しかったりするから、結構しんどいかな。大学や図書館やら文書館の敷設のカフェや近場の食堂がまともならいいけどそうじゃないと辛い

2016-02-25 21:57:48
nasastar @nasastar

お金のない院生時代の長期の調査は辛かった。夕飯ベイクドビーンズの缶詰だけとかあったからな。ウォッチメンのロールシャッハみたいな生活

2016-02-25 22:00:39
nasastar @nasastar

日本の価格設定で考えると、選択肢はないし美味しいものはなかなか出会えない。たぶん1ユーロも1ポンドも100円だと思って注文すると少しは楽になれる。実際は何割増しの値段なわけだが

2016-02-25 22:04:16
nasastar @nasastar

ベイクドビーンズも嫌いじゃないし、アイルランドだとチーズが好きだから、野菜や果物を何か食べられればどうにかなる。短期間ならね。

2016-02-25 22:12:14
nasastar @nasastar

イングランドは知らんが、アイルランドだとスープの類はなかなか美味しいしボリュームもあって、なおかつお安いからオススメかな。特にチャウダーは日本で頼むより美味しいかな。

2016-02-25 22:40:33
nasastar @nasastar

たまに攻めすぎてわけがわからない味のスープもあるから注意しなきゃいけないけどね。記憶ではだいたい国立図書館のカフェだな。あそこだけ地雷なのかも知れない

2016-02-25 22:42:19
kazukazu88 @kazukazu881

欧州で食べるスープは大体おいしい。

2016-02-25 22:48:46
nasastar @nasastar

あの頃よりはお金はあるし、美味しいものを食べるのは嫌いじゃないが、調査の時の食生活はそんなに変わってないかも知れない。流石にベイクドビーンズの缶詰食べることはないけどな。

2016-02-25 22:49:02
kazukazu88 @kazukazu881

日本から観光に来たお友達に美味しいローストを出すパブに連れてってあげたら、普通に美味しいとガッカリされたことがありますw

2016-02-25 23:04:05
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

(短歌)  「イギリスは 飯がまずい」は 許される             ポリコレ論の これは材料 @kazukazu881 @sakura_osamu @a_kitada @tanosensei

2016-02-25 23:15:33
北田暁大 @a_kitada

@gryphonjapan なんでイギリスについてはOKと思えるのかは時々気になっていたことではあるんです。それがPCかはわかりません。それはPC前提とした「抵抗」といった大げさなことなのか含めて。

2016-02-25 23:26:08
Takashi Hayashi @tkshhysh

「イギリス料理はまずい」というのはイギリス(ブリテン)人も自らネタとして認めていることではあるものの,こういう事件もあったし,そろそろ洒落にならなくなりつつある. narinari.com/Nd/20151235435…

2016-02-25 23:46:34
toriyamayusuke @toriyamayusuke

ロンドンのパブでただ煮ただけのニンジンやジャガイモの塊がでてきた時は「これが!あの噂の!」と興奮したものだけど、キューガーデンの食堂は結構美味しかった記憶がある(期待値下げていたのも確かだけど)。

2016-02-26 01:01:13
Takashi Hayashi @tkshhysh

普段「鮨食いたいラーメン食いたい日本行きたい」と事あるごとに言っているくせに,「やっぱり食事は日本じゃなくちゃ」という言説を目にすると「ふざけるな」と思う.

2016-02-26 01:02:56
Kohei Kawaguchi-Sunada @mixingale

「イギリス料理はまずい」って主張を認める人は外人が「日本料理はまずい」って言った時にその主張を許すのか?ぼくは絶対に反論する。それはお前の舌が貧しいからだ、料理を体系として受容できてないからだ、と言う。自分の味覚の貧しさを棚に上げて知らない料理を評するな、と言う。逆もしかり。

2016-02-26 01:11:57
Kohei Kawaguchi-Sunada @mixingale

例えばラム食った後に日本酒飲んでもうまいわけないのにそれで「日本酒まずい」って言われると腹が立つ。そういう「根本的にこっちの料理を分かってない奴に否定的なことをいわれたときのムカつく気持ち」を覚えてるので逆の行為にも強く反対する。「英国メシマズはポリコレ的にOK」じゃないよ。

2016-02-26 01:15:11
Kohei Kawaguchi-Sunada @mixingale

脂っこいもの食べた後に緑茶飲んで「緑茶不味い」「紅茶のがずっと美味しい」って言われたら腹立つでしょう?同じですよ?イギリス人にも「英国メシマズ」って言われることに関して意見聞いたことあるけどやっぱり腹立てたよ。「俺は好きだ。特にビール飲んでる時はな!」と強く肯定しといたわ。

2016-02-26 01:19:41
Kohei Kawaguchi-Sunada @mixingale

もう一つあるある「粘っこい米よりもパサパサの米のがうまい」ってやつ。「それはカレーや肉汁をかかけて食べることを前提にしてるからだ」って説明しても伝わらない。日本のように日本食とあわせて粘っこい米を食べるシーンがないからその存在意義が理解できない。日本人の海外料理理解もその程度。

2016-02-26 01:32:12
kazukazu88 @kazukazu881

まぁ、イギリス料理の是非はともかく、ビールは本当に美味しいので、旅行に来たら本格的なパブでエールをいろいろ試してみる価値はあるだろうと。1000ページもあるこの英国各地のビールガイドは役に立ちますよ。amazon.co.uk/Camras-Good-Be…

2016-02-26 04:45:44
Takashi Hayashi @tkshhysh

相対化の作業に慣れたはずの「リベラル」な「インテリ」でも,英米との食の比較になると途端にエスノセントリズム丸出しになるのはなぜなんだぜ.

2016-02-26 02:44:39
Takashi Hayashi @tkshhysh

だいたい,他所の料理なんて「得体の知れないグチャグチャしたもの」なんであって(家庭料理なんて特にそうだろう),日本料理にしたって鮨やラーメンみたいに解りやすい(あるいは解釈の枠組みが提供された)ものでない限りは,他所から見たら「得体の知れないグチャグチャしたもの」であろうよ.

2016-02-26 03:11:52
河村耕平 @khkawamura

@tkshhysh というか、心の奥底で「この辺についてはインテリでも『育ち』が隠せないなあ」って思ってます。僕の勝手な思い込みデス。

2016-02-26 05:09:03
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