公開シンポジウム「うな丼の未来Ⅳ 丑の日のあり方を考える」現場実況まとめ
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@kow_yoshi
#うな丼の未来 相模川でのモニタリングの発表 pic.twitter.com/0oNAncCkKw
2016-07-09 14:38:42
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#うな丼の未来 節度ある消費…これが日本人にできるのか？ pic.twitter.com/HW8uJDi7eI
2016-07-09 14:48:18
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鰻川(うなぎ川)計画については、下の記事も参考に
ウナギ味のナマズで守るウナギ 近畿大学：有路昌彦
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#うな丼の未来 需要がある限り、魚介類はこのトラップから抜け出せない pic.twitter.com/sBSILTwppi
2016-07-09 14:59:18
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#うな丼の未来 禁止すると逆に食べたくなるから別の需要を。そこでナマズ。 pic.twitter.com/4C1UDmCOnZ
2016-07-09 15:01:19
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@kow_yoshi
#うな丼の未来 ナマズをウナギ味にするには。なぜナマズにしたのか。 pic.twitter.com/ZLQgXgP7IX
2016-07-09 15:04:44
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@kow_yoshi
#うな丼の未来 まだウナギ味の近大ナマズも産業化は手間取ってるらしい pic.twitter.com/K13vjOvMXk
2016-07-09 15:13:06
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@kow_yoshi
#うな丼の未来 近大の有路先生の講演はまだ夢物語なウナギ完全養殖の産業化と違い、商業化まであと少しという前向きな内容だった。ナマズに脂分を増す資料も内容は言えないが持続的なものだと教えてもらった。今年はぜひ近大ナマズを食べたい。 pic.twitter.com/KKtt1c530f
2016-07-09 15:35:21
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KOW(つ∀`)
@kow_yoshi
今年は丑の日に合わせて、近大のウナギ味のナマズをさらに売り出す予定はあるらしい。ウナギ完全養殖に夢を見ているクラスタは、近大ナマズに走るのがクールだとアタシは思うよ！ #うな丼の未来
2016-07-09 15:38:07
KOW(つ∀`)
@kow_yoshi
ただまあ、ナマズの完全養殖もまだ大規模な産業にはちと遠いというのはびっくりした。まあ、ナマズをカジュアルに食う習慣あまりなかったもんなあ。 #うな丼の未来
2016-07-09 15:40:05
KOW(つ∀`)
@kow_yoshi
#うな丼の未来 正直なところ、塚本先生の基調講演から鰻川計画までは毎年聞いてる内容なので、心の中で「またか」なところはあったが、近大ナマズの講演は個人的には感銘した。ゼンショーや吉野家やパルシステムや西友やイオンはさっさと近大に乗っかれよ。
2016-07-09 15:43:27シンポジウム当日、休憩時間に「ゼンショーや吉野家やパルシステムや西友やイオンはさっさと近大に乗っかれよ」とツイートしたのですが、その後このような報道が。去年は食べられなかったので、今年は食べたいです。
KOW(つ∀`)
@kow_yoshi
先日の「うな丼の未来Ⅳ」シンポジウムで有路昌彦が大きい流通に乗せると言ってたのはこれか…でもヤフコメ筆頭が「ウナギが安くなる方がありがたい」というのが、この国のアレさを露呈しているというか…アホかと / “ウナギ味ナマズ、販売へ…” htn.to/aKQKHY7fck4
2016-07-12 15:10:45ただまあヤフコメとかだとまだ「ウナギが安くなった方が……」みたいなコメントが最も支持されているようで……トホホ