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料理研究家リュウジさん、うま味を神経毒とする陰謀論者から突撃される
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意外とお味噌汁に合う具は【トマト🍅】→実は昆布と同じうまみ成分が含まれているので和風出汁にもばっちり合うらしい
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【料理は化学】出汁をとるのが面倒になったので『化学的には似たような成分やし』と味噌汁に白ワインと牛乳を投入した結果
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うまみの深み ~「潮汁」のまとめから~
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