藍戸勇希 @Aitoyuki2016
就職、自立をまず目指している20代。
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土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読んで、生き方まで変わった話
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実は「かつお節」は製法の関係で昔とは全くの別物になってしまっているらしい「何が"本物"で何が"偽物"なのか」「美味し..
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「昨日知りたかった」カレーなどのギトギト鍋を洗うときにスポンジが死なずに済むライフハック→色々な応用方法も
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「沸騰したお湯に素麺入れたら火を止めてフタするだけ」暑くないし吹きこぼれない麺類の茹で方で、この夏めちゃくちゃ捗りそう
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チーズに最初にハチミツをかけた人は天才としか思えないという美味しそうな雑談「これは神の食べ物」
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「超簡単!30分で出来る手間なしお菓子作り」記事を読み始めて冒頭にこの文言があると離脱に共感続々…撤退文言リストや裏..
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江戸時代に麺類が発展した背景
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自由研究で作った「食材保存方法早見表」が超有用!全国のご家庭の冷蔵庫に貼られてほしい便利さ
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IHコンロの利点『在宅酸素療法でも引火の危険なく料理ができる』文明の利器のありがたさ「使い方次第ですね」
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中国の「辛い料理と辛くない料理」の分布図がかなり興味深いし助かる→「蘇州は辛くない」「湖南は辛すぎて40度の熱出た」
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昔の日本は現代では信じられないほど栄養状態が悪かったという話
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プロテインシェイカーはお米をキャンプに持って行く時に使うと失敗なしで便利らしい「乾物もどしたりも」
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お肉のカロリーや脂を減らしたい場合はむしろ油を引いて炒めた方が良いらしい「脂は油に溶ける性質がある」
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老舗の飲食店で店主も高齢ゆえ接客もおぼつかないが、鍋を持ったら人が変わったように調理する姿にギャップ萌えするあるある..
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うちのお嬢は食のクセがすごい!『しろくまヤクザと悪食姫①』(著:鬼嶋兵伍/監修:あねこ)感想まとめ
編集部イチオシもふもふのくまと太眉お嬢様の飯テロ漫画!作中の料理を実際に作ってみた人も(編集部)
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「メシマズな人は、うまいメシが憎いんだよ。」おでんに絵具を入れる祖母と暮らしていた方の食生活が全て壮絶
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「妻の飯がマズくて離婚したい」に対するみんなの感想まとめ
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『妻の飯がマズくて離婚したい』にかかわる雑感
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生まれて初めての高級フレンチ、パンが美味しくてモリモリ食べていたら店員さんに取り上げられてしまった
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真っ赤な豚肉を食べよう(豚肉 低温料理)
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人間が最初に忘れる記憶は「声」、最後まで忘れないのは「匂い」で次は「味」の話…これを聞いて『ハンニバル』を想起する流れも
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自炊をはじめたある氷河期世代男子を見守るまとめ(日々更新中)
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フィンランド人のペンパルから『おばあちゃんのブルーベリーパイ』のレシピを教わった漫画にほっこり「すごく楽しい異文化交..
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話題のかじるバターアイス、お菓子作ったことがある人ならわかる"あの味"がするらしい「秀逸な食レポ」「絶対買う」→アレ..
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日本在住のアメリカ人がピザにコーンをのせる習慣を受けつけないのはなぜなのか、というお話「あれは法律で規制すべきだ」
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