小嶋ルミさんのレシピをみて、共立て法でつくってみました。スポンジケーキと同じような行程で作るので、バターを泡立ててから卵をいれるベーシックなパウンド生地より、軽くふわっと仕上がりました。（粉：江別製粉ドルチェ、よつば発酵バター、卵、特細目グラニュー糖、新しょうがの甘煮.. 続きを読む
今の時期しか作れない新しょうがの甘煮、初めてフルーツシュガーで作ってみました。パウンドやシフォンに入れると夏向きの焼き菓子ができます。ヨーグルトに混ぜてもすごくおいしい。シロップは、炭酸で割るとさわやかな自家製ジンジャエールになります。かんたんです。（高知産新しょうが.. 続きを読む
この寒い寒い日々にうれしいぽかぽかになる、生姜レシピをどうぞ。甘いの、しょっぱいの、ちょっと大人向けのもの、と老若男女にうれしい3種です。 続きを読む
かんたんにできておいしくて、しかも保存がきく生姜のストックレシピ。一度つくると本当に便利で身体にうれしいぽかぽか効果も！ TBS「はなまるマーケット」にも出ちゃいました～♡ 続きを読む
炭酸で割ってジンジャーエールに。 ウォッカとライムとあわせてモスコー・ミュールに。 グレナデン・シロップと炭酸とあわせてシャーリー・テンプルに。 ライト・ラム、レモン・ジュース、シ.. 続きを読む
とある海外自炊ひきこもり藝人がしょっちゅう食材として使う野菜なんだけどどんなにぐぐっても和名がないからブログとかに書くときにめんどくさいんで無理やりみんなで日本語名をつけることに.. 続きを読む
栃木県すが野の「ぶっかけおかず生姜」がウマくて、もしかすると「食べるラー油」よりもいいんじゃないか、と思えちゃう件。 続きを読む
ジンジャラー専用レシピや商品、効果などについてのつぶやき集 続きを読む
