本木英明 @mtg_hdak
弘前翻訳ミステリー読書会世話人を務めております。2017年10月8日に倒れてから2023年の同日で6周年となりました。まだまだこれからですが、皆さんよろしくお願いします。
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『ラーメン発見伝』の味噌が調味料としてうますぎる問題は真理。そして『ラーメン再遊記』の豚汁ラーメンへ
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丸亀製麺×TOKIOの『俺たちの豚汁うどん』豚汁にうどんを入れる際の弱点に対して工夫があり、悪魔的にうまい
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なぜ昭和のオムレツは「ひき肉の塩炒め入り(+ケチャップ)」が主流だったの?~その起源、思い出
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アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話
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日本唐揚協会のホームページに「唐揚げとは」という項目があったから開いてみたら思ったのと違ってすごく宗教っぽかったけど..
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「イギリスの食べ物は不味い」に物申す
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イギリスの人気料理番組、日本がテーマの料理で競うはずなのに出場者が中華風・インド風の料理を作ってしまい批判殺到?→『..
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平安時代の食事情は考えれば考えるほどタイムスリップしたくない…醤油なし、味噌なし、油は高級品、日本酒は甘いなど
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食事に対する価値観が合わない人と旅行すると最悪旅先でケンカになるという話「擦り合わせは大事」
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たこ焼き器でシューマイを作ってみたが、底がパリパリに焼けてどんどんいけてしまう。これはすばらしいつまみ「楽な上に美味..
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さゆり先生の解説イラスト「江戸時代の握り寿司」のシャリの大きさに驚く人々。寿司雑学も続々
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松屋が好きすぎて青森県・弘前市に松屋を勝手に呼ぶ同人誌を2冊作った人がついに弘前市にオープンした県内初の松屋に行くまで
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ご飯がすすむ魔法の常備菜、無限ピーマンのレシピ
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