むそうべんとう 173 2017.7.3-7.9

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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瑠璃 @fuku_nao_5

追記です。盛付時、全体の電気をつけました。 #musobento

2017-07-06 07:03:30
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 美味しそうに明るく撮れました。ご飯もペタペタしていません。 光源が真右にありますのでそれを右奥か左奥に変えましょう。 もっと良くなります。 がんばってます うまそう 💯! #musobento

2017-07-06 08:40:28
おはる @__oharu

自分用です。浅利時雨煮、椎茸と干瓢の旨煮、焼獅子唐おかか和え、出汁巻、玄米168g、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に2分3秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/k4dGqeF3OB

2017-07-06 07:04:43
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京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。鯵蒲焼重(玄米御飯220g、粉山椒)切干大根煮物、法蓮草お浸、ズッキーニソテー、糠漬、海草入味噌汁、盛込全部で2分1秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/eKwgnIBBXx

2017-07-06 07:05:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 かばやきの場合は皮を見せないで身の面を上に盛りましょう。 うな重は皮見えていないでしょう? そういうことです。 うまそうです #musobento

2017-07-06 08:42:36
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。確かにうな重では必ず皮は下ですね。わかりやすく教えてくださってとてもありがたいです。一体自分はおまとめの何を見ているのかと思いました。情報を読み取る力をつけなければいけません。 #musobento

2017-07-06 08:52:46
くり @37Tanoc

おはようございます。三色弁当(玄米ご飯269g、鶏そぼろ、絹さや、炒り卵、紅生姜)。別にモバ味噌、糠漬け。盛り込みご飯含め2:47です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DoA4hpRbdu

2017-07-06 07:07:16
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 錦糸がまだの三色弁当の魅せどころはそぼろの玉砂利感と絹さやの細さ、断面正方形の精度です。 もっともっと精度は上げられますね。 あなたのスキルはこんなもんじゃないはずです #musobento

2017-07-06 08:44:18
くり @37Tanoc

@musooyaji はい、研ぎ澄ませたいです。ハートに火を点けていただきありがとうございます。 #musobento

2017-07-06 10:15:55
はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。和牛葱豆鼓炒、オクラスープ通、春雨サラダ、茄子揚浸、青梗菜中華浸、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込み1:52です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7heCiMkwEd

2017-07-06 07:19:10
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 美味そうですねぇ 暑苦しくなりそうなのに、この可憐な春雨で景色を明るく魅せています。 美味いし巧いです。 💯! #musobento

2017-07-06 08:45:56
はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます!抜け感を考えて組み立てたのでうれしいです。 #musobento

2017-07-06 08:55:54
麗可 @reika41

夫へのお弁当です。サンドウィッチ4種: 鯵フライサンド、玉子サンド、鱧フライサンド(古漬あられ入マヨ)、地鶏照り焼きサンド(焼葱、粉山椒)、盛込15秒、ミネストローネです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uvIydDlTp2

2017-07-06 07:26:04
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 フライまで二種ですね すごいねぇ。鱧フライは超高級フィレオフィッシュやね。 もちろん文句なし  💯! #musobento

2017-07-06 08:47:21
麗可 @reika41

@musooyaji 4種類あるとお昼が楽しいかなと思いました。鱧フライサンドとっても美味しかったです。 #musobento

2017-07-06 09:16:05
@konomi_0313

自分用お弁当です。玄米160g(鰻佃、粉山椒、ご飯の間に海苔)、出汁巻、蔓紫お浸し、春夏金平、糠漬け、モバ味噌。盛込2:08。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uxHiwHHeNL

2017-07-06 07:37:31
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 この横幅がありますから鰻は双で置きましょう。青菜より金平をもう少し目立たせるように。腕の見せどころを魅せるのです。 うまそうです #musobento

2017-07-06 08:48:24
@konomi_0313

@musooyaji 鰻は次回からそのようにいたします!腕の見せ所…魅せるお弁当!いつもご指導ありがとうございます、練習いたします。 #musobento

2017-07-06 09:20:04
ここ @moriyu325

お早うございます。私のお弁当です。玄米200g 梅干昆布、帆立檸檬バター醤油、キャベツ辛子浸、ひじき煮、モバ味噌、盛込全部2:03です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/aLR2BGumgD

2017-07-06 07:38:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。 せっかくの鮮やかなキャベツをロールキャベツ風に巻いてしまったので帆立のRと形状かぶりができていて相克しています。 わかりますね? うまそうです #musobento pic.twitter.com/aNDg8HtvFq

2017-07-06 08:51:08
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ここ @moriyu325

@musooyaji 違和感の原因のRに気づけませんでした。キャベツは色紙に、ひじきのパプリカを人参の拍子に変えたら景色にリズムがでそうです!今日もご指導ありがとうございます。#musobento

2017-07-06 12:50:44
ぽん @pom0735

おはようございます。息子用弁当です。玄米ご飯110g、梅干し、帆立照り焼き、キャベツ塩茹、玉葱ズッキーニ炒め、盛込2分49秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/A40wKkreuQ

2017-07-06 07:41:51
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。 コンスタントに3分切れるようになりましたね。「段取り八分」です。すこし手前高なので玉ねぎズッキを増量しましょう。 うまそうです  #musobento

2017-07-06 08:52:42
ぽん @pom0735

@musooyaji はい。手早く盛り付けた方が気持ちが良いです。手前高気をつけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-07-06 16:21:28
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