「ニセ寿司」は存在しない - 世界のコメ料理
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TrinityNYC
@TrinityNYC
へえ、そうなんですか、さっきのNHKの動画でも触発されたけど、アジア回って、いろいろ、その地のものを、食べて見たいなあ。。。 twitter.com/jn21m/status/9…
2017-12-29 22:32:28
Mideaux, Y. 🌹🇺🇦 最近のマイブーム・エコな省電力家電
@Jn21M
@TrinityNYC @buhimaman . 横失です。 ＞天津丼 在日中国人/料理店辺りだと、店によっては、芙蓉(蛋)会飯と言うと、通じる場合があります。 普通にメニューに有れば、そのまま注文してます。
2017-12-29 22:29:27
TrinityNYC
@TrinityNYC
次回日本に行ったら、横浜にも行きたいw (もちろん天津丼を食べにw) 長崎で長崎ちゃんぽんを食べた時は、感動したwww twitter.com/noboru_kisarag…
2017-12-29 22:33:44
如月陽（マルセル）
@noboru_kisaragi
うほほほほｗ。 昔、そういう話しを聞いたことがある。 でも、横浜中華街某店の看板メニューのハズｗｗｗ。 @TrinityNYC @buhimaman twitter.com/juners/status/…
2017-12-29 22:29:36
masahiro nishikawa
@masahironishika
@TrinityNYC @buhimaman 以前、テレビ番組で外国人の方がうな重を、上のうなぎを食べてから下のご飯を食べてましたが、丼のように一緒にかき込むという食べ方を知らないとかあるんですかね？
2017-12-29 22:33:54
mocotska
@mocotska
@TrinityNYC @buhimaman 中華丼なんてもう範囲が広すぎてわけわかんないですよね。私は大好きですけど❤️
2017-12-29 22:34:16
anasazi_yuzu（からすち）
@karasteelguitar
@buhimaman @TrinityNYC ちょっと気になったので、差し出口ですが。 確かに「料理」としてはぶっかけ系は存在しないのですが、庶民の日常のご飯の食べ方としてはありました。琺瑯の大きいマグみたいなのに、白飯をベッドにして上におかずを盛って（かけて）食べる、というスタイル。天津とは限らないけど。
2017-12-29 22:35:24
TrinityNYC
@TrinityNYC
長崎ちゃんぽんて、たしか、長崎で店やってた中国人の食堂のおっちゃんが、お腹すかせてる学生のために安くて美味しいものを作ってあげたのが始まり、とか言うエピソードじゃなかったっけ？観光パンフレットにそう書いてあったような記憶が。。。(完全に勘違いしてたら、ごめんなさいw)
2017-12-29 22:36:26
如月陽（マルセル）
@noboru_kisaragi
姐さん、天津丼、百花繚乱ですよｗｗｗ。 tabelog.com/keywords/%E5%A… twitter.com/TrinityNYC/sta…
2017-12-29 22:38:10
TrinityNYC
@TrinityNYC
@utsunekooo 日本て、「これが〇〇風だ！」と行って売りだすからね。全然違うと言ったんですよ。日本風にアレンジされてるんだから。カリフォルニアロールを、これぞ江戸前寿司だ、と言って売る人、アメリカの寿司屋にはいないからね。
2017-12-29 22:38:36
石油王 すごいデマと命名された
@petrol0110
そうです。だから日本料理だし中華料理なんですよね。韓国に行くともっと違うものになって出てきます。メタモルフォーゼだ！って大喜びできます。 twitter.com/TrinityNYC/sta…
2017-12-29 22:39:10
画家kNOB O'Hara☘️個展4/22〜27
@KN_silverpain
@TrinityNYC 答えでなくてごめんなさい。長崎の「ちゃんぽん」沖縄の「ちゃんぷるー」どちらも ごちゃ混ぜ、MIX、みたいな意味合いで、語感も似てる。このへん遡ると文化の融合なんかが見れて面白いですよね。「まぜたらええやん？」みたいなノリ。
2017-12-29 22:41:11
TrinityNYC
@TrinityNYC
一緒に食べるんだよー！と教えてあげれば、いいと思う。私も他国に行って、どうやって食べたらいいか分からないことあったから。現地の人が笑いながら食べ方教えてくれると、嬉しい。 twitter.com/masahironishik…
2017-12-29 22:42:39
tanaka hideki
@md_tanaka
@TrinityNYC まずは鰻重について来た吸い物を最初に飲み干さない事から教えないとw。西洋の食事マナーだと最初にスープは飲んでしまう。
2017-12-29 22:46:31
ゆなす
@juners
@TrinityNYC 口の中で合わせて食べるという食べ方が特殊だったはず。 QT:三角食べ ja.m.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89…
2017-12-29 22:47:41
TrinityNYC
@TrinityNYC
@karasteelguitar @buhimaman そういえば、マレーシア人のお友達(中華系)がご飯食べにおいでよというので行ったら、マレーシアからお母さんが遊びに来てて、大皿いっぱいに盛られたママのおかずを、一家で白いごはんの上に取りながら食べてるのを見て、真似して食べました。小皿に取る、とかしないんだなーと新鮮な気持ちでした。
2017-12-29 22:48:13
如月陽（マルセル）
@noboru_kisaragi
長崎新地中華街・蘇州林のちゃんぽんは絶品 \(*^o^*)/。 映像3分6秒からですが、実際に食べたのは大好きな皿うどんだったみたいｗ。m(__)m twitter.com/noboru_kisarag… twitter.com/TrinityNYC/sta…
2017-12-29 22:49:01
如月陽（マルセル）
@noboru_kisaragi
長崎新地中華街と絶品ちゃんぽん蘇州林 http://youtu.be/3dk4qzywsdI 長崎の中華街の規模は神戸と同じくらいで、横浜よりは遙かに小さいです。金曜日の昼時ですがあまり賑わっていない。しかし蘇州林のちゃんぽんは正に絶品でした。九州で食べた麺類の中でダントツです。
2011-04-21 17:37:58
櫻花金属猫🌸
@M61976097
@buhimaman @TrinityNYC ごはんの上に何かかける系は中国にもあります。烩饭(フイファン)ですね。煮込み牛肉とかの。天津丼とか中華丼はないです。昔、上海は復旦大学留学生楼近くの食堂で増田飯、佐藤飯と共に天津飯ありましたけど微妙に違かったw 増田さんや佐藤さんが教えたんでしょうw
2017-12-29 22:49:20