むそうべんとう 211 2018.3.26-4.1

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
10
前へ 1 ・・ 6 7 ・・ 13 次へ
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 こちらは大丈夫ですね。格好良く盛れています。シズル感もたっぷりあって撮影も良いです。 文句なし 💯!  #musobento

2018-03-29 08:50:20
ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます。この感覚で夫の分も盛込みできるよう精進します。本日もふたつ見ていただき、ありがとうございました。 #musobento

2018-03-29 13:00:32
ばんび @_banbi13

おはようございます。夫用をお願いします。玄米320g梅干、ホタテバタぽん焼、春夏金平、竹輪磯辺揚、小松菜お浸し、大根甘酢、別にモバ味噌と糠漬、盛込3:12です。宜しくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/TrzDcNnefK

2018-03-29 08:28:55
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。 大根をサイコロにしなかったところが秘伝卒ですね 流石です。 3分超えたのが惜しいです。 うまそう  #musobento

2018-03-29 08:52:35
ばんび @_banbi13

@musooyaji ご指導ありがとうございます。3分大幅に越えてしまい申し訳ありません!おかずの形状の組合せを考えるのが楽しいです。もっともっと柔軟になります。 #musobento

2018-03-29 14:52:09

------------------ 2018.3.28 (水) ------------------

@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯190g(あらめ佃煮)錦巻き 粟麩田楽 小松菜お浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み1分58秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O9k2ot2Yka

2018-03-28 06:19:46
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 せっかくエレガントに出来たのですから主食の真ん中にアフロ的なのは避けましょう。田楽も錦巻きも上手にできています うまそう #musobento

2018-03-28 08:22:07
@asasaka425

@musooyaji エレガントにアフロすみません。改善します。憧れの田楽、お昼が楽しみです!ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-03-28 10:56:53
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米197g(昆布)、烏鰈煮付け、蓮根甘酢漬け、南瓜煮物、アスパラ地漬け、だし巻き玉子。糠漬け、お味噌汁。盛込みはタイムオーバーです。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Kap7w0jZrQ

2018-03-28 06:43:18
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 5種盛りって難しいでしょう? 盛り付けの基本がまだ解かっていないのでまずは1段3種盛りで連日百点が取れるようになってから5種に挑戦すると基本が身につきます。 うまそう #musobento

2018-03-28 08:24:40
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ありがとうございます。基礎固めをしっかりやります。 #musobento

2018-03-28 17:29:02
おはる @__oharu

自分用です。赤鶏甘辛煮(牛蒡・粉山椒)、菜花辛子浸、こごみ揚浸、玄米177gに梅干、モバみそです。盛込1分26秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/yCUWhTOXkq

2018-03-28 07:01:31
拡大
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!嬉しいです。一気に盛り込めました。#musobento

2018-03-28 12:38:31
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu  この「一気に」というのは無茶とか雑とかでは無いのです。 迷いなく積み重ねたものの厚さがもたらす無駄のなさを言います。 (bot候補やなこれ(笑))  #musobento

2018-03-28 16:10:36
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます、、!精進します。#musobento

2018-03-28 17:53:36
ミホ @119_miho

おはようございます。自分のお弁当です。筍塩鮭挟み揚げ、叩き牛蒡(酸味有)のらぼう菜磯和え、玄米ご飯200g、盛込時間2:12です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0w1HzSXY12

2018-03-28 07:09:58
拡大
ミホ @119_miho

追記です。ごはんに冨貴味噌です。記載漏れ申し訳ありません。宜しくお願いします。#musobento

2018-03-28 07:11:28
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho お、美味しそうにできましたね。 かなり美味いでしょう? 盛り付けはもっと青菜が見えるように盛りましょう。春ですから。  #musobento

2018-03-28 08:39:19
ミホ @119_miho

@musooyaji 筍と鮭の組み合わせ美味しかったです!盛り付けにも季節を出せるように注意します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-03-28 21:10:06
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho 美味かったでしょう〜? 陰陽とはかくありき。って料理です。 #musobento

2018-03-28 21:10:56
ミホ @119_miho

@musooyaji 初めての組み合わせで味の想像がつかなかったのですが、鮭の塩気がよく合いました。まさに陰陽料理です!教えて頂きありがとうございます。 #musobento

2018-03-28 21:14:16
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho 今度は円盤で無く、穂先のサンドも試してください。もっと陰陽料理になります。 わかるね? #musobento

2018-03-28 21:15:46
ミホ @119_miho

@musooyaji はい。やってみます!穂先の方が陰性になるのでバランスがもっと良くなるという事ですね。 #musobento

2018-03-28 21:18:45
前へ 1 ・・ 6 7 ・・ 13 次へ