どれを見てもおいしそうなぶたやまさんの料理 ２
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ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
ごん…ではなく夫の人によるお魚お料理教室。 イシダイもサクサクと柵になっていきます。 …お見事…！ pic.twitter.com/kARSa9Sw7W
2017-11-30 22:54:12
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わたくし、頑張りました。 イナダの三枚おろし。 これは明日しゃぶしゃぶにいたします。 pic.twitter.com/rFYqnvyotC
2017-11-30 22:55:35
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今日の晩ごはんは、魚を捌きながらのぶたやまポトフでした。 pic.twitter.com/4W8b8dHL4P
2017-12-01 00:59:22
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今日の晩ごはんはこれです。 昨日捌いたイナダのお刺身。 見てー。三昧に下ろせたー。 pic.twitter.com/w93amMeiOE
2017-12-01 23:09:26
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さて、土鍋では、イシダイのアラのお出汁を作ります。 ここからしっかりとアクをとっていきます。 イシダイの身の方は、昆布に包まれて冷蔵庫で寝てる。 pic.twitter.com/E57Q6GUbRL
2017-12-01 23:14:47
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こちら味付けは塩のみ。 美味しい綺麗なお出汁が取れました。 意外と脂がある。 pic.twitter.com/M1vFMkUKh1
2017-12-01 23:15:40
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お刺身にお醤油をつけて、ごはんにのせますー。わさびをたっぷり、忘れない。 pic.twitter.com/jUZalN095S
2017-12-01 23:17:33
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ここにイシダイのお出汁を。 はーーー。_(:3ゝ∠)_ pic.twitter.com/gpsCiHFQC7
2017-12-01 23:19:21
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ぶたやまとぶたやまスタッフによるシュトレン作りやってます。 まずは計量から。 #ぶたやまかあさんのお料理箱 pic.twitter.com/vqBVtfmPbW
2017-12-02 12:27:13
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成形、発酵。 シュトーレンづくりは、時間がかかるけど、やること自体はお菓子づくりとパン作りの基礎なので、難しさはない。 作業工程をしっかり考える方が大事。 pic.twitter.com/a7Ls6bJu5i
2017-12-02 15:51:37
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焼きあがりました。 今回は、ぶたやまスタッフ、そーすい@So_suiGohan のレシピによる生イーストを使ったオリジナルシュトーレンです！ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ pic.twitter.com/SX4rNVKK05
2017-12-02 16:53:10
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@kokuchpro この焼きあがったシュトーレンも食べましょーね！(・∀・) これはアツアツの焼きたてシュトーレンにバターをいやっっっていうほど含ませているところです。#ぶたやま料理 pic.twitter.com/ih95B0huhg
2017-12-02 16:57:20
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家から、ポークソテーとにんじん、じゃがいものグリルの写真が送られてきた。 面白い。娘、私がいない方が自由にやれるみたい。 pic.twitter.com/xMhKr0jYCF
2017-12-04 19:00:12
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私の分も作ってもらいました。 ぶたやま娘のポークソテー。 母からのアドバイスは、 ・根菜をレンジで下ゆでする ・豚ロースを筋切りする ・肉を焼いているときはあまり触らない ・帰りに買ってきた冷凍ブロッコリーを追加 これくらいです。 とっても美味しい！よくできましたー。( ´ ω ` ) pic.twitter.com/pXveJyxXqJ
2017-12-04 20:02:21
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土鍋 玉ねぎ 人参 セロリ 茹で大豆 トマト缶 pic.twitter.com/O1ofEmmhDG
2017-12-06 20:37:38
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カレーパウダー、ガーリックパウダー、クミンパウダー、あとなにかわかんないパウダー。 さっと茹でた豚肉。 水！ 蓋！ 煮る！ pic.twitter.com/cSgWNjh8h3
2017-12-06 20:39:28
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煮えたらカレールー。 さらに、コーヒーとブラックチョコレートを加えてコクを出すのを助けてもらう。 仕上げに牛乳。
2017-12-06 20:41:50
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はいよー。30分でできる土鍋カレー。 芽キャベツを添えてみました。 pic.twitter.com/5MdATRlidz
2017-12-06 20:45:01
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@Butayama3
はい、晩ごはんツイート行きましょう。 今日はごはん作り中のぶたやまの 気持ちの変化の仕方についてちょっと書いてみます。 今日は、帰ってきたときにはパスタのつもりでした。
2017-12-07 21:51:35
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パスタを茹でて、茹でた豚バラスライスと葉っぱの茹でたのをあえて、豚バラと菜花のパスタだわーってね。 でも、お湯を沸かしているうちにやっぱりごはん食べたくなったんですね。 なのでごはんを炊いて、パスタを茹でるはずのお鍋で豚バラを茹でました。 もやしと菜花を別の鍋で茹でて。 pic.twitter.com/aUlC9CGYrg
2017-12-07 21:53:49
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@Butayama3
茹で豚と茹で野菜でいいじゃなーいと思ったんです。 茹でた豚バラを食べやすい大きさに切って、ごまポン酢や玉ねぎドレッシングで味付け。 で、豚バラを茹でたスープでわかめスープでも作ろうかなって。
2017-12-07 21:55:24
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で、スープにニンニクすりおろし入れて、ナンプラーと白だしで味付けしてたら、閃いてしまいました。 ぶたやま、思いついてしまいました。
2017-12-07 21:56:33
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こうしてね。作り置きの玉ねぎのマリネも茹で野菜も全部ごはんにのせて。 pic.twitter.com/XJ4fgBpGwx
2017-12-07 21:57:43
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