【 #執事の館 】 #12月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
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▼ 試食の日を行いました。
家事係【執事の館・準備委員会】
@bh_ktn
おはようございます、お嬢様、旦那様。 本日の #名古屋の仮住まい は、 #12月限りの品 の試作の日でございます。 新しい品にどのような反応をいただけるのか、シェフの池下（いけした）やパティシエールの菅原（すがわら）は気にしているかと思いますが、私もドキドキしております。 【家事係/滝川】
2018-11-12 09:00:52
介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
おはようございます。本日は月に一度の「試食の日」 朝からシェフとパティシエールは準備に大忙しでございます。 10月限りの品、11月限りの品 お嬢様にお気に召していただけるのはどのお料理でしょうか？ ご感想をお聞かせくださいませ。 【介添係/白壁】
2018-11-12 09:15:27
介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
大変失礼いたしました。 白壁がまた間違えました。 本日は 12月の試食の日 でございます。訂正しお詫び申し上げます。【介添係/白壁】
2018-11-12 10:15:59
給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
お嬢様、旦那様、本日は「試食の日」でございます。 後ほどお写真とともに、#12月限りの品の試作 をご案内させていただきます。 来月のお品もとっても美味しゅうございます！ 【給仕係/古渡】
2018-11-12 12:57:59
Ｋ🎃野分ケイ
@Kx64
11月行けそうにないから12月行きたい欲に満ちている…名古屋水族館もついでに行きたい欲に満ちている…12月限りの品楽しみ、クリスマス系のあるかなー
2018-11-12 12:08:19
ゆうり
@tomasinoyuri
いやったぁあああ！！試食の日ビンゴー！ でも今日は朝からお腹壊れてていま戦っているところなの……これは確実に緊張からくるやつ( 'ω')ｸｯ どうしたら治るかなー 松原さん腹巻きちょーだいー #執事の館
2018-11-12 09:33:31
執事の館・実行委員会
@butlers_house
きょう #名古屋の仮住まい は #試食の日 。ご帰宅くださいましたお嬢様、旦那様に #12月限りの品 の試作をお召し上がりいただき、そのお味や見栄えについて感想を賜りました。わたくし松原も駆け付け、４つのお品をいただいております。これより感想を述べてまいりますので、よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/8SZlQC4CbN
2018-11-12 22:11:35
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▼ 舌平目のアイオリソース
【家事係／池下】
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#12月限りの品 ひとつ目はシェフの池下（いけした）が手掛けました【舌平目のアイオリソース】でございます！旨味ゆたかな肉厚の白身魚に、たぷたぷと被さるソースの舌ざわり…恍惚でございます！ただ２つともに食感が似ておりまして、中間にアクセントが欲しいところ…岩塩を隠しては如何でしょうか？ pic.twitter.com/WGFTSn2M2m
2018-11-12 22:25:27
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給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
「舌平目のアイオリーソース」でございます。 卵を加えてふんわり、食感も加わった新たなアイオリーソース、そこに舌平目の上品な旨味が合わさり... pic.twitter.com/Eph5CstiSx
2018-11-12 18:43:15
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▼ 鴨肉のフランボワーズソース
【家事係／池下】
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#12月限りの品 、ふたつ目もシェフの池下（いけした）。得意の低温ローストによる【鴨肉のフランボワーズソース】であります！お肉の美味しさ、ソースの鮮やかさは安定の評価！しかし驚きがなければいけません！ここで松原から「隠し包丁」を提案…お肉にソースが染み、いっそう柔らかく出来ました！！ pic.twitter.com/VU4P0otJjn
2018-11-12 22:30:59
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給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
池下がとっておきのソースを添えた「鴨肉のフランボワーズソース」でございます。 鴨とフルーツ、合わないはずがございません！脂がのった鴨にフランボワーズの酸味が絡まって大変美味しゅうございます！ 【給仕係/古渡】 pic.twitter.com/tFGgT3nWRU
2018-11-12 18:17:51
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