よりぬき片山先生語録2011上半期

片山虎之助 @katayama1122

元旦の午後は親戚や友人が来宅、飲み正月となりました。もう一つ魅力に欠けるおせち料理の中で私が好きなものは、田づくりと数の子です。もっぱら、それを肴に、ハイボールと日本酒(熱燗)を飲みました。

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年とともに、段々、甘党になって行くのでしょうか。この前も、小さい「きんつば」と、「大福餅」の半分を一度にペロリと喰べました。

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ルポール麹町の朝食会では、ちょっとした刺身が出ます。私は、おいしく喰べていますが、何となく違和感が残ります。

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寒くなると、身体が暖まるキムチ鍋が恋しくなります。後の雑炊は、餅でも、うどんでも、御飯でもO.K.です。

片山虎之助 @katayama1122

先だって、遅い夕食に、「いか」と「たこ」と「わかめ」の刺身や酢のものを一度に食べました。まるで、サザエさん一家です。

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私は、昔からめん類は、東京では「そば」だけ、岡山では「うどん」だけにしていますが、「ラーメン」は全国区です。

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わが家で、おでんを2日間に亘って3回食べました。後になるほど煮つまっておいしくなりました。

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先だって、飲み屋で、白子焼と蒸しアワビの臓物と生がきを注文しましたら、コレステロールの高いものばかりと呆れられました。

片山虎之助 @katayama1122

インスタントの「ふかひれスープ」と「白湯の中の梅干」だけという朝食にしました。たまには、悪くありません。

片山虎之助 @katayama1122

横浜•崎陽軒のシュウマイは、特製より普通のものが好きです。食べ馴れているからかも知れません。

片山虎之助 @katayama1122

夜9時～10時のスーパーが大繁盛で、弁当やお寿司、焼きそばが割引きのせいもありますが、ほとんど売切れとなるのには驚きます。

片山虎之助 @katayama1122

明太子だけより、明太子を「いわし」や「さんま」にまぶした加工品が好きです。値段も辛さも手ごろだからです。

片山虎之助 @katayama1122

岡山県北西の新見漁協が生産するキャビア（養殖チョウザメの卵）がこの度伊勢丹新宿店で発売されることになりました。1個1万500円、お買上げをお願いします。

片山虎之助 @katayama1122

昼食に「かきフライ定食」を食べました。中のかきに程よく熱が通って、ジューシーでおいしく頂き、ハッピーでした。

片山虎之助 @katayama1122

岡山県新見市産のキャビア付きチョウザメの刺身を試食しました。変った味ですが、結構いけます。

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インスタントの「鍋焼きうどん」を喰べてみました。チャチなもので海老天などは衣ばかりで鉛筆のシンのようですが、味は悪くありません。

片山虎之助 @katayama1122

またインスタント物の話で恐縮ですが、「なめこそば」を時々、晝食に喰べています。青っぽい野菜的なものがもう少し入れば、なおいいのですが。

片山虎之助 @katayama1122

朝食に、昨晩買って来た握り寿司を喰べ、正午の会議に出たところ、晝食がまた握り寿司でした。運が良いのか、悪いのか。

片山虎之助 @katayama1122

そばの漬け汁は、暖かい鴨汁が良いのか、冷たいおろし汁が良いのか、実験してみました。それぞれ特徴があって、甲乙はつけ難いという結論になりました。

片山虎之助 @katayama1122

国会の食堂で、パスタを注文しました。量の多いのにびっくりしましたが、おいしいので全部食べました。夜になってもしばらくお腹が空きませんでした。

片山虎之助 @katayama1122

食料の国際価格が高騰しています。わが国の輸入小麦の政府売渡価格も18％上がりました。ラーメン、うどん、パン等の今後が心配です。

片山虎之助 @katayama1122

久し振りに、鴨ラーメンを喰べました。鴨も入った出し汁のベースがしじみですから、大層おいしく、喰べ過ぎました。

片山虎之助 @katayama1122

国会内のそば屋で「かきあげ・そば」（330円）を喰べました。材料はほぼ輸入ですから、国際価格がさらに高騰すれば、値段がもっと上がりそうです。

片山虎之助 @katayama1122

焼酎のお湯割りに、鷹の爪を入れるのを昔は「金魚」と言いました。発汗作用があって、身体に良いので最近、活用しています。

片山虎之助 @katayama1122

うどんのセルフサービスに、久しぶりに行きました。一番多いのは「かけうどん」だそうですが、私はトッピングで、「かきあげ」を入れましたが、これが多いようです。