むそうべんとう 328 2020.7.27-8.2

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯210g(あらめ佃煮)、鯖黒酢餡、青梗菜スープ通し、玉蜀黍塩茹。別に糠漬け。盛込2:52です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oqm0DmSC4P

2020-07-31 08:12:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小豆ご飯もグレードアップしましたね。 毎日でも良いので食べましょう。 盛り付け配置も献立もすばらしい。 #musobento

2020-07-31 10:32:07
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 大好きなメニュー、さらに美味しくなって感激です!体がもういらないと言うまで、食べ続けます。ありがとうございました。 #musobento

2020-07-31 10:55:46
@mai3k

私のお弁当です。 とうもろこしご飯200g(穂紫蘇醤油漬)・塩鯖黒酢餡・椎茸ビーフン・小松菜磯部和 もばみそ・糠漬 盛込1:55です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/RElnFRasMx

2020-07-31 08:19:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 💯! 美味しいものばかりを集めました!という嬉しい弁当ですね。お昼が楽しみです。 細かいことを言うとサバの皮目の1切れは下に、身の1切れは上に盛ると海苔との形状かぶりを回避できます。 #musobento

2020-07-31 10:34:13
@mai3k

@musooyaji 計画性なく皮目を上に盛ってしまってからしまった…!と思いました。海苔と被ってしまっていたとは。。気をつけます。 黒酢餡のしみたあちこち、楽しみです。 #musobento

2020-07-31 13:21:32
しょうこ @syoppy2019

私のお弁当です。玄米ご飯220g(肉味噌)、椎茸ビーフン、青梗菜塩炒め、茗荷甘酢漬け、盛込み2:53です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/jUJqH03XG0

2020-07-31 08:22:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯! しいたけと青菜の葉脈と茗荷が左上に向けてソイヤしています。ビーフンを増量して手前高を防ぎましょう。 #musobento

2020-07-31 10:37:23
しょうこ @syoppy2019

@musooyaji ソイヤしていることに気付いていませんでした。手前高にも気をつけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-07-31 12:38:43

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ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯209g(実山椒佃煮)、中華街の焼豚、ししとうおかか和え、あらめビーフン、盛込2分14秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PWEUaIlcZL

2020-07-30 07:18:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯!あらbとししとうの魅せ方をもうすこし工夫できれば文句なしに届きます。 あなたのアートのセンスを弁当箱のなかに注ぎ込みましょう。 #musobento

2020-07-30 16:41:35
ナッパ @nappatter

@musooyaji 魅せ方まで想像できていませんでした。まったく同じお弁当で練習、とても勉強になります。文句なしまで頑張ります。 #musobento

2020-07-30 19:22:13
こたろう @warikota_cat

自分用:玉蜀黍の玄米ご飯202g(蕗味噌)、地鶏のつくね、小松菜のお浸し(ポン酢別)、だし巻き卵。盛り込み時間1分36秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vxQrAYxFGk

2020-07-30 07:21:00
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! つくねの艶照りも上手に付けられています。 つくねのLINEが右外に向いているので仮想トップを意識して傾けて盛りましょう。 ご飯も美味しくあっさりと炊けています。 #musobento pic.twitter.com/CrDkB3JcZH

2020-07-30 16:55:36
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こたろう @warikota_cat

@musooyaji 仮想トップ抜け落ちていました。トップを変更するとしっくり落ち着きます。ご飯の調子は良いようで、このまま夏乗り切れたら良いなぁと思ってます。ご指導いただきありがとうございました。  #musobento

2020-07-30 20:23:15
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯184g 実山椒佃煮、鯖唐揚げ(レモン別添)、おかひじき塩昆布和え、カリフラワー甘酢、盛込1分57秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hlihRA5t6o

2020-07-30 07:41:01
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯!  直すところがなにもありません。 ひょっとしてオカヒジキに米ひじきを和えてあるのかな? いいねぇ。実山椒も効いています。 #musobento

2020-07-30 17:02:11
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。おかひじきは塩昆布と和えました。米ひじきを和えるの美味しそうです!今度作ります! #musobento

2020-07-30 20:04:52
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi なるほど! これから流行りそうですね! #musobento

2020-07-30 20:07:25
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。とうもろこしご飯210g(冨貴味噌)、鱧チリ、椎茸ビーフン、胡瓜中華ピクルス、糠漬、です。盛込2分36秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/A3nT9zG05r

2020-07-30 07:59:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 チリ赤が鮮やかに出せましたね。 白米との対比が良いです。三原色が入った夏色鮮やかな良い作品です。 #musobento

2020-07-30 17:04:37
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。鮮やかな赤色が出せて嬉しかったです。お弁当を作る事や彩りから元気をもらえました。 #musobento

2020-07-30 17:42:30
めぐ @me123_3

自分用です。玄米ご飯250g、青椒肉絲、煮抜き(塩)、別で糠漬・味噌汁、盛込時間1分56秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/89LA6RwSL9

2020-07-30 08:09:41
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 美味しそうに出来ています。 💯!煮抜きが茹ですぎなのと、青ピーマンの退色が惜しかったですね。 そしてピーマンに絡みつくつぶつぶはおろしショウガなのか、肉の蛋白質なのか?なぞです。 まさか肉は冷凍戻しの冷たいのを使ってませんよね? #musobento

2020-07-30 17:14:58
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