TrinityNYC(MHJ)さんの「お肉にクランベリーソース」
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ふじぃ㍍¯\_(ツ)_/¯㍍＠モモモモファ
@rkfj
私は和食のちょっと甘い梅肉ソースも好きです。RT @TrinityNYC お肉にフルーツのソースって、本当にあいますよね。そうそう、ダックにオレンジ、七面鳥にクランベリー、豚にアップル、ダックにミントは、定番ですね。他に… (cont) http://deck.ly/~hqToC
2011-07-23 07:53:17
TrinityNYC
@TrinityNYC
@rkfj 和食の梅肉ソースとなると、梅干を使うのでしょうかしら？こっちでプラムソースというと、まさにあの果物のプラムを使って作り、ガーリックやマスタードやお酢で味付けして、豚肉のお料理に添えて食べたりしますよ。美味しいです。
2011-07-23 08:24:06
マシュー@Vaundy 12/2
@MatthewMetal1
私もそう思う。ファミレス行くなら個人経営の店の方が美味しいと思う。RT @TrinityNYC: 日本ですごく混んでるファミレスとかいくと、よくこんな不味いもの平気で食べてるなぁ、と感じるわたしはダメですか。
2011-07-23 08:07:04
TrinityNYC
@TrinityNYC
@MatthewMSP わたしもそうですね、個人経営の小さいお店のほうがずっと美味しいと思います。安めだし子供さんもいる家庭だと、一家で食事するなら予算的にもメニュー的にもよいのでしょうけれど。
2011-07-23 08:34:20
@isabellatti
@TrinityNYC そうそう、うちにも冷凍ビーフパティがありますが、それで十分マックより美味しいです。やはりミミズ入りは味が（ry
2011-07-23 08:13:53
Возрождение
@Raemiel
そんな良いもの日本にもあるのかRT @isabellatti: @TrinityNYC そうそう、うちにも冷凍ビーフパティがありますが、それで十分マックより美味しいです。やはりミミズ入りは味が（ry
2011-07-23 08:15:55
@isabellatti
うちも最近発見したけど、生協なの。スーパーで探したことないや。 RT @Raemiel: そんな良いもの日本にもあるのかRT @TrinityNYC 冷凍ビーフパティ
2011-07-23 08:42:39
TrinityNYC
@TrinityNYC
@Raemiel @isabellatti わたしはハンバーガーは、牛ひき肉オンリーでつくりますぜ。丸くしてぺったんと潰してフライパンで焼くかグリルで焼くだけ。
2011-07-23 08:40:49
TrinityNYC
@TrinityNYC
@isabellatti @Raemiel 冷凍食品って、けっこういいですよね。うちは白身のお魚フライは冷凍庫に常備です。パテ使ったことないけど、使ってみようかしら。
2011-07-23 08:45:05
TrinityNYC
@TrinityNYC
@isabellatti @Raemiel 硬くなったことはないです。牛肉だけでジューシーで美味しいですよ。わたしはレアの牛肉が好きなんで、薄めにしてさっと焼いて、ちょっとだけレア目に作ります。（いまのところ病気になったことはなし）
2011-07-23 08:57:15
TrinityNYC
@TrinityNYC
バケットでも美味しいでしょうね。これは焼くとパリっと固めになるパンじゃないとダメ。白いフワフワの食パンではダメっすｗ RT @MOMOtheShiba: @TrinityNYC 美味しそうなので真似してみます。でも、こっちでサワードーは買えないからバケットにしよう。
2011-07-23 09:02:38
@isabellatti
@TrinityNYC @Raemiel フランスもスウェーデンも、スーパーのハンバーグ肉（成形、冷蔵）は牛肉100%で堅いイメージがあったんですよね。
2011-07-23 09:02:51
千年女王 Queen of the Millenium
@glitter_be_gay
フライドチキンは手羽先のdeep flyというソウルフードですね。RT @TrinityNYC 揚げ物のこと、英語ではDeep Fryというんだけど、うちではさすがに鳥の丸揚げなんてやらないけど（笑）、フライドポテトとかドーナツとかは時々作る。
2011-07-23 09:59:19
TrinityNYC
@TrinityNYC
フライドチキン、大好きです。竜田揚げ（市販の粉つかっただけｗ）はアメリカ人の友人にたいへん好評でした。RT @fei3cui4: フライドチキンは手羽先のdeep flyというソウルフードですね。RT @TrinityNYC 揚げ物のこと、英語ではDeep Fryという
2011-07-23 10:16:32
千年女王 Queen of the Millenium
@glitter_be_gay
揚げ物、粉物はみんな大好き。タコ焼きやお好み焼もメリケンの方に受け良い気がします。RT @TrinityNYC フライドチキン、大好きです。竜田揚げ（市販の粉つかっただけｗ）はアメリカ人の友人にたいへん好評でした。
2011-07-23 10:29:11大成功のサンドイッチ
TrinityNYC
@TrinityNYC
昨日のお昼作って大成功したサンドイッチ。サワードーブレッド（塊買って自分でスライス）を軽くトーストし自家製ペストソースを塗り、以下を挟む：イタリアン・ジェノアサラミ、ブラックオリーブ、ドライドトマトのオイル漬け、エージドスイスチーズ、ロケット、薄切りオニオン。最高でした。
2011-07-23 08:53:26
TrinityNYC
@TrinityNYC
@bazuyuki こちらではArugulaと呼ばれる葉野菜で、ロケットとかルッコラとかいう名で日本では流通してるみたいです。ちょっとスパイシーな味。http://www.foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/rucola.htm
2011-07-23 09:07:38
Gen Shibayama
@gshibayama
英でロケット、伊でルッコラですねRT @TrinityNYC こちらではArugulaと呼ばれる葉野菜で、ロケットとかルッコラとかいう名で日本では流通してるみたいです。ちょっとスパイシーな味。http://t.co/53iWuQB @seishonagon2
2011-07-23 09:14:10
TrinityNYC
@TrinityNYC
@bazuyuki それしかなかったのでエージドスイスを使いましたが、別の楕円形した薄切りチーズ（名前ど忘れ）だともっとおいしいかも。←情報になっていないｗｗ
2011-07-23 09:17:35
boxerconan💛💙
@boxerconan
@TrinityNYC 今年はルッコラが不作で残念です。あれちょっと食べると癖になりますよね。オバマが好きだと言って「スノッブ」だと言われた記念すべき野菜ですがｗ。
2011-07-23 09:21:23