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編集部イチオシ
2022年5月4日

よ市お料理シリーズ

料理関係ツイートをまとめました
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材木町商店街・よ市公式 @zaimokucho41

フォロワーさんより 「サランさんのキャベツキムチで豚キムチを作ると美味しい」 との情報が寄せられたので、試してみました。 美味いです! ビールにもごはんにも合うし、ラーメンに乗せたい! 炒めたキムチは旨味が増してさらに美味しくなりますね。 おかずやつまみに迷ったら材木町よ市へ! pic.twitter.com/rAAvdQtMPE

2022-05-06 19:00:02
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材木町商店街・よ市公式 @zaimokucho41

山菜の王者、たらぼ(タラの芽)です。 たらぼは油とニンニクとの相性がよいので、シラスとともにアヒージョにしました。 パンとビールがどんどん減ります! 今週のよ市にも山菜がたくさん並ぶのではないかな? 旬の味をどうぞお楽しみください! #盛岡 #材木町よ市 #よ市 #山菜 pic.twitter.com/6X5eUB3MOF

2022-05-05 21:56:32
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材木町商店街・よ市公式 @zaimokucho41

山菜を食べよう! 週末は「豚肉グリル行者にんにく風味」 豚ひき肉200g・鶏がらスープの素小さじ1・刻んだ行者にんにくを混ぜて耐熱容器に詰めて焼くだけ。オーブントースターなら20~25分、魚焼きグリルなら7~8分、一回りくらい縮めば焼き上がりです。 熱々をぎゅうぎゅうと噛みしめてください! pic.twitter.com/FBoaHW86Lx

2022-04-29 19:00:00
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材木町商店街・よ市公式 @zaimokucho41

山菜の季節真っ只中です! 今山菜を食べなくていつ食べる! みんな大好き行者にんにく、さっとゆでてナムルにしました。 味付けは、鶏がらスープの素・ごま油・いりごま。 酒の肴によし!ご飯にのせてもよし! 山菜のお求めは材木町よ市で! #盛岡 #材木町よ市 #よ市 #山菜 #行者にんにく pic.twitter.com/mp18kEEfIg

2022-04-28 19:00:02
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今年も山菜の季節本番が来ました! みんな大好き行者にんにくを「冷やしたぬき豆腐」でいただきます! 冷や奴に刻んだ行者にんにくと揚げ玉と麵つゆをかけるだけ!簡単!美味しい! 山菜は材木町よ市で! 豆腐も材木町よ市で! 田楽茶屋さんとまめ工房緑の郷さん、美味しいお豆腐あります! pic.twitter.com/xw5OWbIFZk

2022-04-27 21:10:11
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春とはいえ夜はまだまだ冷えますので、温かいたぬき豆腐でちょいと一杯。 大きめに切ったお豆腐をかけつゆの濃度に割った麺つゆで温めて、ネギと揚げ玉をたっぷり乗せて。お好みでワカメを添えても〇。 まめ工房緑の郷さんのお豆腐は、豆がみっちり詰まったしっかりした味わいで食べ応え抜群です。 pic.twitter.com/cfhpbQDcSh

2022-04-21 19:00:00
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ばっけとチーズの春巻ですが、切れてるチーズと生のばっけを春巻の皮で巻いて揚げただけ! 小さめばっけなら一つ、大きめなら半分が調度良さそうです。チーズの量はお好みで(私は1春巻に2枚)。 ばっけのほろ苦さとチーズが相性◎。お好みで黒胡椒をふってお召し上がりください。 twitter.com/zaimokucho41/s…

2022-04-15 21:46:55
材木町商店街・よ市公式 @zaimokucho41

春野菜、あさつきの新芽。 塩昆布とオリーブオイルと白ごまで和えました。 しゃくしゃくとした歯ざわりが楽しく、1把ぺろりと平らげてしまいました。 あさつきのシーズンはそろそろ終わりですが、菜の花やアスパラなど春野菜はまだまだ登場いたします。 春野菜のお求めはぜひ材木町よ市で。 pic.twitter.com/tFNTIen9y3

2022-04-12 19:45:38
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突然のばっけみそレシピ、ばっけみその春巻! ばっけみそと一口大に切ったタラの切り身やホタテ貝柱を春巻の皮で巻いて揚げるだけ。具が多いと破裂して油がはねやすいのでご注意を。 ばっけのほろ苦さが淡泊なタラやホタテを引き立てます!ビールに合う! ばっけのお求めは材木町よ市で! pic.twitter.com/u62pOWJlnz

2022-04-08 19:30:00
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