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はる☆
@hal_lotus_water
茨城県内産麦の放射性物質検査の結果 ひたちなか市 2012年6月30日 460(Bq/kg) http://t.co/C32v3USN
2012-06-06 12:37:08
くみんちゅ
@kuminchuu
【お米節約に】日本と同じお米の国ベトナムでは、ライスペーパーは主食扱い。肉炒めや野菜など好きなおかずを並べて、水で戻したライスペーパーに包みながら食べる。具はその時にあるものでよし。レストランの生春巻みたいに美しく巻く必要はなし！日本人の手巻き寿司感覚です。 #ok_recipe
2011-09-24 00:48:38
くみんちゅ
@kuminchuu
香りが抜群のタイ米「ゴールデンフェニックス」→http://t.co/4kqgpqLM 直輸入だったらポストハーベストの害もないなぁ。今輸入されてくるタイ米（ジャスミン米）は全然臭くないよ。米騒動時代に日本に入ってきたタイ米は、タイ人でも食わないような粗悪米だった。#okfood
2012-06-09 13:53:04
くみんちゅ
@kuminchuu
タイ米にパクチーをどばっとのっけてナンプラーをかけて食べる・・タイの究極の貧乏食です（笑）。これが、ウマイんだ♪ 日本のたまごかけご飯みたいなもんかな。PKGさいこう。
2012-06-09 13:56:37
くみんちゅ
@kuminchuu
ちなみにタイでは日本と同じく、もともと牛乳を飲む習慣はなかったので、 豆乳が主流です。料理もお菓子も、牛乳→豆乳。生クリーム→ココナッツミルクで代用するのが主流。赤ちゃんにもココナッツの胚乳を与えたりします。牛の乳や、動物の乳は与えません。http://t.co/W4syxuoP
2012-06-09 14:07:44
くみんちゅ
@kuminchuu
#ok_recipe 【市販品が不安なママへ】ラーメンや焼きそばなど中華麺を使いたいときに！『パスタ乾麺を一瞬で中華麺にする方法』→ http://t.co/oLPZxcw （※水で洗うとパスタに戻るので冷やし系は不向き。）中華麺の原料には鶏卵や添加物を使うので不安よね。 #食品
2011-09-02 11:19:43
くみんちゅ
@kuminchuu
@mayumi5713 @55_kaede_55 @kkei0617 @hanayuu 麺はパン作りより簡単ですよ～【誰でも出来る簡単手打ちうどん】http://t.co/MU7QKnv ←これを強力粉＋薄力粉半々にして卵黄加えたら手打ち生パスタの出来上がり♪ #okfood
2011-08-30 02:01:47
くみんちゅ
@kuminchuu
【お米節約レシピ】給料日前の家計節約レシピでもある。台湾のソウルフード『葱油餅』→http://t.co/RBERA9B（pegupepepeさんレシピ）ネギが買えなければニンニクの茎などで代用可。これだけでお腹い〜っぱい！ビール止まらない！ #ok_recipe #米 #節約
2011-09-13 11:52:18
くみんちゅ
@kuminchuu
【お米節約レシピ】植物性たんぱく豊富で栄養満点「クスクス」をよく利用してる→http://t.co/27iF1Qvw 熱湯で2分戻すだけ。腹にたまる！一般的にはチキントマト煮やシチューと一緒に食べるが、レシピは無数！→http://t.co/9hHSLx7j #ok_recipe
2011-09-19 19:52:16
くみんちゅ
@kuminchuu
【お米節約】ポレンタ（=コーンミール）大好き。お肉や煮込み料理に添える主食。昔の食糧難時代のイタリアの貧乏食→http://t.co/zhAa06xG 1カップが5人分ぐらいに増える！経済的！→http://t.co/v3a5lvyM ママパンや楽天で1kg500円前後です。#米
2011-09-24 00:11:10
くみんちゅ
@kuminchuu
【お米節約レシピ】超簡単！自分で作ると6枚全量で50円ちょっと。大幅コストダウン！「手作りトルティーヤ生地」→http://t.co/7p0tARpX（せつぶんさんオススメレシピ）具はその時あるおかずを巻き巻きして食べる。中華おかずと相性良し！#ok_recipe #okfood
2011-09-24 16:07:14
くみんちゅ
@kuminchuu
お米の麺フォーやビーフンは、小麦粉より体に負担がかからず日本人向き。湯で戻して海老やありあわせ野菜とナンプラー・スイートチリソース・オイスターソースで炒めて、ピーナツとフライドオニオンをぱらぱらふれば簡単「パッタイ」⇒http://t.co/R6r1ukC5 #ok_recipe
2012-06-09 12:21:38
くみんちゅ
@kuminchuu
【胃にやさしいフォーのレシピ】アボカドと鶏肉のフォー→ http://t.co/S4i4dma6 http://t.co/WVcTHhBi 鶏のゆで汁だけで作るスープはコンソメいらず。#ok_recipe #麺
2012-06-09 13:05:25
くみんちゅ
@kuminchuu
【胃にやさしいフォーのレシピ】鶏のゆで汁だけで作るスープはコンソメいらず。→http://t.co/5rPdkjiL http://t.co/5UwuGTR7 お米が原料のフォーは、パスタより負担が少なく日本人向き。#ok_recipe #麺
2012-06-09 13:03:53
くみんちゅ
@kuminchuu
【ライスペーパーで超〜簡単おつまみ】半端にあまった生春巻きの皮をただ揚げるだけ。『揚げせんべい』→http://t.co/z3rXzC6d http://t.co/6bCbfeX5 揚げたてにスイートチリソースをつけて食べる。胃にもたれません。#ok_recipe #おつまみ
2012-06-09 12:57:59
くみんちゅ
@kuminchuu
【ライスペーパーで超〜簡単おやつ】お米が原料のライスペーパーは、小麦粉より体への負担が少なく日本人向き。ビタミンたっぷり『かぼちゃスティックおやつ』→http://t.co/RHOgevsX http://t.co/ESU6jmyh #ok_recipe #おやつ
2012-06-09 12:52:26
くみんちゅ
@kuminchuu
餃子の皮を作るのが面倒な時は、ライスペーパーで『スティック餃子』→http://t.co/fH3USTxy http://t.co/G1lEWV6S もちもちの新食感です！小麦粉の皮より胃にもたれません。#ok_recipe #おつまみ
2012-06-09 12:48:57
くみんちゅ
@kuminchuu
お米が原料のライスペーパーは、小麦粉より体への負担が少なく日本人向き『アボカドチーズ焼き』→http://t.co/GWrlNGwv http://t.co/4KUeuVTP 市販のハムの代わりに、鶏ハムを巻いて焼くと美味しい♪ #ok_recipe
2012-06-09 12:40:40
くみんちゅ
@kuminchuu
私の太鼓判タイカレーレシピ。 若い頃、タイの田舎で覚えてきました。「豚バラのレッドカレー」→http://t.co/r8cAQqzj http://t.co/mkWVmCb1 #ok_recipe
2012-06-09 12:12:18
くみんちゅ
@kuminchuu
「手に入る食材で食事を」こうやって日本の食文化は変貌していく。でも世界の食文化は危機がくるたびに常に変化を続けてきたのだから。これから私達が汚染時代後の「和食」を作ればいい。そもそもトンカツや肉じゃがだって和食じゃなかったし。肉じゃがが出来たのなんてほんの30数年前のこと。#原発
2011-09-19 20:10:41
くみんちゅ
@kuminchuu
被曝対策に毎日大変な労力。折れそうになった時は婆ちゃんを思い出すと元気出る。朝から米をとぎ、弁当を作り、水で洗濯し、子供をおぶいながら畑仕事に行き、毎日床も柱もふき掃除。自分はご飯と味噌汁と漬物だけ。それを何十年と。でも今89歳でピンピンしてる。よし！明日もがんばろう！ #放射能
2011-10-23 23:29:52
つばら
@tubarawhisper
放射能や添加物から体を守るための情報がたくさん！水、お砂糖、だしなど、食の基本がまとまってます RT @kuminchuu: まとめを更新しました。 「一番大切なのは「水」。水 まとめ。」 http://t.co/cPXhsQDI
2012-06-01 12:10:33