料理で余った卵白、みんなどうしてる？【ﾌﾜｯﾌﾜ余り卵レシピ集】

えだま @kissshot51

カルボナーラとか卵黄しか使わない料理って余った卵白はどうしてるんですかね

福田信幸 @zatyo19

@kissshot51 白身を焼いて、ソース、マヨ、鰹節載せれば、ほぼお好み焼きです。 pic.twitter.com/yTLAZgE2GD

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狸穴亭銀六🐰🌸 @ginnrokufactory

@kissshot51 山芋と卵白をかき混ぜてフライパンで焼く！ そんだけ！ 醤油やソースはお好みで

うづきはるゆめ @haruyume_u

@kissshot51 メレンゲにしてポテトサラダに入れます。 とてもフワフワのポテトサラダになります。

ベイル、ピケを愛す者 🇺🇦【ゴラッソ公認】 @HpUpif6hrbGEXE2

@kissshot51 インスタント味噌汁に入れるとめっちゃ美味いです

ムラサキメガネ @beer197831

普通に麻婆豆腐に混ぜる お豆腐ですよ？って顔してるから家族にもバレない twitter.com/kissshot51/sta…

紗雪 @tsubame_hato

@kissshot51 失礼しますー…たまに余った卵白は黒胡椒を混ぜてから泡立てて皮付きのサツマイモ(拍子切り)の衣にして天ぷらにしてますー…🍠✨ この時期のよいおつまみになるので気が向かれましたら✨

みっちちけーーーもうもう @satoru_japan

@kissshot51 全卵にブレンドして卵焼きです。 pic.twitter.com/uXto7FzOq1

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みっちちけーーーもうもう @satoru_japan

@kissshot51 この写真ので、全卵×2個+卵白4個分ぐらいです。 全卵料理の嵩増しに卵白選手は活躍します。 あと、卵焼きって書いてますけど…だし巻き卵です。

華 @unhappy10_10

@kissshot51 白身の卵焼きにして食べてます！ pic.twitter.com/itouLE7MvZ

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Who am I? @42vs42vs

@Happy10_10 @kissshot51 これ、うちの父84歳が好きでよく食べる。逆に卵黄が余る（笑）

りょー @ririri181235

@kissshot51 チーズと焼くのがさいつよです pic.twitter.com/roB9ELxH8f

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やの @yano_iro_g

@Ryo_alat_tulis すみません！こちらのレシピ教えていただけたりしますか⁉️🙇‍♀️

りょー @ririri181235

@yano_iro_g まずとろけるチーズを焼いて、チーズが溶けてきたら白身を投入し、白身が固まってきたら半分に折り畳んで完成です！ 写真のものは卵2つ分の白身で作ってます。（説明が下手で申し訳ないです…）

ばす虫 @Sphealfuldays

@kissshot51 鶏ひき肉にネギと味噌と混ぜて肉団子にして鍋に投入ですね(⁠・⁠∀⁠・⁠)

もちこ🌸🐾 @snowcherry_cats

@Sphealfuldays そこにみじん切りの大葉を投入して、更に大葉で包んで焼くとこれまた美味しい焼きつみれになります😋

大魔王マッド菜園ティストHI-D @scientist_hid

@kissshot51 卵白は茹でて角切りにしてひややっこにします。 pic.twitter.com/IBRZfRFJiE

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変なの1号 @pmwrYt4QhQa6OTj

@seinaruossan なるほど、そんな手があるとは。結構固めに茹でる感じでしょうか？

大魔王マッド菜園ティストHI-D @scientist_hid

@pmwrYt4QhQa6OTj 袋ごと茹でて角切りにするだけですね。 硬めのほうが良いと思います。

変なの1号 @pmwrYt4QhQa6OTj

@seinaruossan 袋ごと茹でるのですね。ご丁寧にありがとうございます、近頃カルボナーラを作ろうかと思っておりましたので、やってみたいと思います。