実在した中世の珍しい宮廷料理『コカトリスの丸焼き』当時の貴族の宴席で重視されたこと「香辛料が過剰なものもあった」
なにがどうなってこれが生まれた？という疑問は、当時の宮廷料理や宴席料理について知るとちょっと納得かも。
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ゑ酔
@515anima
ちょっと食ってみたい。合掛け飯というかキメラ飯つうか x.com/semakuasaku1/s…
2024-05-12 19:17:43
あさく
@semakuasaku1
ダンジョン飯じゃないけどコカトリスの料理は実在し、中世の宮廷料理のレシピにも記載されている。どういうものかというと、雄鶏の上半身を子豚の下半身に縫い付けたもの又は子豚の上半身と雄鶏の下半身を合わせたものを串刺しにしてあぶり焼きにするという他人丼の暗黒進化版みたいな料理。 pic.twitter.com/AAwJIwkyPT
2024-05-12 10:31:50