レシピつき【トランスファットや添加物がなぜ良くないのか】
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くみんちゅ
@kuminchuu
日本はいまだにバターよりマーガリンのほうがヘルシーだと思っている人が多いです。 @t56garden: @kuminchuuえ！マックがですか！どんだけ意識低いんですかね日本…。もう健康に良くないという事がこれだけ世界で明白になってるのに〜(+_+) #ngfood
2012-06-09 23:31:12
くみんちゅ
@kuminchuu
これがトランスファットフリー・ショートニング。http://t.co/HFFcaBDX パンがさっくり焼けます。欧州では体に有害なトランスファットを使用した製品を作ることは規制の対象。日本では規制どころか給食にはマーガリンが出るし、スナック菓子やパンにもガンガン。 #ngfood
2012-06-26 12:01:40
くみんちゅ
@kuminchuu
トランスファット不使用のオーガニックショートニングは、クオカや楽天の「ママのパンやさん」http://t.co/x0MTRIJJ などで買えます。バターだと生地が重くなりがちなパンも、軽くさっくり焼けます。http://t.co/HFFcaBDX #okfood
2012-06-26 12:07:19
おばちます
@iri_mai
えええー！植物っていうとむしろﾍﾙｼｰかと思ってた！！"@kuminchuu: 日本のお菓子で「植物油脂」って書いてあるものはほとんどトランスファット含有マーガリンだと思います。逆に純粋な「バター」の表示のお菓子なんて見あたりません(>_<)
2012-06-09 23:45:04
くみんちゅ
@kuminchuu
炭水化物抜くと痩せるけど、その後は食べたぶんだけ太りやすい体になっちゃう。 お菓子・パン抜きすると、ストレス食いでリバウンドする。 油抜きすると肌も髪もカサカサに。 トランスファット摂らないようにするとむくみが消える下半身すっきりする。 結果、ちゃんと食べて良質な油を使う(^^)
2013-04-12 09:15:59
くみんちゅ
@kuminchuu
バターやラードと違い、マーガリンやショートニングは人工的に融点を上げて36度以上でも溶けないよう加工。その際にトランスファットが多く発生。 体の中でサラサラ溶けずに内臓脂肪になり、リンパもつまる。 消化も困難＝通称プラスチックバター。 むくみ、下半身やせたい人は良質な油選びから。
2013-04-12 09:41:41
くみんちゅ
@kuminchuu
トランスファットは心臓病の原因物質。 消化も困難、プラスチックバターと言われる由縁。 ましてや子供にマーガリンを消化する力は少ない。 活性酸素が増えればお肌の老化が～。 抗酸化力のある良質なアボカドオイル、EXバージン、えごま油、グレープシードオイル、揚げ物もおいしく揚がるよ。
2013-04-12 10:00:49
くみんちゅ
@kuminchuu
エコナは販売中止になったけど、それまで使ってた人にガンが増えても補償されないんだろうね。因果関係突き止めるの不可能だし。 @kenshimada: エコナは健康なイメージで @kimberly_xoxoxo 日本もトランス脂肪酸規制後進国から抜け出して欲しい。エ●ナが発売されたり
2012-06-25 12:33:28
文鳥さん ぶんちょうさん ( ⁰⊖⁰)
@komatsunotsuma
ＲＴ@kuminchuu: 発売されましたね。遺伝子組み換え添加物入りのトクホのコーラ。トクホって一体。 @nantokansuru @tayanpapa 難消化性デキストリンを使用した特保製品多いから特保自体が怖いです。 遺伝子操作コーン由来は発癌性、催奇形を警告する報告あり
2012-12-06 09:17:32
KY☺︎
@manmaru358
遺伝子組み換え原料使用食品例。子供の頃から食の安全を教えてくれた親に感謝(^人^) …外食はﾎﾟﾘ容器入りﾅﾝﾁｬｯﾃ油ってことは覚悟の上だけど。RT @kuminchuu: Don't buy what you don't need. http://t.co/wAtfpM1H
2012-11-29 12:05:04
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だりあ
@_dahlia3
【コーヒーフレッシュの正体】まず水にサラダ油を入れる。水と油は混ざらないので乳化剤を加えて混ざりやすくする。とろみをつけるために増粘多糖類を加える。見た目をクリーム状に演出するためにカラメル色素で黄ばみをつけ、最後にPH調整剤を加えて日持ちを良くする。トランス脂肪酸たっぷり。
2012-03-31 09:36:48
テントウムシ TENTOOMUSHI
@amaterasu_nihon
添加物もっこり！(^^;やっべぇ@mzhcc56入れる方が胃に優しいと信じてる人も RT @kuminchuu: しかも遺伝子組み替え植物油。要は廃油と添加物でできたトランス脂肪酸の白い液体。@kuminchuuコーヒーフレッシュも植物油を乳化剤で白くしただけの液体。おぇっぷ。
2012-10-05 12:55:30
Miu
@arancia_tk_126
同意。 "@kuminchuu: 日本でよく見かける「サラダ油」は、ヨーロッパでは工業用油に使われているというブラックジョークが。あながち本当かも・・？ 「サラダ」ってネーミングに昔の人はダマされた。 @tt12567 @purinchandog 石油を食ってるようなものですね"
2012-10-23 14:34:51
くみんちゅ
@kuminchuu
恐ろしいのは、お菓子やジュース、調味料にも遺伝子組み替えの「コーンシロップ」が使われていること。遺伝子組み替えコーンをエサにした鶏肉や卵やハムが出来ていること。 @irukatodouro: モンサント遺伝子組み換えコーンで癌など健康障害 http://t.co/xfOeMMEx
2012-09-23 08:31:32
くみんちゅ
@kuminchuu
結局、日本の食品メーカーも、厚労省も、昔からそんなんでうまいこと消費者を騙してるんです。「気づかない人はそのまま気づかないでね」って、健康の責任は消費者に密かに投げつけ。 @ifuifu: @kuminchuu 日本に居る時は植物性油脂の方が身体にいいと思ってました！！
2012-06-09 23:25:52
くみんちゅ
@kuminchuu
@LeeAixun そうですね。粉と砂糖と菜種油を混ぜて丸めておやつ作れば100均やローソンの100円菓子より安く作れます。レモン汁とハチミツとゼラチンがあれば１分ぐらいでグミが作れちゃう。ムダ使いを減らして家で作る習慣を、この時期だらこそ養いたいです。
2012-02-15 00:29:49
ｿﾞｿﾞｿﾞのｷﾝちゃん
@kimberly_xoxoxo
@kuminchuu 日本もそろそろトランス脂肪酸規制後進国から抜け出して欲しいです(-_-;) 5%もトランス脂肪酸が含まれるエ●ナが発売されたり…欧米基準だと含有率は確か0.1%以下だったから、ありえない数字ですよね。
2012-06-25 12:00:08
くみんちゅ
@kuminchuu
日本は添加物もトランスファットも、有機栽培の基準も、元々いい加減。食品衛生法は体重50kgの成人を基準にしており「薄まるから体に影響はない」という考え。ベーキングパウダーのアルミだって、日本製は子供の体内許容量ぎりぎりの量。そもそも「日本製は安全」という根拠なんて全くない。
2012-06-26 12:20:52
くみんちゅ
@kuminchuu
【ミネラルたっぷり！手作りピーナッツバター・くるみバター・ごまバター】フープロまわすだけ！コレステロールゼロ。抗酸化力バツグン！http://t.co/yY3RQJaW http://t.co/3DqPpRPY アーモンドならアーモンドバターに♪ #ok_recipe
2012-06-26 12:42:33
くみんちゅ
@kuminchuu
【市販品の遺伝子組み換えランキング】明治カール、うまか棒（そもそもそれ以前にトランスファットを使用している菓子ばかり）。味の素キャノーラ油。C.Cレモン、午後の紅茶、そしてザキヤマ。http://t.co/2UXIGURH http://t.co/b3nU9v1L #ngfood
2012-02-14 14:28:46
Sally F
@sally3_f
「栄養源」として…ではなく「嗜好品」として食べるモノ。(どうしても食べたければ解毒を考える) @kuminchuu: 加工品の怖さはもう周知の事実ですが幕内秀夫氏は「ハムやソーセージやちくわなど加工品はたんぱく質源と思わないでください。あれは添加物の固まりと位置づけてください。」
2011-12-18 00:12:36
あみんご
@amixgogo
RT @kuminchuu: おやつは塩おにぎりや、素うどんや、おイモや、黒飴など、良質な炭水化物のほうがいいにきまってる。ホームベーカリーと粉と、味噌と醤油と塩と酢、基本の調味料だけを揃える。できる・できないじゃなく、そういう生活にシフトせざるを得ない時代になっただけ。
2012-08-07 18:34:36
くみんちゅ
@kuminchuu
【米国チキンナゲットの製造法】マックナゲットも同じ製造法でした。目玉も内臓も足も全部ミンチに。そのままではバクテリアがいるからアンモニア漬けに。そしてピンク色では気味が悪いから鶏肉の色にするため着色→http://t.co/tfwMEeEU つい先日この肉は使用禁止になりました。
2012-05-01 00:51:23
くみんちゅ
@kuminchuu
【鶏肉と豆腐のナゲットの作り方】http://t.co/EW2K0Cyb 子供が大好きなナゲット、市販品は添加物とクズ肉の固まりです。食べれば食べるほど体に負担がかかります。たんぱく質にはなりません。家で作れば10分かからず揚げたて無添加・たんぱく質たっぷり♪#ok_recipe
2012-05-01 00:53:01
田中涼子
@Santatamago
Σ（ﾟдﾟlll） @kuminchuu @t56garden 日本のマックでポテト揚げてますが相変わらずですね。あの油は固形で缶に入っていてそれをスコップで掬ってbatの中に入れて溶かします。ここがポイント！最初から液体ではない。現場で働くと食べる意欲がなくらります。”
2012-06-09 23:59:44