どれを見てもおいしそうなぶたやまさんの料理
-
- いいね！515
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
ジャガイモの皮をむいて４つに切る。鶏手羽中と一緒に鍋に入れて、酒、水、味醂、醤油、酢、にんにくの潰したの、ベイリーフと一緒に煮る。最初は蓋をして。だいたい煮えたら蓋をとって強火で水分を飛ばす。
2012-11-27 20:52:58
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
鶏肉柔らかいのは酢のおかげかな。フィリピンでは、アボドとか言うらしい。>鶏肉とジャガイモの酢醤油煮
2012-11-27 20:54:47
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
後は手前味噌でなめこの味噌汁作った。ねぎはたっぷりと。 http://t.co/QVwZHIaO
2012-11-27 20:57:11
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
失礼、アドボだそうです。写真もあった。>鶏肉とジャガイモの酢醤油煮 RT @alchmistonpuku 節子、アドボや http://t.co/8GN9VxAc
2012-11-27 20:59:51
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
メタボ腹の原因は本当に朝食にあるの？ - とらねこ日誌 (id:doramao / @doramao) http://t.co/2ckiOCpp
2012-11-27 21:05:45
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
切り餅を４つに切って、水をはったおわんに入れてチンする。柔らかくなったら、きなこ、お砂糖とあえる。以上。
2012-11-28 17:56:00
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
きなこもち。安倍川に飽きたときにどぞー。 http://t.co/N7sadoa2
2012-11-28 17:56:14
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
それを重ねて千切り。きんぴらとかね、これでいいよ。 http://t.co/5BlBKwVd
2012-11-28 18:21:13
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
で、これを端から小さく切る。>人参のみじん切り http://t.co/Iv9W1RdH
2012-11-28 18:21:32
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくみじん切りをフライパンで炒める。挽き肉がなかったから、豚バラ塊塩漬けを小さく切ってこれも炒める。フライパンが十分に熱いところに赤ワイン投入ー。ほんとは肉炒めるフライパン、別にしたほうがいいと思う。まあ、その辺は時間があれば。
2012-11-28 19:11:06
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
赤ワインのアルコールが飛んだら、水、トマト缶、冷凍してあったトマト、ソース、スープのもと、ベイリーフ、小さく切った干し椎茸を入れて煮る。煮詰まったら出来上がり。最後にちょっと醤油入れた。
2012-11-28 19:13:00
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
あ、そうだ。蜂蜜入れた。こういうの、ちょっと甘味があった方が食べやすいと思うんだ。
2012-11-28 19:14:15
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
いかにも家庭の味っぽいのが出来た(笑)。>ミートソース http://t.co/9Td8eXG9
2012-11-28 19:15:39
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
パスタもゆだった。>スパゲティミートソース http://t.co/Ydkp3MZU
2012-11-28 19:32:57
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
すみません。磯部巻きに飽きたときに、と書きたかったのでした。安倍川はきなこもちですね。RT @Butayama3: きなこもち。安倍川に飽きたときにどぞー。 http://t.co/N7sadoa2
2012-11-28 20:02:26
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
さっきのソースとパスタを合えてみた。こっちの方がこのみかも。 http://t.co/OVO35tWF
2012-11-28 20:53:53
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
塩麹に漬けておいた豚パラを水をはった鍋にドボン。蓋して30分。そのまま夕方まで放置。帰宅後、肉を茹で汁から取り出して、薄くスライス。直前にちょっとチンすると、脂が溶けておいしい。
2012-11-30 20:19:49
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
茹で塩麹豚。むかしは塩でやってたんだけど、今は塩と塩麹の半々くらい。 http://t.co/OTo9ynAg
2012-11-30 20:20:00
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
白髪ネギをたっぷり添えましたー！(ﾟ∀ﾟ)これがなくちゃねー。 http://t.co/KEutB0i0
2012-11-30 20:20:13
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
さて、残った茹で汁。冷えて固まった脂をすくい取りまして、銀杏切りに切った大根、カブを入れて煮る。生姜にんにくのすりおろしも追加。野菜に火が通ったら、ジャッとごま油で炒めたニラを入れまして、塩胡椒で味を整える。
2012-11-30 20:20:13
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
カブと大根とニラの塩スープ。あったまるよ！(ﾟ∀ﾟ) http://t.co/9winWctD
2012-11-30 20:20:29
拡大
ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中
@Butayama3
お肉にねー、ねぎのせてねー、ポン酢とかー、キムチとかのせてねー！ウマイ！ウマイよ！(ﾉД`)>塩麹豚 http://t.co/EyEh3IQ9
2012-11-30 20:20:37
拡大