有機農業についてあれこれ ~日経のコラムより~

どうも農薬や化学肥料に関してはバイアスがかかったままだなあ。(自分の話) 少しずつ意識を変えているつもりだったけど、まだまだです。
有機農業
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ぶたやま @Butayama3
本当に怖いのは? 食品リスクの「大きさ」の考え方  :日本経済新聞 http://t.co/phekQE1N
ぶたやま @Butayama3
有機野菜ってカラダにいいの?  :日本経済新聞 http://t.co/ngguCXly
ぶたやま @Butayama3
有機農業についてはまだまだわからないことたくさんあるな。
おつかいねこ @otskaineko
@Butayama3 一口に有機と言っても、調べると農家によっても想定が違ったりするので (有機JAS認定をとってない場合) 難しいです(=ω=;)
ぶたやま @Butayama3
@otskaineko  そうなんですよね。丁寧につくっているということなんでしょうけど、じゃあ有機農業意外の農家は丁寧に作ってないかといえばそんなことは絶対になくて。その「丁寧さ」について、もう少し知りたいなと思います。
おつかいねこ @otskaineko
@Butayama3 ええ、減農薬、低農薬に自然農法もくわえると、それぞれの自然に対する考え方も違ってくるので、ますます「丁寧さ」とは何か、になってきますね。
ぶたやま @Butayama3
この日経の記事については、農家と堆肥の専門家に改めて語っていただきたいところだな。(チラッ
ぶたやま @Butayama3
この間ちょっとだけ考えた「汚れ」についても関係してるかな、、、。>有機農業

降臨。

がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Butayama3 この記事、事実誤認というか、農学部の先生なのにちょっとどうかな、と思うところがあるなぁ。例えばGAPが有機認証制度の一つやなんて全然違うし。GAPって本当はこんなん http://t.co/gj8RaqnI
エビ @ebi_j9
@Butayama3 農薬についての認識がもにょるなぁ。今時の農薬、そんなに生物毒性強くないと思ったけど。

あれ?間違いがあるの?

ぶたやま @Butayama3
@ebi_j9 @gan_jiro  両方のいいところと悪いところ、両面から見ようとしているのはいいなと思ったのね。
がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Butayama3 @ebi_j9 うん、まぁ有機は良いもの一辺倒でないのはええねんけど、農学部の先生なんやから、もう少し調べて書けよというか・・・。
がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Butayama3 基本的な論旨は間違ってないのに、事実誤認とかが混じってたら、文章全体の信用度が下がるでしょ?それは困るよね。 @ebi_j9
ぶたやま @Butayama3
@gan_jiro ほんとそうよー。困る困る。そういうの、そしてさあ、みんなで言っていかなくてはならないの、こまるねえ。@ebi_j9
がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Butayama3 だから僕も、自分の言ってることがすべて正しいとは思わないけど、事実誤認とかはないように気をつけているし、慎重な書き方をしているつもり。完璧じゃないけど。専門についての話は特にね。 @ebi_j9
ぶたやま @Butayama3
@gan_jiro そっか、、、。それを拡散する方も気をつけなきゃいけないとおうんだけど、その辺難しいなあ。@ebi_j9
@Hornet_B
@gan_jiro @Butayama3 こういうのって、なんで誰もチェックしないんだろ?とも思うんだ。新聞なんかで、世間の出来事に、明らかな事実誤認があったら、まず出す前と出した後と、チェック入ると思うんだけど、こういうの、チェックない。
ぶたやま @Butayama3
@Hornet_B 残念。良記事だと思ったのに。@gan_jiro
がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Hornet_B @Butayama3 うん、明らかな間違いがあるからねぇ。専門家に確認・・・って農学部の先生が書いてるから、普通はそんなこと思いもしないでしょう。

良記事のように思えたのだけど。
農学部の先生が書いていらっしゃったし。

がんちゃん(コピミル父ちゃん) @gan_jiro
@Butayama3 @Hornet_B ベースの考え方自体は基本的には悪くないねん。農学部なんやし、ちょっと近くの専門の先生捕まえてレクチャーしてもろたら良かったのに、と思う。
@Hornet_B
@gan_jiro @Butayama3 なんで、こういうの、まちがいがあっても載せちゃうの?だれもチェックできないの?って疑問、新聞とテレビと、あるのね。武田さんとかもそうだけど、ノーチェックで出てきてしまうのは、やっぱなんかまずいと思うんだー。
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コメント

Sad Juno @Sad_Juno 2013年2月3日
ぶたやまさんのまとめはいつもまとめかたがうまくてためになります。ぶたやまさんも素敵。
hiroharu.minami @hiroharu_minami 2013年2月3日
当該記事は前半2/3で慣行栽培の再評価してるので、最後で有機栽培にも花を持たせて「まあどちらにも意味があるって事ですね」みたいな、一種なあなあな感じの締めになってる感じではあるけれど。
hiroharu.minami @hiroharu_minami 2013年2月3日
叩かれるほどの悪い記事でもないと思うんだがなぁ。
まちゃるんと @UnfoundNimo 2013年2月3日
化学肥料って要するにサプリメントだもんねえ。サプリメント採りません!ってだけで収穫物そのものは有機だろうが何だろうが吸収する物は同じ。土壌の栄養素が偏ってメタボったら病原菌増えるからバランス取るのが大変なのであって、有機だ慣行だってのは環境負荷より効率という側面が強いというお話
kartis56 @kartis56 2013年2月3日
hiroharu_minami 叩かれるほどの記事ではないけど、事実誤認があるので、信頼性が下がって残念な記事ですねという話かと。マシジミの例とかは生息可能な環境を考慮してなさそうだし。
未定 @kmasa_516 2013年2月3日
「国産」「無農薬」を騙る農家をどう見分けるか・農家はとうやってそれと対峙するかもきになる所。
hiroharu.minami @hiroharu_minami 2013年2月3日
kartis56 まぁ、まとめにある通り、有機栽培の持ち上げ方に納得いかない記述が結構ありますからねぇ。 ただ、武田センセを引き合いに出されたでは、ちょっとかわいそうかなと。w
四阿🔯アフツイトリコDCT @border225 2013年2月3日
何がどう間違ってるのか良く分りませんが「有機」と「無農薬」を混同してるのでは、くらいの感じでしょうか?「有機&無農薬」と読めば間違えてるって思えないけど。
kartis56 @kartis56 2013年2月4日
まとめでも言われてるのが、生産方法の管理規格と、JASの有機の定義は別物だけど混同してるように読めるとか。マシジミの話は、水質だけじゃなく土質とかの他の環境も見ないと話できないけどそういうとこまで話してないとか。
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