更新 2015年2月23日作成 2013年11月30日

セシウムを抜きながら季節の味覚、ふるさとの味を楽しむ

科学山菜測定野生キノコ食品加工内部被ばく対策工夫調理放射性セシウム保存

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nao @parasite2006

@parasite2006 シャグマアミガサタケの試食記（ヨーロッパで行われている脱毒法付き）bit.ly/1B4pj7O たっぷりの水に入れて沸騰させゆでこぼす操作を3回繰り返した後、流水にさらし水気を切ってから調理。缶詰でもさらに加熱調理してから食べるのが常識

2015-02-23 18:07:54

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