飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・

m_um_u @m_um_u

それでグルーポンの話題かぁ。。 グルーポンおせちでバードランド社長の顔面ブルーポンｗｗｗ３ http://matsea.blog136.fc2.com/blog-entry-350.html

m_um_u @m_um_u

『一般的なコンビニ弁当の原価率は55～70％程度らしく、粗利に対するロイヤルティは43％程度らしい。』 薄覧狂気　 コンビニの弁当は何故捨てられる？ http://rainy31.blog19.fc2.com/blog-entry-510.html

m_um_u @m_um_u

そんで、ふつーの弁当屋だとがんばって原価率４割、人件費他のコストかかるからコスト的には６～７割いくんかな Togetter - 「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」 http://bit.ly/gOWT2t

うえ @black_pata

「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」 http://bit.ly/hhYKxr まさに原価の鬼。夫の脳内を覗いている様だ

bot @ksksts

つっこみがいろいろあるかもだけど、それよりもこれが印象的 >そもそも客単価600円のお店に毎日40人もお客さんが来るかといえば、ハハハワロスではないかと。今だと激安か高級の二極化です。 http://togetter.com/li/84923

( '∀')🍦 @0888nikki

騒動とは別に話題になった。付き合いでおせちを買ったので。RT otsune: Togetter - 「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」 http://togetter.com/li/84923

bot @ksksts

繁盛店はクリアしているだろうけど、その基準って…という

トデス子'\ @todesking

消費者としても参考になるおもしろい http://togetter.com/li/84923

ちび鳥 @chiitaroh0eiri3

家庭科で習ったな『原価』100%出来合いでも自分でつめる方が安心な時もあるね.@Hamyuts_Meseta さんの｢飲食店ﾄｰｸ:商品の『原価』は､どのくらいが相場なのか？採算ﾍﾞｰｽはどこ？寄せ物､おせちなどを例に…｣http://togetter.com/li/84923

情報弱者であると同時に、情感弱者 @joukan_jakusha

料理が人数分なきゃいけないとか居酒屋バイトなら誰でも知ってるけどね。宴会料理は目に見える単位のものは人数分なきゃいけないし、普通の一品料理だってメニューに写真があれば同じ数出さないといけない。"Togetter - 「飲食店トーク；商品の" http://goo.gl/SoBSK

古根悠佑 @furonu

食べ物の恨みがこわい裏にはちゃんと文化的しきたりがあるんだなぁ.@Hamyuts_Meseta さんの「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例.. http://togetter.com/li/84923

ばかぼん @vacavon

「いいものはいいものだから高いんですよね。安くていいものって、そこそこというか、正直ないんじゃないか」：Togetter - 「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」 http://bit.ly/ihvcWO

古根悠佑 @furonu

料理は本能にも文化的しきたりにも関係していまがあるんだから計算合ってればいいってもんじゃない。特に時節の行事に絡んだものなんかは特に

あさり @asarida

http://bit.ly/fOQ4qxグルーポンおせち事件で正月三ヶ日位は楽しめそうだけどこのまとめにあった「小樽おせち事件」ってなんだっけ？と思ったらこんな事件が…そういえばあったな。この会社は後に倒産…げに商いは恐ろしきhttp://bit.ly/g51fhS

👾まぬけづら🐺 @wooden_face

ふむむん QT @noyau2010: .@Hamyuts_Meseta さんの「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」をお気に入りにしました。 http://togetter.com/li/84923

@StudioLoversbox

ほほう。.@Hamyuts_Meseta さんの「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」をお気に入りにしました。 http://togetter.com/li/84923

𝕂𝕁 @aokikouji

グルーポン系の広告がメディアを埋め始めてきたなぁ、というところでこの事件か RT @togetter_jp: .@Hamyuts_Meseta さんの「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ…」 http://j.mp/i0vKcV

すーぱーのい子 @noizy

Grouponの中ってどんな感じになってるのだろうと調べたけど、まぁ、予想通りこんな感じか。信じすぎるのもアレだけど。 http://bit.ly/hxjDt8

すーぱーのい子 @noizy

まぁ、クーポッドのころからこういう会社だしねぇ。 http://bit.ly/fz6SxK

すーぱーのい子 @noizy

ほぅ。 http://bit.ly/i3orAL

うずしヲ @drink_like_ale

内容に見合わぬ安さを売りにする飲食店の内実は正直どこも酷いと感じます。http://togetter.com/li/84923

すーぱーのい子 @noizy

僕は前の会社の同僚が飲食業界を相手とする会社出身の営業だったので、色々と話は聞いたが、アレは僕には無理だ。まぁ、こういう失敗を積み重ねつつ個々の営業スキルを高めていかなきゃならんのだろうけれど、そういう企業体質じゃないっぽいしねぇ。

ゆきのじょう @yukino_jo

今でこそ、「グルーポン系」などいう呼び方をされていますが、グルーポンは企業名であり一般呼称は「フラッシュ・マーケッティング」と言うことはあまり確認されていませんね。個人的にはこの現象は（グルーポン社にとっても）憂慮すべき状況だと考えています。

ゆきのじょう @yukino_jo

「フラッシュ・マーケッティング」（以下FM）は、顧客側も口コミで仲間を増やせばディスカウントになる。店側も新規客の開拓に使える、と一見するとWin-Winというお決まりのセールストークにふさわしいシステムのように見える訳ですが、個人的には落とし穴がいっぱいあるシステムだと思う次第

ノロワレ @cursed_steven

これはお見事でした。 :: @Hamyuts_Meseta さんの「飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？　寄せ物、おせちなどを例に・・・」をお気に入りにしました。 http://togetter.com/li/84923