第六回 調べラボ～いわきの魚を食べてみよう～
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ぴぽさん
@fishing_pippo
【お知らせ】今週10/25(日)はアクアマリンふくしまにて毎月恒例となりました『調べラボ』が10:30〜開催予定です。 今回のテーマは先日5年ぶりに解禁された『木戸川の鮭』です！ 本日無事に試食用の鮭が届いたそうです。楽しみ〜 pic.twitter.com/gVCfrEcnr1
2015-10-23 18:33:21
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yajifun
@yajifun
本日10:30～開催です。今日は特別編「楢葉の鮭を食べてみよう」ですね。木戸川の鮭のフライの試食は11:00～ ヽ(^o^)丿 → 調べラボ！～いわきの魚を食べてみよう～ marine.fks.ed.jp/news/event/201…
2015-10-25 07:48:32
yajifun
@yajifun
木戸川シロサケモニタリング調査ポスター。“アクアマリンふくしまでは木戸川漁業協同組合と共同して、2012年秋から木戸川のサケの放射性物質量調査を行ってきました。” pic.twitter.com/x9pllmEgvY
2015-10-26 18:07:38
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yajifun
@yajifun
調べラボ、始まったよ～ ヽ(^o^)丿 まずは原発沖2kmのヒラメから。 pic.twitter.com/JJyh2qnnTe
2015-10-25 10:37:13
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yajifun
@yajifun
ヒラメの耳石摘出。こうして光に透かすと・・・「ほら、年輪のような輪っかが見えるかな？」 pic.twitter.com/t11vzAGwjR
2015-10-25 22:22:08
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肝心のヒラメの年齢を聞き漏らしました orz
yajifun
@yajifun
ヒラメの測定。25分ほど経過した時点でスペクトルグラフにセシウムのピークが見えないことの説明。マスコミ取材の関係でヒラメの測定は一旦切り上げ。後日再測定されます。富原先生の解説を元にした、うみラボブログで御確認下さい。 pic.twitter.com/PYMMKsB9z2
2015-10-25 22:07:51
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yajifun
@yajifun
手前の2尾（奥が雄、手前が雌）は雌雄の違いを説明するため。鮭の生態が放射性物質の影響を受けにくいこと、セシウムは筋肉に最も蓄積されやすいことなどを説明しながら雌の鮭を解体。ちなみにここまでで1時間15分ほど。 pic.twitter.com/NSpKlyirGR
2015-10-25 22:42:14
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それぞれ1時間づつ測定して約2時間後
【公式】アクアマリンふくしま
@aquamarinestaff
「調べラボ」開催中です。サケフライが出来あがってきました。 pic.twitter.com/lhx1zgejkO
2015-10-25 11:00:30
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ぴぽさん
@fishing_pippo
アクアマリン津崎さん『鮭、マス類は本来は全て白身の魚、ピンク色の身は食べ物の影響。親潮に代表される北洋の海の豊富なプランクトンの色素などの影響でピンク色になる』ですって。なるほどー
2015-10-25 11:13:39
ぴぽさん
@fishing_pippo
で、この鮭の身が白いのは、川に入った事により、ほとんど物を食べなくなったり、浸透圧の影響などで少しずつ本来の白に戻るらしい。面白いなー！
2015-10-25 11:14:33
ヘキレキ舎公式・お知らせ
@hekirekisha
調べラボ。楢葉町木戸川のサケのフライに並ぶ人民。大行列！！ うおおお！！ pic.twitter.com/GkVH4ZJlqD
2015-10-25 11:14:12
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ヘキレキ舎公式・お知らせ
@hekirekisha
木戸川シャケのフライに舌鼓を打つ人民。調べラボ過去最高の入りじゃないかな。 pic.twitter.com/kXBBLSFSKq
2015-10-25 11:18:15
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yajifun
@yajifun
試食はじまりました。ご覧になれますでしょうか、サプライズで用意されたイクラの醤油漬けです ヽ(；▽；)ノ pic.twitter.com/bYjn3mmYfv
2015-10-25 11:29:52
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